（3）空氣 毛木耳是一種好氣性活菌，在生長發育過程中，培養室（棚）空氣新鮮，氧氣充足，菌絲生長勝盛，子實體容易形成、伸長和開片。若通風不良，二氧化碳積累過多，菌絲體和子實體生長受到抑制，還會導致雜菌污染。（4）光照菌絲體生長階段一般不需要光照，在耳片原基分化、形成階段需要一定的散射光。光照強弱對耳片的色質有直接影響，在弱光條件下，耳片色淡，茸毛短、細；光照強，耳片顏色深，茸毛長、粗。（ 5）酸堿度菌絲生長適PH為6 0～7 5，PH在4．5以下或8.5以上時，菌絲生長勢弱，生長速度慢。子實體生長期間適宜PH為5．2～8．0，適PH為6.5一7 .0。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以涼拌、清炒、爆湯，深受消費者的喜愛。成武毛木耳采購

原料要干燥、干凈、無霉變、無硬雜物等，玉米芯粉碎成0.5cm大小的顆粒，鋸末過篩，剔除堅硬的雜物。霉爛變質培養料影響出耳及產量，不予采用。玉米芯及鋸末吸水性差，應提前1d預濕，各種培養料配置齊全后充分攪拌，濕潤浸透，培養料含水量60-65%，水分過少，影響菌絲對營養物質的水解和吸收，活力降低；水分過多，菌絲生長受到抑制，嚴重時窒息死亡，PH值5.0-6.5為宜。拌料后悶1d，中間翻料堆一次，使培養料吸水均勻，切勿混雜有干料，否則消毒不徹底而易染雜菌。裝袋前把料再翻一遍，使料內水分更均勻。栽培袋一般用17×42cm 的聚丙烯袋，采用裝袋機，每袋裝濕料約1kg。裝料要求緊實適中、上下松緊一致。巨野品質好毛木耳毛木耳學名又稱黃背木耳，其營養成分與黑木耳相似，具有清肺益、止痛通血的功效。

毛木耳有抗血小板聚集作用毛木耳的磷酸緩沖鹽水提取物在試管內明顯控制ADP引起的血小板聚集，并阻斷低于16μmol/L的ADP打開血小板釋放5-羥色胺，毛木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。人口服70g毛木耳后3h內即開始出現血小板功能降低，并持續24h。木耳菌絲體酸提取物體內（大鼠靜注10g/kg或灌胃10g/kg連續15d），體外（25mg/ml，50mg/ml及100mg（菌絲體）/ml）能明顯控制ADP誘導大鼠血小板聚集。醇提取物5g/kg,7g/kg灌胃，共15d,能明顯縮短紅細胞電泳時間。毛木耳酸性雜多糖小鼠腹腔注射試驗結果表明，該多糖具有促進白細胞增加，抗凝血和降低血小板的作用，其活性隨著多糖分子量和糖醛酸含量降低而增大，即生物活性依賴于多糖在水中的溶解度。

降血脂及抗***的作用木耳煎劑30g/kg，連續灌服20d，木耳多糖28mg/kg，連服8d，均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油（甘油三酯）和血清總膽固醇（TC）含量，提高血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）與總膽固醇比值，且有降膽固醇作用。木耳多糖180mg/kg灌服可防止高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時，加喂毛木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血漿膽固醇、過氧化脂質（LPO）、血栓素A2（TXA2）的含量，提高前列環素/血栓素A2（PGI2/TXA2）比值，減輕***的作用。毛木耳耐堿性較強，通過適當調高培養料的PH，可以控制雜菌生長。

菌種嚴格檢查，確保無雜菌***。采用開放式接種法，提前12h將挑選濃白、無雜菌污染的菌種和接種工具一起防入接種帳，點燃兩包凈美靈煙霧劑滅菌。接種前將接種帳一側離地掀起20cm高、2m長的通風口，換氣10min，使接種帳內藥味散盡。工作人員穿戴整齊進入接種帳，用75%酒精棉球擦手消毒，以1︰4的比例安排人員，四人將料袋直立并打開袋口，一人在酒精燈下將栽培種搗碎并快速分接菌種，接入菌種后，立即收攏袋口并輕輕壓實，使菌種與培養料充分結合，系住袋口。再將料袋另一頭向上，打開袋口接種、系口。別有風味，目前我國已廣栽培。可藥用，其功效與木耳近似。定陶區毛木耳供應

毛木耳栽培方式大部分選用熟料袋栽方式，塑料大棚墻式出耳模式。成武毛木耳采購

1、農業發展必須堅持綠水青山就是金山銀山的可持續發展理念，大力發展綠色，深入開展統防統治，推進農業廢棄物資源化利用，堅決打贏農業面源污染整治攻堅戰，在發展的同時不斷改善生產生活環境。對于中國農業而言，過去幾年**為明顯的就是農業消費升級。一般來說農產品價格是**穩定的，超市里價格變化**小的就是農產品。但是這五年來，中國已經變化了，農產品的變化非常普遍。現在超市可以發現，一公斤大米可以從一兩元標價到幾十元，浮動變化非常大，這其實就是農業消費升級帶來的消費分化。要改變銷售傳統的經營方式和經營模式，通過培育種植大戶、家庭農場、農民專業合作社、**企業等現代農業經營主體，把小農戶引入現代農業軌道，提高農業的合作化程度，形成多種形式的農業適度規模經營。圍繞市場需求發展產業，要根據市場需求優化產品結構，大力發特色毛木耳。既要推動傳統產業升級，又要積極推動農村新產業、新業態、新模式發展，將生產、加工、運輸等各元素聚集整合，延伸農業產業鏈條，加快農業同二三產業融合發展的速度，大力發展“互聯網+”運用電商模式，提高進入市場的能力和效率，更好地提高產品的增值收入。成武毛木耳采購

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