中國餐飲業的營業額超過六千個億人民幣，2004年，超過7000個億人民幣。餐飲業的發展，促進了我國經濟的發展，但是，在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚。餐飲業銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐。據調查統計們吃火鍋時由于量或方法不合理，出現寄生蟲病、兒童***病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發病率提高，甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等。2、社會公眾的營養問題關系到我國經濟的發展。由于慢性病的發病率逐年提高，造成國家和社會公眾的醫療費的高額支出，同時，因為身體有病，影響了人們的工作能力和智力的發揮，直接影響了社會經濟的發展。*非典期間，我國CDP就降低了。3、全球就業、創業市場的需求。日本等發達國家每三百人就有一名營養師，我國16億人口，在冊營養師不足10萬人，并且，一部分已經大齡，退休休息，一部分在醫院做臨床營養師，從事疾病的***。而學校、企事業單位、健身中心、幼兒園、社區等需要普及營養知識的地方普遍缺相關的營養師。*解決我國居民營養師需求。大約需要400萬營養師。一部分具有中西醫營養知識和技能的營養師，備受國際營養師市場的青睞。因此，我國公共營養師的培養目標遠遠超過400萬。隨著我國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善。健康營養師理念

    對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養師歷史由來編輯所謂營養，顧名思義，營為營造、選擇、創造之意，養乃養生、保持健康長壽之意，所以營養的概念可以解釋為機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分（非營養素或植物化學成分）構建組織***、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。相信這點，每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要，社會催生出營養師的職業。醫生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病危或者病重。但是，任何疾病的發生不是一夜工夫造就的，預防成為***要事。醫生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了。《黃帝內經》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之。”治病靠醫生，預防靠自己。養生是每一個人都可以做到的事情，并非高深莫測的學術名詞。一百年前人們還不需要營養師的出現，人類大量的精力用于對付細菌、病毒、***傷害、外源性損傷、災害引發的疾病等方面，醫生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會的發展，科技的進步，人類對抗自然災害的能力越來越營養強大。新平專業性營養師介紹但與此同時，我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。

    成為行業備受矚目的群體。為了適應新的變化和新的需求，**特地為營養師設定了十條職業道德規范，以利于營養師發揮***技能，為服務于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養師職業道德:1、任何保健品企業不得將非專業的、無臨床水平的膳食營養工作者稱呼為營養師，并進行推薦產品工作。2、任何保健品企業不得生產加藥的保健品、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量，消費者有知情權選擇。任何營養師不可為所謂的跨國企業、所謂的明星、所謂的世界標準、所謂的**、所謂的百年企業包裝而鼓吹，要堅持產品質量***位，民眾健康***位的職責，不必也不應該為企業包裝而夸大達到銷售目的。4、任何保健品不得提倡年年補充、年年吃，沒完沒了的錯誤補充原則，并冠以“國家營養師建議”的名義。營養師要讓營養保健品要回歸本原，讓該補的人補充，讓不需要的人少補充或不補充，讓該補的人有明確的時間表而不是無限期延長補充，讓補充營養保健品者有緩沖地過渡到飲食控制狀態而不是依賴保健品。5、任何營養師必須學習營養素臨床和知識和技能，不得夸大和帶偏見學習。6、任何營養師不可以忽略食物的**作用。

    結果出現城市居民營養過剩與農村居民營養不良并存的現象。第二，是缺乏指導營養飲食的營養師。當人類暈頭轉向地研究慢性病的源頭時，卻莫名其妙地發現：根源是人類自己造成的，其中營養不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預防早***，當醫療成為無法對待慢性病的時候，預防疾病的營養師角色，就前所未有地重要了起來。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養學寄予厚望，他說認為營養學應成為未來的醫學。在20世紀初的愛迪生認為未來的醫生不再給病人藥物，而是引導病人關注人類結構、飲食的保養以及疾病的起因和預防。相信，未來的社會，每個人都是養生**，都是營養師類型的人物，他們將不依靠醫生獲得健康保證，而是依靠自己來選擇養生的好習慣，獲取健康與幸福。營養師逐漸成為一種新的職業。中國公共營養師的產生，源于以下幾方面。1、中國居民由于缺乏有關營養知識指導，不會吃飯，吃出了很多慢性病。像***、糖尿病、肥胖癥、兒童***病等慢性病發病率呈上升趨勢，并逐漸年輕化。來自衛生部的數據顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民***患病率為，估計全國患病人數。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數增加約7000多萬人。據統計，2003年。衛生保健水平和人口素質的重要指標。

    4、禮儀接電話是一門很有學問的溝通方式。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適，發音要清晰沒有歧義，速度也要適中，并且學會復述和記錄。這樣，對方知道自己的想法已正確地傳遞過去，便覺得放心了。營養師創業條件編輯營養師職業要求營養學、保健學、基礎醫學、食品科學等相關專業大專以上學歷。國內：衛生部的臨床營養職業醫師資格認證，限于醫院內從事營養工作的醫務人員使用，享有***權。具有臨床營養食品等相關工作經驗；熟練掌握相關專業理論知識如醫學基礎知識、營養學的基礎知識、人群營養基礎知識、食物營養和食品加工基礎知識，合理選購及烹飪，了解食物營養價值評價方法，食品污染防治以及各類食品的衛生要求，能從營養價值及食品衛生兩方面進行食物選擇，根據不同人的年齡、身高、體重、身體強弱，配制適合不同人群營養需求的餐飲食品，須有一定研發能力，能夠根據對象的口味和需求來針對性提出建議和方案，起到咨詢和指導服務的作用，并能協調和指導整個飲食供應流程。有一定的文字及口頭表達能力，熟悉本專業的法律法規。營養師技能要求知識層次多元化營養師創業過程中，專業性的背景、管理學的升華，社會學的實踐，營銷學的理念等都要掌握。幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。常規營養師行業

是比較綜合的職業。他們不但是食物的**，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的**。健康營養師理念

    營養師（英文：dietitian）職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的**，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的**，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。中文名營養師外文名dietitian產生背景適應社會健康類型綜合的職業服務專業服務于健康目錄1職業概況2歷史由來?發展歷程?職業定義?職位分類3發展前景4公共營養師?1）職業概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業指導?工作內容?就業方向?職業道德?咨詢技巧?禮儀素質6創業條件?職業要求?技能要求?國外狀況7能力級別?分類?營養學層次?總結8學科簡介營養師職業概況編輯國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。隨著我國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。健康營養師理念

昆明庚泉職業培訓學校是一家昆明庚泉職業培訓學校主要經營初、中級:養老護理員、營養配餐員、保健按摩師、保育員、育嬰師、足部按摩師、公共營養師、護理員。初、中級:自動繅擋車工、蠶繭烘烤工、桑園工、蠶業工、家政服務員。初、中級:砌筑工、鋼筋工。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來，投身于公共營養師，是商務服務的主力軍。昆明庚泉職業培訓始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。昆明庚泉職業培訓創始人李紅響，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。