食材：
餡料：3湯匙油、 半個(gè)大白菜、生姜、干香菇適量、2大湯匙生抽、鹽；餃子皮：2杯面粉、1杯溫水
做法：
1.制作面團(tuán)。將面粉放入碗中，慢慢的加入溫水，邊加邊攪拌，直到所有面粉都變成面團(tuán)，用濕毛巾蓋住，靜置10分鐘
2.制作餡料。大白菜切成末，瀝干水分，生姜切末，與炒好的香菇粒加鹽一起攪拌均勻。獨(dú)門秘訣，加一點(diǎn)生抽美極了，別看只有3個(gè)簡單食材！
3.包餃子。將醒好的面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)的小的圓團(tuán)，用搟面杖搟成圓形的面皮，包上餡料~
4.煎餃子。煎餃比較好用平底鍋哦，鍋熱后加入3茶匙油，將餃子放進(jìn)去煎3分鐘左右，向鍋中加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，燜一會(huì)，等水都蒸發(fā)后，開中火，打開鍋蓋，翻炒一下，就可以出鍋啦~ 服務(wù)態(tài)度好，準(zhǔn)時(shí)，價(jià)格滿意。昆明西山區(qū)加盟煎餃店鋪價(jià)格
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時(shí)有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等名稱。三國時(shí)期稱作"月牙餛飩"，南北朝時(shí)期稱"餛飩"，唐代稱餃子為"偃月形餛飩"，宋代稱為"角子"，明朝元代稱為"扁食";清朝則稱為"餃子"。餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢河南南陽人"醫(yī)圣"張仲景**。當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生***。餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。官渡區(qū)煎餃店加盟站世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
蒸堯香以早餐為主打，同時(shí)兼顧午餐和晚餐。食物營養(yǎng)健康，價(jià)位親民，老少皆宜，深受廣大食客對美食的消費(fèi)需求，占據(jù)著不錯(cuò)的市場人氣。
隨著我國社會(huì)越來越快，人們對快餐的信賴程度越來越高，上班族的早餐大豆在路上解決，白領(lǐng)們一般在快餐館享受正餐，晚餐也多數(shù)選擇了粥、包子一類的清淡食品。
蒸堯香包子一經(jīng)上市，消費(fèi)者火熱追捧便受到了創(chuàng)業(yè)者的***請青睞，每日選用新鮮食材制作，口味鮮嫩，四餐主食、小食應(yīng)有盡有，四季熱賣，想不火都不行。
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餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區(qū)主要是北方，包餃子、吃餃子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個(gè)重要活動(dòng)。俗話說:"大寒小寒，吃餃子過年。"過年，是中國人一年一度**隆重的節(jié)日。為了過好年，舊時(shí)農(nóng)家一進(jìn)臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱"小年"的時(shí)候起，就進(jìn)入了過年的***，張彩燈、貼對聯(lián)、打掃庭院，準(zhǔn)備迎接遠(yuǎn)方的親人，過個(gè)團(tuán)圓年。在北方，到了大年三十的晚上，**重要的活動(dòng)就是全家老小一起包餃子。早餐不應(yīng)該天天一個(gè)樣，也無需墨守成規(guī)。
相比于水餃來說，我更喜歡吃煎餃。香脆的外皮，蘸上香醋，咬一口，少量油汁和鮮香肉餡在舌尖上交融，瞬間融化了不開心的胃。
食材：餃子皮 50張、豬肉沫（牛肉）200克、料酒一勺、醬油一勺、油一勺、芝麻油1/2勺、鹽2/3勺、胡椒少許、白菜350克、韭菜1/2把、洋蔥100克、大蔥1/3根、蒜泥少許、姜沫一大勺。
步驟：1、將大白菜切碎，撒入少許鹽，使水分充分析出，擰干備用。
2、將韭菜、洋蔥、大蔥都切碎。
3、將豬肉沫倒入深盆，加入料酒、醬油、食用油、芝麻油、鹽和胡椒，混合攪拌均勻后，再加入切碎的韭菜、洋蔥和大蔥以及擰干的大白菜，繼續(xù)攪拌均勻。
4、用餃子皮包入混合好的餡料。
5、把包好的餃子排列在平底鍋里，倒入沒過餃子高度1/3的熱水，開火并蓋上鍋蓋。
6、待沸騰后轉(zhuǎn)為中火，燜4分鐘后倒掉湯，從鍋邊四周加入少量芝麻油，蓋上鍋蓋，邊確認(rèn)邊煎，使餃子煎出焦底。
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餃子餡的文化：牛肉餡-即牛財(cái)之意故為牛財(cái)餃。牛:即牛氣之意，炒股朋友們的喜歡，天天逢牛市，牛謂之牛財(cái);更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
羊肉餡-即洋財(cái)之意故為洋財(cái)餃。洋:即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財(cái)，謂之洋財(cái)。
大棗餡-即招財(cái)之意故為招財(cái)餃。招:即招喚，有如財(cái)神，天下間的財(cái)富，由你調(diào)遣，謂之招財(cái)。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運(yùn)氣比較好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會(huì)在新的一年里紅紅火火，招氣十足。
菜餡-即財(cái)?shù)街夤蕿樨?cái)?shù)斤?。?cái)?shù)?即財(cái)?shù)搅?、?cái)神到、既有接財(cái)納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財(cái)?shù)健?
甜餡-即添財(cái)之意故為添財(cái)餃。添財(cái):即增加、增添之意。即為甜食或?yàn)闇珗A、月餅等;更與天才諧音，謂之添財(cái)。 昆明西山區(qū)加盟煎餃店鋪價(jià)格
云南蒸堯香食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在云南省昆明市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**云南蒸堯香食品和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！