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不知道你有沒有發(fā)現(xiàn),近幾年市面上出現(xiàn)了一種新的包裝形式,就是食品的托盤上有一層薄薄的透明膜,像附上一層保鮮膜;這一層薄薄的薄膜是保鮮膜嗎?很多消費(fèi)者不知道,讓我來告訴你吧!其實(shí)這一層薄膜并不是保鮮膜,這是一層貼體膜,是產(chǎn)品包裝的一種新形勢(shì),貼體膜可以通過加熱緊貼產(chǎn)品,這一點(diǎn)是保鮮膜所做不到的。那么這種包裝是怎樣形成的呢?接下來我們就來一起了解一下形成該種包裝形式的新設(shè)備-海鮮真空貼體包裝機(jī)。海鮮真空貼體包裝機(jī)是真空包裝機(jī)中的一款新型包裝設(shè)備,是怎樣工作的呢?海鮮真空貼體包裝機(jī)的工作原理是將貼體包裝膜加熱變軟后覆蓋在產(chǎn)品及底板上,同時(shí)于底板下面啟用真空吸力,將貼體膜依產(chǎn)品形狀成型并粘貼于底板(高阻隔貼體盒)上。包裝后產(chǎn)品緊緊裹包束緊于貼體膜與底板之間,立體感強(qiáng),視覺展示效果佳,密封保護(hù)性好.可防潮、防塵、防震。 真空貼體具有抗穿刺性。當(dāng)產(chǎn)品到達(dá)超市的貨架時(shí),它已經(jīng)流轉(zhuǎn)于供應(yīng)鏈、貨車運(yùn)輸、貨物倉(cāng)庫(kù)之間。貴州半自動(dòng)真空貼體包裝機(jī)五星推薦
該種包裝的模式有兩種:可用托盒式(這種包裝,能增加誘人的的美觀,立體感特強(qiáng)),也可用兩片膜包裝。我廠生產(chǎn)的貼體真空包裝機(jī),是在吸收了日本與德國(guó)的同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),并適合我國(guó)現(xiàn)有的國(guó)情。該設(shè)備的真空泵采用德國(guó)原裝進(jìn)口普旭公司BUSCH100型真空泵,架體全不銹鋼結(jié)構(gòu),上蓋使用6mm厚304不銹鋼制作,下蓋采用整體式鑄鋁合金。氣缸使用亞德客薄型氣缸,電器正泰電器,信捷微電腦控制,無觸點(diǎn)式感應(yīng)開關(guān),亞德客氣動(dòng)元件。江蘇大江智能裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售真空貼體包裝機(jī),公司實(shí)力雄厚,真空包裝機(jī) 技術(shù)精湛,機(jī)性能穩(wěn)定,價(jià)格合理,歡迎實(shí)地考察,做品牌,值得信任。 重慶品質(zhì)真空貼體包裝機(jī)五星推薦真空貼體包裝在基膜和加熱軟化的頂部膜之間密封肉品,將其真空拉伸到肉表面緊膚包裝。
冰箱真的安全嗎?
溫度的降低阻礙了一定程度的細(xì)菌繁殖,也就推遲了食物腐食,但冷凍就能永保新鮮安全嗎?
根據(jù)原商業(yè)部制定的《冷庫(kù)管理規(guī)范(試行)》的規(guī)定:肉類在 -18℃ 條件下,保質(zhì)儲(chǔ)存期為 10-12 個(gè)月。但由于對(duì)肉類的處理方式和冷凍條件的不同,冷凍肉的保質(zhì)儲(chǔ)存期有很大的區(qū)別。 而家用冰箱一般達(dá)不到冷庫(kù)的冷凍溫度和效果,凍肉長(zhǎng)時(shí)間放在冷凍柜中仍會(huì)慢慢變質(zhì)。
如何不過量采購(gòu),不過量?jī)?chǔ)存,保證自己吃到新鮮且營(yíng)養(yǎng)的食品,是需要考慮的健康問題。在以防自己會(huì)遺忘了一年已冷凍的食品, 4℃ 環(huán)境下同樣具有一定貨架期的生鮮食品包裝或是你的新選擇。
包裝早就不是單純的功能性或裝飾性產(chǎn)物,現(xiàn)代科技之光讓包裝成為保持新鮮安全的可靠手段。市面上常見的冷藏型保鮮包裝有氣調(diào)、貼體、真空包裝,摒棄傳統(tǒng)冷凍環(huán)境,一樣具有5~7天,甚至可達(dá)近30天的貨架期。將新鮮的狀態(tài)直面消費(fèi)者,在冷藏環(huán)境下,營(yíng)養(yǎng)和口感都不會(huì)流失。
無論是短期保存的氣調(diào)包裝,還是較長(zhǎng)保質(zhì)期的真空或者貼體包裝,即使生活工作節(jié)奏再忙碌的你,也無需一次性采購(gòu)過量的消費(fèi)行為。脫離冷凍,這些經(jīng)過單獨(dú)小包裝的鮮食產(chǎn)品也足以應(yīng)付你起碼一周的生活所需。
請(qǐng)不要再把冰箱的冷凍室當(dāng)成無憂的食品港灣。
真空貼體包裝的優(yōu)勢(shì)
“能夠減少浪費(fèi),同時(shí)提高產(chǎn)品保質(zhì)期”,來自Bristol大學(xué)的Ian Richardson教授說道。在一次肉類加工會(huì)議上,他介紹了研究牛肉包裝對(duì)肉質(zhì)和保質(zhì)期影響的研究結(jié)果。Richardson表示,雖然許多消費(fèi)者抱怨在肉制品上過度使用包裝,但正是包裝才維持了貨架期。
牛肉包裝的生命周期評(píng)估(LCA)碳成本是單包裝的100-200倍之間。肉是有價(jià)值的產(chǎn)品,這就是它為什么需要被包裝。
氣調(diào)包裝關(guān)鍵在于比較好的氣體體積和氣體混合物成分比例。外界通常認(rèn)為,只有在高氧氣調(diào)環(huán)境下,找到氣體與肉品的科學(xué)體積比,才能達(dá)到比較好保質(zhì)期。所以Richardson團(tuán)隊(duì)開始研究牛肉氣調(diào)包裝的替代品。這包括將氣調(diào)包裝(MAP)與真空貼體包裝(VSP)進(jìn)行比較。
氣調(diào)包裝的優(yōu)點(diǎn)是高氧產(chǎn)生紅色,可以增加顏色保質(zhì)期。二氧化碳也增加微生物貨架期,然而會(huì)減少貨架期。
真空貼體包裝在基膜和加熱軟化的頂部膜之間密封肉品,將其真空拉伸到肉表面緊膚包裝。但沒有氧氣意味著顏色不會(huì)變成討喜的紅色,但是與氣調(diào)包裝平均七天的貨架期相比,貼體包裝可以做到三周到四周之間。真空包裝時(shí),肉會(huì)保持褐色。但是一旦打開并暴露在氧氣中時(shí),肉就會(huì)開始變紅,是真的“打開有驚喜”。 什么類型的生鮮食品適合貼體包裝?
1、海鮮真空貼體包裝機(jī)包裝出來的產(chǎn)品,不能像常見的真空包裝機(jī)一樣,經(jīng)高溫高壓蒸煮來延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期;換而言之就是貼體包裝的產(chǎn)品不能起到延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期的作用;2、海鮮真空貼體包裝機(jī)包裝的產(chǎn)品不能像雙室真空包裝機(jī)、滾動(dòng)式真空包裝機(jī)以及拉伸膜真空包裝機(jī)包裝的產(chǎn)品一樣,可以常溫保存,售賣,而是需要使用保鮮柜,經(jīng)貼體包裝的產(chǎn)品放在其中,否則容易變質(zhì);江蘇大江智能裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)銷售真空貼體包裝機(jī),公司實(shí)力雄厚,真空包裝機(jī) 技術(shù)精湛,機(jī)性能穩(wěn)定,價(jià)格合理,歡迎實(shí)地考察,做品牌,值得信任。 貼體包裝上升的17%市場(chǎng)份額,也正是意味著這個(gè)包裝形式愈來愈受到認(rèn)可。北京半自動(dòng)真空貼體包裝機(jī)咨詢報(bào)價(jià)
真空貼體具有收縮性。真空貼體包裝表面的蓋膜可以更貼近產(chǎn)品消除更多氧氣,保證在貨架上可以持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。貴州半自動(dòng)真空貼體包裝機(jī)五星推薦
貼體包裝機(jī)現(xiàn)在主要應(yīng)用領(lǐng)域:一、食品行業(yè);新鮮的食材使用貼體包裝后,能有效延長(zhǎng)保存期,越來越多的食材采用貼體包裝來滿足市場(chǎng)需求,如海產(chǎn)品(三文魚、鱈魚、大蝦等)、肉制品(牛排、豬肉、羊頭及禽類等)、糕點(diǎn)類(月餅、蛋黃酥、綠豆糕等)。二、工業(yè);貼體包裝可以防止運(yùn)輸途中不必要的磨損,起到保護(hù)防摔的作用,已經(jīng)得到眾多工業(yè)類包裝的青睞,如精密的電子元器件、醫(yī)療器械、汽車配件、燈飾、洗護(hù)用品、五金工具等。工藝品;一般的工藝品價(jià)值高,具有收藏性,采用貼體包裝可以有效進(jìn)行保護(hù)。 貴州半自動(dòng)真空貼體包裝機(jī)五星推薦
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