豬肉茴香包材料:中筋面粉3杯，水1.5杯，酵母5g、豬肉餡，茴香、蔥末，香油，鹽，五香粉做法:1、中筋面粉3杯，水1.5杯，酵母5g混合和成柔軟的面團，放在容器中蓋上籠布發酵2小時(如圖1)2、豬肉餡，茴香碎，蔥末，香油，鹽，五香粉調勻3、發好的面團揉勻，分成均勻的面團，我分了六個，每個面團都揉勻4、面板灑上一層薄粉，搟成中間厚，薄的面餅，放上餡，拇指支住面皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，收好按一下(褶盡量密一些均勻一些)5、籠屜放上半干的籠布，放入包好的包子6、小半鍋水燒開，放上籠屜，大火蒸13分鐘，蒸好后不要立刻開蓋，等幾分鐘再開!選用新鮮食材制作，口味鮮嫩，四餐主食、小食應有盡有，四季熱賣。西山區特色包子加盟店排行榜

破酥包子這是云南的特色面點吧。叫破酥，是因為成品的外皮有分層、開口，一層層像酥皮似的。主要是發面過程有些不同，而餡料則可以做成甜的或者咸的，在做時需注意：1、如果面是用酵母來發的話，再較后揉面團的時候建議添加一點點食用堿，這樣可以中和酵母，使成品口感變得香甜一些，堿一定要沒有顆粒，量比大拇指指甲蓋多點即可，一定要揉得非常均勻，不然成品中會看見黃色的點。堿的添加一定要適量，太多，面團較后會很黃而且很麻，檢驗的方法是，添加堿后，撕一小團面粉在火上燒熟，不粘牙即可。2、餡料，這款是比較傳統的咸味做法，還有很經典的甜味餡，大致做法是:火腿(較好是云腿)切成碎丁，加入同等量的白糖，拌勻即可，但是包子皮一定要包嚴實，因為白糖加熱后很容易就流出來了，這就是有名的糖腿包子。五華區特色包子店加盟蒸堯香的所有餐飲項目，即可固定經營地點，又可流動經營。

包子是中國漢族傳統面食之一，相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。“包子”這個名稱的使用始于宋代。包子一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，較小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、上海灌湯包，杭州小籠包，等等。

蒸堯香速凍包子的特點：1、我們用獨特的配方，使包子在保質期內、面皮里的水分不會流失，保證酵母菌在低溫條件下能活下來，并且保存了傳統工藝的口感和質感：水潤、松軟、挺拔。2、直接上籠，中火蒸10分鐘左右即可。（不需要打氣，醒發）。3、高顏值，我們的包子是選用了半機械、半工藝即和面與壓面用手工操作，這樣能很好的保存傳統的口感再用成型機成型，每個包子紋理清晰，個頭均勻。4、市面上包子的價格不一樣，我們也有不同的價格供你選擇。【詳細信息請來電進行咨詢，聯系人梁先生】公司從每一個環節、每一個細節嚴把質量關和安全關。

1、品牌優勢。品牌的市場口碑很好，而且產品價格親民，讓消費者能夠以更低的金錢購買到更好的產品。實惠的價格優勢能夠更好的凸顯品牌優勢，吸引消費者的認可和忠實。2、產品優勢。品種的多樣化會迅速的淘汰老式產品，因此新品自然就會帶領飲品潮流的情斷，五谷包坊擁有專業開發團隊，為您不斷研發新產品，讓您的店面獨領行業浪潮。3、技術優勢。專業的技術研發團隊，無償為加盟商提供新產品研發支持和技術升級。4、培訓優勢。公司匯聚了一批高素質、高能力、高學歷的人才，為您和您的加盟店提供專業的、系統的培訓。5、服務優勢。加盟蒸堯香包子店后，總部會提供多方位的加盟支持，從加盟準備到建店開業再到后期的運營，總部幫您走好加盟之旅的每一步。6、投資優勢。選擇蒸堯香包子店加盟，市場空間大，所以選擇加盟蒸堯香包子店，競爭非常少，相對來說就降低了投資者的投資風險，風險幾乎為零，相比之下比在同行業更有賺頭。公司產品安全保障，讓您放心。昆明麻園包子批發

包子是一種古老的傳統美食。西山區特色包子加盟店排行榜

做速凍包子時，跟面粉緊密相連的便是和面工藝，和面環節控制不好，有很大可能會使速凍生坯包子蒸熟后出現起泡的現象。和面環節的控制具體體現粉料混合環節、投料環節，還有攪拌環節。在粉料混合環節，如果酵母、泡打粉、甚至是老面沒有與面粉混合均勻的話，速凍后蒸熟的包子就會出現局部起泡的現象。在投料環節，如果和面時加水較少，加之和面不充分的話，蒸熟的速凍生坯包子會出現起大泡的現象，同時會伴隨有表皮分層，這種現象在使用機器生產包子時非常明顯。在和面攪拌環節，如果和面時間較短，面筋沒有充分形成的話，有可能會出現局部薄泡的現象。如果和面時間過長，則會使面筋網絡遭到破壞，面團持氣量不足，蒸熟后的包子有可能會出現起空泡的情況。西山區特色包子加盟店排行榜

云南蒸堯香食品有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在云南省昆明市等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**云南蒸堯香食品和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！