具有去油膩效果的健康飲品有很多，如茶水、果汁等，但與餃子搭配**為適宜的還是要數我國的傳統飲品酸梅湯了。酸梅湯是由烏梅、山楂等數種天然原料熬制而成，含有豐富的微量元素、粗纖維等營養物質，尤其是其中富含的花表素更是一種植物化學物質，可以極為有效的幫助身體排出油膩。而且酸梅湯的味道雖酸，但它卻屬于地道的堿性飲品，肉類等酸性食物吃多了，攝取了過多的油脂，導致血液酸化。喝點酸梅湯還會有助于我們保持體內血液酸堿值的平衡。而且酸梅湯的味道酸甜可口，比起苦澀的茶水和甜膩的果汁更為適宜搭配菜肴飲用。蒸堯香的所有餐飲項目，即可固定經營地點，又可流動經營。盤龍區煎餃店鋪加盟

雞蛋煎餃：

這個餃子得做法真的零失敗，而且非?？旖?，早上起床就可以做！不喜歡雞蛋得朋友可以不加也非常好吃哦，趕緊得做起來！

制作方法：

1、鍋內刷一層薄薄的油放上速凍餃子。不用解凍，小火煎1分鐘。倒入水至水餃店二分之一，蓋上鍋蓋小火燜煮三分鐘至水燒干。

2、倒入加了鹽和料酒的蛋液。繼續蓋上鍋蓋小火加熱。雞蛋圖片用了3個，可適量調整。我覺得餃子不多2個雞蛋差不多了，一個人飯量不大的話1個也夠了。

3、待蛋液稍微凝固撒入蔥花和芝麻。餃子和雞蛋都熟了就可以吃了。

包冰花煎餃的肉餡比較好選用五花肉。五花肉位于肋骨之上，又稱肋條肉。它的肥瘦比例基本維持在3:7。如果要做肉元，還需要使肉餡的口感更加鮮嫩。傳統做法是增加肉餡中肥肉的比例，肉餡的肥、瘦比例是4:6。但這么多的肥肉并不符合現代人的健康飲食原則，長期食用甚至會帶來健康隱 患。其實增加鮮嫩也可以用其他食物代替，**常用的方法是將荸薺切成小細丁加入肉餡中，味道一樣鮮美可口;或者用雞蛋清、藕粉和適量的水攪拌，也會起到同樣的作用。

家里做菜要用到肉餡時，比較好是自己動手加工，但很多人為了圖方便，直接從商家購買現成的肉餡。這時就需要留心了，因為絞好的肉餡，既不知道使用的原料和加工的場所是否符合衛生要求，也不清楚加工時間的長短，很難保證肉餡安全，所以挑選時尤其要當心。正常的鮮豬肉富有光澤，紅色均勻，顏色自然，脂肪潔白，外表微干或微濕潤，不粘手;如果顏色過于紅艷，看起來不是很自然的肉餡，則有可能是添加了色素的，放在空氣里長時間晾，也不容易變色。因此，在購買肉餡時，不能選擇顏色過于鮮紅艷麗的。另外，比較好是在安全管理規范、客流量大的大型超市購買肉餡制品。也有不少人習慣在肉攤上買了肉，讓商家用絞肉機現場加工。這時要注意挑選衛生條件好的攤點，還尤其要看該加工點有沒有潔凈水源，比較好能有熱水。因為熱水可以將黏附在肉表面的灰塵，以及刀 具、砧板上附著的不潔物徹底清洗干凈，減少致病菌的污染。

公司從每一個環節、每一個細節嚴把質量關和安全關。

生煎餃子：

1.準備好食材。

2.瘦肉和芹菜剁成末，加料酒和鹽腌制一下。

3.將芹菜肉末放在餃子皮上。

4.將中間的皮子捏下黏連。

5.右邊的皮子朝中間折疊。

6.左邊部分也朝中間折疊。

7.依次完成。

8.鍋中放少許油，下餃子煎制。

9.底部煎至黃亮就倒入適量開水，加蓋燜煮至汁水收干，再煎一分鐘即可出鍋。

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，能養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴。豬肉為人類提供質量蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 品種豐富，老少皆宜。盤龍區煎餃店鋪加盟

公司自創辦以來，一向以質量求生存，以品種求發展，不斷開拓創新。盤龍區煎餃店鋪加盟

餃子餡的文化

芹菜餡-即勤財之意故為勤財餃。勤:即勤奮、勤勞;經常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。

韭菜餡-即久財之意故為久財餃。久:即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福，但愿人長久--健康、和睦、快樂、幸福。

白菜餡-即百財之意故為百財餃。百:量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福;或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。 盤龍區煎餃店鋪加盟

云南蒸堯香食品有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在云南省昆明市等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**云南蒸堯香食品和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！