電磁爐清洗的注意事項：在斷電的情況下可以用抹布蘸點洗潔精擦拭，頑固的污漬可以噴點廚房清潔劑，用鋼絲刷輕輕擦拭，然后用抹布擦干就可以，要注意的是不要把水弄到電磁爐里面，洗潔精或去污劑別噴多了。在使用后有余熱的時候清洗比較好，用濕布蘸洗潔精，從中間往四面擦洗。注意抹布要柔軟，不要讓水流入電磁爐周邊的槽口里。在清洗的時候，首先可以在清潔球上滴幾滴洗滌劑，值得注意的是，只能用一點水來清洗；其次，要清潔底部的通風孔異物和油漬，這種油漬可用低濃度的洗衣粉溶液擦拭。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處。濟南飯店用的火鍋電磁爐

臺式電磁爐臺式電磁爐顧名思義指的是套用在廚房領域炒菜的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。臺式電磁爐的組成部分：加熱部分：依靠微晶板與鍋感應，通過加熱線圈感應，從而產生渦電流對鍋體進行加熱。控制部分：主要有檔位開關，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由內部的控制電路來掌控。冷卻部分：採用風冷的方式，爐身的后面和底面分布有進風口和出風口，內部設有風扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制迴路、繼電器、電風扇等組成。商用火鍋電磁爐供應公司電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，安全性明顯優于其它爐具。

電磁爐使用的鍋應該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復合底鍋必須是電磁爐專業。而且對于鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達到8cm，當鍋具的比較小直徑小于8cm時，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直徑為2226cm，此磁場范圍的鍋具較為合適。理想的電磁爐專業鍋具，應該是以鐵和鋼制品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。在使用時注意盡量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。

電磁爐選購的注意事項：1、在購買電磁爐的時候，首先要確保面板表面無損壞，摸上去是平滑的，其次還要選擇平整度高的面板，這樣鍋具在加熱的過程中，才能均勻受熱，據**介紹，A級面板是比較好的選擇。2、電磁爐是經常要用到的電器設備，一定要確保安全，所以在挑選的時候，應該選擇可以自動調節火力大小的，當鍋具離開電磁爐面板時，電磁爐感應后，就會處于待機或自行關閉。3、挑選電磁爐的時候，要打開試一試，看每一個功能按鍵是否正常，同時還要聽電磁爐發出的聲音，除了散熱風扇發出的聲音以外，如果還有別的雜音，質量差，或存在故障，建議不要選。4、為方便業主使用，在選擇電磁爐的時候，應該選擇檔位多的，這樣比較容易控制，一般還會建議選擇高電壓、大功率晶體管的電磁爐產品，但要注意電路功率是否滿足需求。電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐。

電磁爐的加熱速度快：電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，節約烹調時間，提高出菜速度。節能環保：電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，改善了廚房環境。多功能性：電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海，新三口之家一般都是用電磁爐，基本取代了煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。容易清潔：電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現象。商用火鍋電磁爐供應公司

市面上的電磁爐大致可以分為兩種：觸摸式和按鍵式，建議選擇觸摸式。濟南飯店用的火鍋電磁爐

電磁爐越簡單越好：隨著科技的發展，電磁爐種類繁多，功能也愈來愈多，小編建議選擇功能簡單的電磁爐。其實電磁爐加熱的熱度都是一樣的，熱度是可以調節的，在家而且功能越多，價格也會越高，現在很多家庭是用電磁爐，無非就是燒水、炒菜、熱飯。不要被它的多功能蒙騙，其實加熱原理是一樣的，只不過溫度不同，所以越簡單越實用。選擇觸摸板的電磁爐：市面上的電磁爐大致可以分為兩種：觸摸式和按鍵式，建議選擇觸摸式。因為觸摸只需要手指觸摸就可以運行，就和手機的電容屏一樣，而按鍵，就好似以前的舊手機，使用時間長了，按鍵也就容易壞。重要的一點是觸摸式的電磁爐要比按鍵式的電磁爐防水性能好，電器怕水的接觸，一旦內部進水，那么電器就等于結束了生命。濟南飯店用的火鍋電磁爐

佛山市羅漢果電器有限公司位于容桂細滘居委會福田工業區26-1號四樓之一，擁有一支專業的技術團隊。致力于創造***的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建羅漢果產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司不僅*提供專業的生產、加工、銷售：家用電器、餐飲設備、電子產品、五金制品、木制品。(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)。生產銷售主營:火鍋電磁爐、火鍋電陶爐、火鍋光波爐、電熱煲仔爐、燒烤爐、烤涮一體爐、大功率電磁灶、活性炭油煙凈化器、無煙餐桌等，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。羅漢果電器始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來***的大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐。