中國餐飲業的營業額超過六千個億人民幣,2004年,超過7000個億人民幣。餐飲業的發展,促進了我國經濟的發展,但是,在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚。餐飲業銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐。據調查統計們吃火鍋時由于量或方法不合理,出現寄生蟲病、兒童***病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發病率提高,甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等。2、社會公眾的營養問題關系到我國經濟的發展。由于慢性病的發病率逐年提高,造成國家和社會公眾的醫療費的高額支出,同時,因為身體有病,影響了人們的工作能力和智力的發揮,直接影響了社會經濟的發展。*非典期間,我國CDP就降低了。3、全球就業、創業市場的需求。日本等發達國家每三百人就有一名營養師,我國16億人口,在冊營養師不足10萬人,并且,一部分已經大齡,退休休息,一部分在醫院做臨床營養師,從事疾病的***。而學校、企事業單位、健身中心、幼兒園、社區等需要普及營養知識的地方普遍缺相關的營養師。*解決我國居民營養師需求。大約需要400萬營養師。一部分具有中西醫營養知識和技能的營養師,備受國際營養師市場的青睞。因此,我國公共營養師的培養目標遠遠超過400萬。職業定義?職位分類3發展前景4公共營養師?1)職業概況?2)申報條件?4)具體考評辦法5職業指導?。易門營養師內容
公共營養師職業的產生促進了我國就業創業工作的發展。4、職業元素與國際上營養學學術觀點提法統一。根據社會對營養師的需求特點,新職業營養師,主要是在學校、企事業單位等醫院以外的場所從事營養知識普及等工作需求面很寬。主要是公共營養方面的營養師。1997年7月,第16屆國際營養大會召開之前,就公共營養的概念框架的問題安排了專題研討會,與會者爭論的問題是公共衛生與營養、國際營養已不能涵蓋當今種種營養問題,需認定新的學科?公共營養。公共營養是一門**的學科,是營養學的一部分。公共營養是通過營養監測、營養調查發現人群中存在的營養問題,又利于營養研究的科學理論用于改善人群中存在的營養問題。[2]營養師發展歷程2004年,衛生部、科技部和國家統計局聯合發布的調查報告顯示,我國居民營養與健康狀況不容樂觀,與膳食相關的***、糖尿病、***等慢性疾病發病率逐年上升,患者年齡不斷下降。2005年世界衛生日,《焦點訪談》曾經對幼兒園、學校、社區和居民家庭的膳食狀況進行過調查。調查發現,雖然我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善,但同時我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。我國正在審議首部《國民營養條例。昆明標準營養師哪家好也是社會經濟發展的目標。
此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。公眾營養師:又稱為公共營養師,其工作與公眾有關,主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。食品營養師:主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。運動營養師:是為運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。餐飲營養師,主要從事與餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。藥膳營養師,為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質分成更細化的營養師,如美容營養師,保健品營養師等。營養師發展前景編輯營養學受到越來越多國家的重視,從事營養工作成為一個新興的熱門職業。
營養師(英文:dietitian)職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的**,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的**,幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。中文名營養師外文名dietitian產生背景適應社會健康類型綜合的職業服務專業服務于健康目錄1職業概況2歷史由來?發展歷程?職業定義?職位分類3發展前景4公共營養師?1)職業概況?2)申報條件?4)具體考評辦法5職業指導?工作內容?就業方向?職業道德?咨詢技巧?禮儀素質6創業條件?職業要求?技能要求?國外狀況7能力級別?分類?營養學層次?總結8學科簡介營養師職業概況編輯國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。隨著我國國民經濟的持續快速發展,自2003年以來,我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善,但與此同時,我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。學科簡介營養師職業概況編輯國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展。
他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。營養咨詢師:為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的**建議,他們經營的是自己的私人咨詢業務。公共保健營養師:他們在公共保健領域工作,了解大眾的營養需求,確認社區中的營養問題,并發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作,公共保健營養師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***。社區健身中心營養師:這些營養師與社區和個人進行合作,目的在于提高其營養水平,抵御疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。教育領域中的營養師:在飲食學、護理學、醫藥、制藥及配藥、牙醫學、食品生產和兒童保健等方面,他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程在小學、中學、高等院校、職業學校和醫院都有所開設。商務領域中的營養師:在商務背景下,營養師們協助各自的領導進行研究,幫助促進生產,對管理和市場提出**性意見。在營養師們的幫助下,食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。研究性營養師:負責作出研究項目的計劃并執行。幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。易門營養師內容
營養師(英文:dietitian)職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。易門營養師內容
對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養師歷史由來編輯所謂營養,顧名思義,營為營造、選擇、創造之意,養乃養生、保持健康長壽之意,所以營養的概念可以解釋為機體攝取食物,經過消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分(非營養素或植物化學成分)構建組織***、調節各種生理功能,維持正常生長、發育和防病保健的過程。相信這點,每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要,社會催生出營養師的職業。醫生的本職是救死扶傷,問題是沒有人愿意病危或者病重。但是,任何疾病的發生不是一夜工夫造就的,預防成為***要事。醫生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了。《黃帝內經》有云:“是故圣人不治已病,治未病”,“道者,圣人行之,愚者佩之。”治病靠醫生,預防靠自己。養生是每一個人都可以做到的事情,并非高深莫測的學術名詞。一百年前人們還不需要營養師的出現,人類大量的精力用于對付細菌、病毒、***傷害、外源性損傷、災害引發的疾病等方面,醫生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會的發展,科技的進步,人類對抗自然災害的能力越來越營養強大。易門營養師內容
昆明庚泉職業培訓學校總部位于昆明市北辰財富中心A座18樓 ,是一家昆明庚泉職業培訓學校主要經營初、中級:養老護理員、營養配餐員、保健按摩師、保育員、育嬰師、足部按摩師、公共營養師、護理員。初、中級:自動繅擋車工、蠶繭烘烤工、桑園工、蠶業工、家政服務員。初、中級:砌筑工、鋼筋工。的公司。公司自創立以來,投身于公共營養師,是商務服務的主力軍。昆明庚泉職業培訓始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。昆明庚泉職業培訓創始人李紅響,始終關注客戶,創新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。