獲得通過后才能予以承認。營養師咨詢技巧1、引導咨詢者思路：在咨詢過程中，營養師要不斷引導咨詢者對自身的狀況和要求，完整清晰的表達出咨詢意愿和目的。在交談過程中，要不斷激發咨詢者對營養健康的接受意識，當然也不能一味的將人都往營養問題上面拉，否則會引發反感。2、開放式咨詢：在咨詢中**忌諱封閉式**。要對咨詢者實行**式的引導，還得啟發咨詢者的說話欲。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個人需求和索表達的意愿。3、放下身份傾聽：營養師的必須以咨詢者為中心，不要以學術或**的語氣或行為去否定咨詢者提出的非專業問題。營養師要鼓勵和灌輸自己的知識和行為，但不能要求咨詢者必須接受的原則。4、鼓勵和促進交往：咨詢者有時會保持緘默或者抵觸，營養師要有耐心和改變咨詢方式，以鼓勵的方法去改變咨詢者的固定思維。不要緊追不舍，不要急于求成。5、改善信息和回顧：營養師使用簡短的語言和明確的詞匯，能迅速改善咨詢者對信息的理解。主要就是對信息歸類后通過營養師的轉述，會引起咨詢者的共鳴，并對自身的問題進行回顧對照。這樣營養師的工作事半功倍。6、回避和維護隱私：咨詢者往往把自己針對身體健康的維護或咨詢當做是一種弱勢行為。是比較綜合的職業。他們不但是食物的**，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的**。沾益區專業性營養師優點

    中國餐飲業的營業額超過六千個億人民幣，2004年，超過7000個億人民幣。餐飲業的發展，促進了我國經濟的發展，但是，在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚。餐飲業銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐。據調查統計們吃火鍋時由于量或方法不合理，出現寄生蟲病、兒童***病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發病率提高，甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等。2、社會公眾的營養問題關系到我國經濟的發展。由于慢性病的發病率逐年提高，造成國家和社會公眾的醫療費的高額支出，同時，因為身體有病，影響了人們的工作能力和智力的發揮，直接影響了社會經濟的發展。*非典期間，我國CDP就降低了。3、全球就業、創業市場的需求。日本等發達國家每三百人就有一名營養師，我國16億人口，在冊營養師不足10萬人，并且，一部分已經大齡，退休休息，一部分在醫院做臨床營養師，從事疾病的***。而學校、企事業單位、健身中心、幼兒園、社區等需要普及營養知識的地方普遍缺相關的營養師。*解決我國居民營養師需求。大約需要400萬營養師。一部分具有中西醫營養知識和技能的營養師，備受國際營養師市場的青睞。因此，我國公共營養師的培養目標遠遠超過400萬。晉寧區營養師內容隨著我國國民經濟的持續快速發展，自2003年以來，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善。

    ***、糖尿病、***等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。營養師的工作非常重要。他（她）們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，并通過向全社會***普及營養知識，提高**營養意識，以達到增強**身體素質的目的。在美國，凡是住院病人的***都必須有營養師的參與。在日本，每400人就擁有一名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的。如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每400人配備1名營養師來推算，我國缺少將近400萬名營養師。目前我國營養師不足10萬人，大中專院校沒有設立專門營養專業，與此職業相關的專業人員培養根本不能夠滿足社會的需求。相比于發達國家，我國在營養方面的專業人才相當匱乏。為此，營養師這一新興職業應社會之需要產***展并趨于成熟，國家正式確立此職業，對于規范本職業的從業行為，提高從業者職業能力，為我國建設一支專門的營養方面專業人才隊伍將起到積極作用。開展相應的公眾營養改善工作，是一項提高國民健康素質和提升國家綜合國力的系統工程。

    對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養師歷史由來編輯所謂營養，顧名思義，營為營造、選擇、創造之意，養乃養生、保持健康長壽之意，所以營養的概念可以解釋為機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分（非營養素或植物化學成分）構建組織***、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。相信這點，每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要，社會催生出營養師的職業。醫生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病危或者病重。但是，任何疾病的發生不是一夜工夫造就的，預防成為***要事。醫生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了。《黃帝內經》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之。”治病靠醫生，預防靠自己。養生是每一個人都可以做到的事情，并非高深莫測的學術名詞。一百年前人們還不需要營養師的出現，人類大量的精力用于對付細菌、病毒、***傷害、外源性損傷、災害引發的疾病等方面，醫生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會的發展，科技的進步，人類對抗自然災害的能力越來越營養強大。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎。

    建議你增加自學《解剖學》《診斷學》《病理學》《生理學》《細胞生物化學》等課程，都是人體醫學的內容。**后的問題就是，他應該怎樣得到營養臨床的知識和經驗了。一般醫學專業的學生容易獲得，非專業的學生很難。但是，進入保健行業可以獲得臨床經驗的積累。營養師總結一是物質層次，對應的職業有點菜師/公共營養師/食堂營養師二是營養元素層次，對應的職業有科普營養師/營養講師/營養調查員等三是化學結構層次，對應的職業有臨床營養師/健康管理師/營養研究者四是分子原子研究層次，對應的職業有營養學**/營養研究員/營養項目管理五是基因結構層次，對應的職業有營養管理項目開發/營養學理論研究者/營養顧問**/營養領域的科研/生產六是信息研究，對應以上所有的人員都合適。但是，要求經驗積累。營養師學科簡介編輯培養目標：培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。工作內容?就業方向?職業道德?咨詢技巧?禮儀素質6創業條件?職業要求?技能要求?國外狀況7能力級別。呈貢區上門營養師內容

學科簡介營養師職業概況編輯國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展。沾益區專業性營養師優點

    結果出現城市居民營養過剩與農村居民營養不良并存的現象。第二，是缺乏指導營養飲食的營養師。當人類暈頭轉向地研究慢性病的源頭時，卻莫名其妙地發現：根源是人類自己造成的，其中營養不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預防早***，當醫療成為無法對待慢性病的時候，預防疾病的營養師角色，就前所未有地重要了起來。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養學寄予厚望，他說認為營養學應成為未來的醫學。在20世紀初的愛迪生認為未來的醫生不再給病人藥物，而是引導病人關注人類結構、飲食的保養以及疾病的起因和預防。相信，未來的社會，每個人都是養生**，都是營養師類型的人物，他們將不依靠醫生獲得健康保證，而是依靠自己來選擇養生的好習慣，獲取健康與幸福。營養師逐漸成為一種新的職業。中國公共營養師的產生，源于以下幾方面。1、中國居民由于缺乏有關營養知識指導，不會吃飯，吃出了很多慢性病。像***、糖尿病、肥胖癥、兒童***病等慢性病發病率呈上升趨勢，并逐漸年輕化。來自衛生部的數據顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民***患病率為，估計全國患病人數。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數增加約7000多萬人。據統計，2003年。沾益區專業性營養師優點

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