成都凱號冷餐工作室自成立以來專注于餐飲宴會外賣服務,擁有一支經驗豐富的餐飲服務團隊。大量宴會酒會策劃執行的成功經驗使我們不斷成長,眾多客戶的信賴與支持促使我們不斷前進!讓五星級的餐飲服務和專業公關活動方案貫穿主題是我們的理念。我們將時尚的餐飲理念和獨到的管理技巧運用到每一次活動當中,訓練有素的服務團隊更將全程提供五星級的服務,確保每一個環節細致入微。“凱號餐飲”現已引進五星級酒店廚師團隊及日本留學進修料理專業大廚。這將保證我們的服務更加專業化。但實際上,很多新的崛起的品牌,都是有意識地降低廚師依賴度。重慶宴會冷餐餐飲布置
凱號餐飲”為商業活動專業量身打造的外賣服務團對,專業服務于房地產暖場,汽車新車發布,婚慶壽宴,各種公司開業答謝會、新品發布會、周年慶典,化妝品、服裝、奢侈品店年會等各類大小型活動。我們的服務項目:西式位上餐、日式料理大餐、商務茶歇、西式冷餐、中西式自助餐、圓桌餐、海鮮主題宴、各種BBQ燒烤、美食DIY、甜品冰品系列、小龍蝦節、啤酒節、甜品美食秀、器皿租賃等現場提供專業服務,讓美食成為一種藝術,讓服務成為一種享受。成都會議冷餐餐飲擺臺布置燒烤期間要刷幾次油,烤至兩面金黃,肉香撲鼻的時候,就可以食用了。
餐飲市場將進入品牌消費時代,中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。對于餐飲企業而言,品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭必將是品牌之間的競爭,誰的品牌力更強,誰就能擁有更廣闊的市場,品牌力成為餐飲企業逐鹿市場的關鍵。品牌力也是吸引消費者為關鍵的因素,隨著人們對就餐環境、體驗、服務等方面的要求越來越高,很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因為既能享受良好的就餐體驗,又很有面子,同時也吃得放心。一些餐飲企業之所以能夠獲得成功,除了產品力很強以外,品牌力可謂關鍵消費要素。
冷餐會強調一個“冷”字,屬于自助餐其中的一種。他的特點就是不具備正餐,冷餐會都是冷盤類食物,而自助餐是具有多樣性的。冷餐會基本上是以格調高雅、風味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主,并非以進餐為主要目的。從形式上來說,冷餐會不算是正式用餐,主要注重的是活動本身。它通常適用于招待會、新聞發布會等。茶歇:又稱下午茶。就是在工作期間片刻的休閑和會議進程休息中安排提供一些熱飲(以咖啡/茶為主)和一些甜品、水果等,有時也會根據員工或會議組織者的要求和季節的變化,增加一部分軟飲料(可樂果汁、礦泉水等)和一些小點心。餐廳服務員上前詢問是否需要打包,其中一名顧客回答:不了,帶著也不方便。
中國早于周朝就已有吃生魚片(魚膾)的記載,**早可追溯至周宣王五年(公元前823年)。出土青銅器“兮甲盤”的銘文記載,當年周師于彭衙(今陜西白水縣之內)迎擊獫狁,凱旋。大將尹吉甫私宴張仲及其他友人,主菜是燒甲魚加生鯉魚片。《詩經·小雅·六月》記載了這件事:“飲御諸友,炮鱉膾鯉”,“膾鯉”就是生鯉魚。《禮記》又有:“膾,春用蔥,秋用芥”,《論語》中又有對膾等食品“不得其醬不食”的記述,故先秦之時的生魚膾當用加蔥、芥的醬來調味。《孟子·盡心下》亦有提及膾。曾晰嗜羊棗,而曾子不忍食羊棗。公孫丑問曰:“膾炙與羊棗孰美?”孟子曰:“膾炙哉!”公孫丑曰:“然則曾子何為食膾炙而不食羊棗?”曰:“膾炙所同也,羊棗所獨也。諱名不諱姓,姓所同也,名所獨也。”這亦是成語“膾炙人口”的由來,原意是指膾炙的美味,后來指作品受歡迎和為人熟悉。我沒有做過餐飲行業,但我有朋友從事餐飲領域的創業,也曾經聽他們交流過一些經驗教訓。成都會議冷餐餐飲擺臺布置
茶歇就是工作期間片刻的休閑,是在平時工作和會議進程休息中安排提供一些熱飲和一些甜品、水果等。重慶宴會冷餐餐飲布置
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會,后流傳至民間,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區,二十世紀六十年代傳入歐美,經不斷改進和規范,形成一套完整、簡便的加盟經營體系,現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區,已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止,流連忘返。。。重慶宴會冷餐餐飲布置
成都凱號餐飲管理有限公司位于錦華路三段88號匯融國際廣場1號樓B座8層81922(自編號)。公司業務分為茶歇,冷餐,商務茶歇,餐飲服務等,目前不斷進行創新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司從事商務服務多年,有著創新的設計、強大的技術,還有一批專業化的隊伍,確保為客戶提供良好的產品及服務。凱號餐飲立足于全國市場,依托強大的研發實力,融合前沿的技術理念,及時響應客戶的需求。