電磁爐工作時，體內有一定的溫度。為了讓電磁爐更好的發揮作用，正常工作，延長使用壽命，這部分熱量應該及時排出，所以盡量讓電磁爐的位置有利于空氣循環和散熱。電磁爐的清潔：請在擦洗前拔下電源線。當面板因油污而變臟或變色時，請用清潔劑、牙膏或汽車蠟擦拭，然后用毛巾擦拭。當車身和控制面板很臟時，用柔軟的濕布擦拭。對于不易擦拭的油漬，用中性清潔劑擦拭，然后用柔軟的濕抹布擦拭，直到沒有殘留。不要直接用水清洗或在水中刷洗。經常保持身體清潔，防止蟑螂和昆蟲進入熔爐，影響身體衰竭。電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于燃氣爐，節約烹調時間，提高出菜速度。呼和浩特196電磁爐

電磁爐的主要設備：鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。所謂“鐵磁性金屬”是指可以磁化的金屬，簡單來說就是可以被磁石所吸引的金屬，主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活電磁爐中，絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐，傳統的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用有一些電磁爐專業的瓦煲，內藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。商用電磁爐哪家好工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處。

電磁爐的按鈕一般都是屬于輕觸型的，所以，大家在開啟電磁爐時，一定不要太過用力的按按鈕，比較好輕觸輕按。同時，在按動的按鈕啟動后，切勿一直按住不放，這樣容易損壞電磁爐的簧片和導電接觸片，更不利于延長電磁爐的使用壽命。電磁爐加熱面板的厚度是有一定規定的，太厚或太薄都會影響使用效果，太厚的話，會導致加熱比較慢;而太薄的話，則會影響抗壓能力，無法承受過多的食物進行加熱。一般來說，不同的電磁爐是具有相應的承重能力的，因此，在電磁爐使用時，一定要注意鍋具的重量。鍋具的重量不宜過重，以兔超出加熱面板本身的承重力，而導致出現變形的情況。久而久之，則會對電磁爐加熱面板造成一定的損壞，甚至影響其使用壽命，因此，大家在選擇電磁爐鍋具時，一定要注意重量問題。

電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。電磁爐的優點：加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，節約烹調時間，提高出菜速度。節能環保——電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，改善了廚房環境。多功能性——電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。商業電磁爐比傳統爐灶需要廚房空間要少得多。

從功能上講，我們不只要求電磁爐在烹飪食物時提供大量的熱量，而且還應該有多個保護裝置。電磁爐的各種保護裝置包括小物體檢測，過熱保護，過壓和欠壓保護，以及空氣燃燒以停止加熱保護。在購買之前，我們可以使用說明了解電磁爐的具體保護功能，以便更好地保護用戶的安全。電磁爐冷卻風扇的作用也很大，電磁爐底部冷卻風扇的斜風扇尺寸較大，說明其散熱性能會更好。電磁爐的冷卻風扇主要采用磁懸浮，液壓或納米陶瓷風扇。如果可以拆卸電磁爐，則可以用手按壓風扇葉片。如果刀片被按下2mm，那么風扇就是磁懸浮風扇。電磁爐中冷卻風扇的散熱效率會影響電磁爐內部組件的使用壽命。良好的冷卻風扇將減少機器在使用過程中產生的噪音。挑選電磁爐的時候，要打開試一試，看每一個功能按鍵是否正常。小火鍋電磁爐供應公司

市面上的電磁爐大致可以分為兩種：觸摸式和按鍵式，建議選擇觸摸式。呼和浩特196電磁爐

電陶爐和電磁爐的區別有哪些？電陶爐和電磁爐在本質上的區別：電陶爐發熱使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。電磁爐使用的是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。電陶爐和電磁爐在效果上的區別：電陶爐在加熱的時候真正的實現了均勻加熱的功能，能夠進行持續性的進行加熱，在功率上從100-2000W可以連續的調節，真正的實現文武火功能。電磁爐采用的是間歇性的加熱方式，在加熱的時候不能持續，對于溫度的可控性不強，不具備一些高溫的爆炒效果。呼和浩特196電磁爐

佛山市羅漢果電器有限公司是一家生產、加工、銷售：家用電器、餐飲設備、電子產品、五金制品、木制品。(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)。生產銷售主營:火鍋電磁爐、火鍋電陶爐、火鍋光波爐、電熱煲仔爐、燒烤爐、烤涮一體爐、大功率電磁灶、活性炭油煙凈化器、無煙餐桌等的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。羅漢果電器擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐。羅漢果電器致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。羅漢果電器創始人羅亞釗，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。