許多認為是絕癥的疾病都已經找到良好的方法和途徑去應對,醫學科技的水平更是不可同日而語,如天花、麻風等病基本銷聲匿跡。然而,人們的生活提高了,并沒能杜絕新疾病的產生。我們面對的不再是病毒、細菌、***傷害等舊疾病,而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴重的病種,它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風等疾病迅速地拋在后面,位居危害人類的各種疾病的**,如***、**、糖尿病、風濕、***等。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態下就種下病根,直到被發覺時已經為時過晚了。而專門研究慢性病的醫生,也迷惘失措。我們已經知道,慢性病對人體的危害因素眾多,已經不是單一藥物可以解決問題的,而營養師恰好很自然地擔任起防治慢性病的工作。營養師,成為攔截慢性病的首要關卡。2006年中國衛生部公布了2005年城鄉居民主要死亡原因,慢性病惡性**、腦血管病和心臟病為城鄉居民**位死因,農村居民**位死因分別是呼吸系統疾病、腦血管疾病和惡性**。**稱,慢性病已經成為中國目前**沉重的疾病負擔。根據調查,造成上述問題的原因有幾個方面:***,雖然大多數人關注營養問題,但是仍缺乏必要的營養知識。也是社會經濟發展的目標。澄江上門營養師
如美國是由營養師協會負責營養師的考核評審。各國通過營養立法、建立營養師制度,實現了提高國民體質的目標。在我國,營養師可以追溯至周朝的“食醫”。《周禮·天官·冢宰》書中在主管醫療衛生的官員下設了四種不同職責的醫官:食醫、疾醫(內科醫生)、瘍醫(外科醫生)和獸醫。其中“食醫,掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊”,負責調配王室貴族飲食的寒溫、滋味、營養等,相當于現代的營養師。隨著我國經濟的飛速發展,人民生活水平逐步提高,對營養及營養師的需求將日益增加。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發布了公共營養師等11個新職業。2006年,中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養師國家職業標準(試行)》,該標準的制定和頒布為推動我國營養師職業發展起著積極推動作用。在2016年12月8日,被人力資源和社會保障部取消公共營養師,目前健康行業在國內認可度較高的有衛健委頒發的健康管理師和全國職業職業人才認證管理中心頒發的崗位營養師,這兩種證書適應人群不一樣。目前我國正處在經濟飛速發展的大好時機下,廣大農村地區正如火如荼地進行著社會主義新農村建設,其中農家樂休閑旅游業快速發展,涌現出了許多農家樂特色村(點)。麒麟區健康營養師前景幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。
此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。公眾營養師:又稱為公共營養師,其工作與公眾有關,主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。食品營養師:主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。運動營養師:是為運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。餐飲營養師,主要從事與餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。藥膳營養師,為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質分成更細化的營養師,如美容營養師,保健品營養師等。營養師發展前景編輯營養學受到越來越多國家的重視,從事營養工作成為一個新興的熱門職業。
3)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書,連續從事本職業工作2年以上。一級公共營養師(具備以下條件之一者)(1)連續從事本職業工作19年以上。(2)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。(3)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。新職業試行期間:(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作13年以上。(5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作10年以上。鑒定方式分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分,其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題。中文名營養師外文名dietitian產生背景適應社會健康類型綜合的職業服務專業服務于健康。
行業定位優勢化。利用專業領域優勢,立足健康產業定位,提升行業占有率,甚至領跑行業發展,創業能力盡可能的展現出來。資源保障社會化。資源指創業過程中的人力資源、資金、運營管理、盈利模式和營銷手段等,都需要營養創業人士的**好配置。創新競爭市場化。營養創業必須緊貼市場,消費群體定位、競爭的優勢、推出產品的不同、團隊**競爭力等,都是創業者在營養產業中的準確定位。總之,無論是營養師在就業或創業過程中,自身知識的積累和技能掌握,社會經驗都是必不可少的,營養師的發展大有所為。營養師國外狀況在國外,營養師是健康隊伍中不可或缺的成員,他們出現在醫院、保健機構、診所、社區、學校、**、食品和制藥工業、餐飲企業、研究機構、健身中心、私人訓練及咨詢等各個不同的領域中。診所營養師:負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、*癥、兒童和老年人等方面的醫療保健需求。餐飲服務管理:營養師加盟到餐飲服務管理行業中,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身。新平健康營養師熱線
學科簡介營養師職業概況編輯國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展。澄江上門營養師
與營養改善密切相關的營養產業也是一個具有生命力和發展潛力的朝陽產業。以營養產業發展為前提,營養改善工作的主要內容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養改善工作;貧困地區人口、**低生活保障人群的營養扶貧與營養脫貧工作;城市和經濟發達地區肥胖、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養改善工作;在學生中開展營養教育工作;從事公眾營養、人口素質與社會經濟發展之間關系的研究、咨詢及宣傳;在營養工作相關部門、單位、企業間進行溝通協調;以營養科學為指導開拓食品工業發展的新領域,大力推進營養強化食品等營養產業的發展等等。我國的產業結構、消費結構、居民飲食結構、疾病模式等正處于轉型期。在黨和**的有力領導下,采取正確的方針政策,各部門的協同配合,并充分調動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得**族營養健康狀況明顯改善的豐碩成果。營養師從事的工作內容:進行膳食調查和評價,結合對象的實際需要進行營養管理和營養干預;進行人體營養狀況的測定、評價、管理與指導;對被測試對象的日常膳食營養狀況進行評價、管理和指導;對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關配方進行營養評價。澄江上門營養師
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