白菜香菇素包子材料：面團(tuán)：精面粉500g，干酵母5g，溫水300g，糖一小勺，餡料：白菜一大顆，香菇25朵，麻油一湯勺，鹽適量，糖少許，雞精適量。做法：1、先將酵母放入溫水中溶解，靜置一小會(huì)兒。2、面粉篩過后，加入酵母，揉成光滑面團(tuán)，蓋上濕布，放入溫暖處發(fā)酵。面團(tuán)發(fā)成原先兩倍大便可。3、做餡料，將白菜洗干凈后切碎，放入適量鹽，等到白菜出水后，擠干白菜的水分。4、將香菇中加入一點(diǎn)點(diǎn)水蒸5分鐘(微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘也行)，蒸好后切成小丁，擠干水分，與餡料混合，加入麻油，按照自己的口味適量加鹽和雞精，放一點(diǎn)點(diǎn)糖吊鮮味。5、面團(tuán)發(fā)好后，搓成長(zhǎng)條，用到切成一個(gè)個(gè)的小劑子，搟成包子皮，不要太薄。放入餡料，包成包子。6、包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。營(yíng)養(yǎng)**指出，每天吃一頓營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)身體健康非常重要。云南昆明批發(fā)速凍包子廠家

隨著科技的發(fā)展，目前已知的就有兩種相技術(shù)能夠解決速凍生包子的難題。一種是在生包子制作完成后，利用速凍隧道，使包子快速通過零下5攝氏度的冰晶形成帶，減少冰晶帶來的損害，從而保證包子的口感能夠還原到手工制作的水準(zhǔn)。另一種是高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)，在冷凍過程中，高壓靜電直接作用于包子中的水分子，通過同頻共振，使水分子形成的冰晶形態(tài)細(xì)小圓潤(rùn)而又分布均勻，使其不能對(duì)面筋結(jié)構(gòu)以及餡料結(jié)構(gòu)產(chǎn)生破壞，保證包子的口感品質(zhì)如一。西山區(qū)批發(fā)配送速凍餃子報(bào)價(jià)專業(yè)，溝通融洽，電話響應(yīng)及時(shí)。

包子是生活中非常常見的一種主食，這種主食是用面粉制作的，里面可以根據(jù)每一個(gè)人不同的口味做不同的餡兒，而且吃包子也比較方便，在我們工作繁忙的時(shí)候，我們就可以吃包子不做菜，這樣包子餡兒里面的營(yíng)養(yǎng)成分也能夠夠我們每天身體吸收的。包子發(fā)展到現(xiàn)在皮料各異，餡心豐富，種類多樣，但大致分為三類，灌湯包，發(fā)面包，煎包三大類。如果說要問哪種好吃，那還是需要要看個(gè)人喜歡，還是那就老話“食無定味，適口者珍”，畢竟每個(gè)人的口味不同。

真空冷卻這是目前較新式的包子冷卻方法，這種方法的冷卻時(shí)間相對(duì)較短，效率高，還可以保持一定濕度，保證包子在進(jìn)入速凍環(huán)節(jié)前的質(zhì)量，缺點(diǎn)就是設(shè)備成本較高。真空冷卻設(shè)備一般有兩個(gè)部分組成，整體工藝分為兩個(gè)階段，階段是讓包子進(jìn)入設(shè)定好溫度和濕度的密閉的隧道內(nèi)，包子外部的溫度在隨到內(nèi)散發(fā)。個(gè)階段完成后，進(jìn)入第二階段，既真空部分，目的是使包子內(nèi)部的減壓，釋放出包子內(nèi)部的高溫蒸汽，包子經(jīng)過此真空階段減壓后，可以將內(nèi)部的蒸汽完全釋放出來，使包子內(nèi)外部溫度及濕度能保持平衡。這種方法在可以適用于各種環(huán)境溫濕度，且能夠在很短的時(shí)間內(nèi)將包子預(yù)冷至常溫，而且還不受季節(jié)的影響。"民以食為天"，隨著回歸自然食品的興起，傳統(tǒng)美食越來越受到人們的青睞。

致各位老板的一段話面點(diǎn)一直是頗受追捧的一個(gè)行業(yè)：投資少，匯報(bào)快利潤(rùn)高。可這風(fēng)光背后隱藏著多少老板的辛酸：一、起早貪黑，做包子雖然是一個(gè)的行業(yè)，但大多數(shù)人受不了時(shí)間的煎熬而選擇放棄或改行，包子店每天的營(yíng)業(yè)額早上占70%左右，所以為了準(zhǔn)備充足的貨源，多數(shù)在凌晨3、4點(diǎn)就要起床工作了，下午還要營(yíng)業(yè)到6、7點(diǎn)或更晚，如此長(zhǎng)的工作時(shí)間著實(shí)讓很多人吃不消的。二、工人難請(qǐng)且工資高；由于作息時(shí)間的原始，很多人都不愿意選擇這份工作，特別是師傅傅級(jí)別的，工資至少在5000左右，好吃好吃不說，還得像神一樣的供著。所以師傅是請(qǐng)不起更惹不起的，如果自己干，就不得不受這份罪。三、產(chǎn)量不好控制，隨著生活水平的提高，包子的種類也越來越多，包子餡種類也越來越多，這就導(dǎo)致有時(shí)候顧客需要的沒有，而不需要的還很多，較頭疼的是差包子和剩包子。無論是賣也好、丟也罷，都間接與直接的造成經(jīng)濟(jì)上的損失。為了解決傳統(tǒng)包子行業(yè)綜上所述的問題，我們經(jīng)過多年的研究實(shí)驗(yàn)，特推出速凍包子產(chǎn)品，給各位商家參考選擇。【詳細(xì)信息請(qǐng)來電進(jìn)行咨詢，聯(lián)系人梁先生】真心出美味，真誠(chéng)為顧客。云南昆明銷售速凍餃子廠家

公司積極響應(yīng)國(guó)家“中點(diǎn)復(fù)興”的號(hào)召。云南昆明批發(fā)速凍包子廠家

三香包子原料:精面粉250克，面肥、堿適量，鮮肉餡、豆沙餡、白糖餡各100克。制作方法:精面粉加面肥、溫水揉勻，發(fā)酵后加堿揉勻待用。小豆淘洗干凈煮爛揉壓成茸泥加糖、油炒成洗沙餡，豬肉剁成肉末加鹽、味精、胡椒粉、蔥花、香油拌勻成肉餡。將揉好的面團(tuán)搓成粗條下劑子12個(gè)，每個(gè)約重20克，壓扁包入肉餡、豆沙餡、白糖、捏成十八折皺紋，并在收頭處用筷子點(diǎn)4點(diǎn)食紅水，上籠蒸熟即可。風(fēng)味特色:造型美觀、甜咸相間，鮮香爽口。技術(shù)要領(lǐng):面團(tuán)加堿必須適量，發(fā)成"大酵面"。云南昆明批發(fā)速凍包子廠家

云南蒸堯香食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在云南省昆明市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**云南蒸堯香食品和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！