花式蒸餃是一道集美味、營養于一身的傳統小吃，屬于粵菜系。該菜富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。原料：面粉2.5杯，淡色醬油1湯匙，絞豬肉250克，蔥粒2湯匙，青菜屑3湯匙，姜茸l/2湯匙，熟胡蘿卜屑3湯匙，香油適量。做法1、將面粉盛在盆內，用滾水2/3杯沖燙，并花式蒸餃用筷子拌勻，約30秒鐘后，將冷水1/3杯慢慢加入，用手揉至光滑，蓋上濕白布，放置20分鐘左右。2、將絞肉放在大碗內，加入切碎的蔥與姜，并放醬油、香油、鹽、味精調味，拌勻。3、將面團再揉搓至光滑后，分成40小粒，每粒均加以壓扁，搟成約3寸直徑的圓形薄皮狀，托在左手掌，加入l湯匙餡料在中間，用右手折合成撘粩字形，再捏出兩個小洞，分別塞入2色用料做點綴(青菜屑及胡蘿卜屑)。4、將做好的餃子全部排入蒸籠中(需鋪上濕布在籠底)，用滾水大火蒸15分鐘即可。折疊公司積極響應國家“中點復興”的號召。昆明蒸餃加盟店

【小鎖餃】:取餃子皮一張于掌心，放入適量餡，將餃子皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。大白菜做餡，由于含水量高，如擠掉水分不損失營養，也影響鮮美味道，如不擠掉水汁，一加鹽水汁更多，沒法包。要避免這種情況，需注意四點，一是白菜洗后要晾去水分;二是宜切不宜剁，要一刀一刀切好，三是將切好的餡先澆上食油，輕輕攪拌，使菜的表面形成食油保護層，再遇到鹽即不易出水;四是鹽放晚些，待包時再放，這樣包出的餃子營養豐富，味道清香。蒸餃專業客服電話24小時為您解決任何難題。

蒸堯香餐飲加盟流程1、加盟咨詢：在確定加盟前，加盟商更好要提前致電或微信了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。2、實地調查：投資者到總部實地考察，了解公司的實力和小吃品牌及經營狀況。3、簽訂合同：只要符合加盟資格的加盟商，就可以簽訂加盟合同。4、加盟選址：門店的選址對經營結果有重要影響，也是更為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需要進行嚴格多方位的考察，調研、同時也可邀請食點包子專業人員給予堪店協助，小籠包，選址確定后簽署租賃合同。5、店鋪裝潢：待合同簽定完畢后，派專人專項為加盟商提供裝潢設計方案，并及時落實執行。6、崗前培訓：店鋪裝修完畢，派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。7、開業：與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。8、新店開業：小吃早點有成熟、完善的開業模式，將協助您的門店在開業之初獲得一定知道度并聚集相關人氣，幫助您今早走上運營正規，并為今后的持續經營做好鋪墊。【詳細信息請來電進行咨詢，聯系人梁先生】

西安有一個叫勝利餃子店聞名遐邇，成都有一個悅來餃子店小有名氣。當你從勝利餃子店走出來時，就基本了解了西安餃子的種類以及它的盛況;當你走進成都悅來餃子店時，也能了解成都餃子的種類。悅來餃子店的水餃雖不及鐘水餃那樣具有代表性，但它的"花式蒸餃"卻很有特色，一籠蒸餃多種形態、多種口味，以燙面為主，軟潤適口，餡心飽滿、多樣，如豬肉、海鮮、醬香、南瓜、白菜等各呈異香。一頓餃子多種感受，川人受食以及外地人好食，受到了普遍好評。悅來餃子店的"花式蒸餃"在1990年12月被成都市人民命名為"成都名小吃"。客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實。

四喜蒸餃【食材準備】面皮部分:面粉、開水餡料部分:鮮香菇、胡蘿卜、青椒、雞蛋、豬肉餡、蔥、姜、料酒、醬油、香油、鹽、胡椒粉【制作步驟】1、面粉中加入開水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放置20分鐘;2、雞蛋炒熟后切成小丁;3、鮮香菇、胡蘿卜和青椒洗凈，切小丁;4、蔥姜切成末，加入到豬肉餡中，打入一個雞蛋，調入適量鹽、料酒、醬油、香油、胡椒粉，用力順一個方向攪打均勻，使肉餡上勁;5、醒好的面團放在案板上揉光滑，分成比餃子皮稍大一些的劑子，搟成面皮;6、在面皮的**放一些肉餡，上下兩邊合攏捏一下，左右兩邊也向中間合攏起來捏緊，分別向四個小斗中填入胡蘿卜、雞蛋、香菇和青椒;7、包好后，入蒸鍋，旺火蒸10分鐘，取出即可食用全天經營，市場廣闊。麻園特色蒸餃加盟站

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中國古代用十二地支來記錄每的時間。就把每分為十二個時段，那么每天開始呢是子時，子時就相當于現在半夜二十三點到一點這個時間，那么到了每年的年底，年三十的時候，那么這就不是新舊兩天的更替，而是新舊歲的更替，中國人管它叫"交子"。中國人非常注意界限，尤其是辭舊迎新這個界限，那么在這個時候，應該搞一些儀式來祈求來年的吉祥如意，那么在這個時候吃餃子，餃子和這個"交子"正好是諧音，而且餃子還有那么豐富的寓意吉祥的文化涵義，所以北方中國人才慢慢形成，在春節、在大年初一、在交子這個時刻，吃餃子這么個習俗。昆明蒸餃加盟店

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