白木耳（干）黑木耳（干）關鍵營養(yǎng)素對比/每100克能量261千卡265千卡膳食纖維4克9克維生素E26毫克34毫克鈣36毫克247毫克鐵1毫克4毫克多糖92%08%備注：表中數據均為食材干重數據價格8元/200克3元/200克價格來自某電商平臺，只供參考比一比白木耳和黑木耳都屬于菌類蔬菜，但黑木耳屬于木耳科，白木耳屬于銀耳科（所以白木耳也叫做銀耳）。它們的能量、碳水化合物和膳食纖維含量都很相近，在膳食纖維這一項上面表現尤其優(yōu)異，很適合想要控制體重和控血脂的朋友。從營養(yǎng)價值上來看，黑木耳簡直太比較質量較好。黑木耳的維生素E含量是白木耳的9倍，而且鈣含量差不多是白木耳的7倍之多。不過，日常生活中，我們做菜通常也就用到幾克干黑木耳，所以也就別奢望吃這個補鈣了。黑木耳中鐵含量遠高于白木耳，但它們中所含的鐵都是非血紅素鐵，吸收利用率較低，為了提高鐵的利用率，建議搭配新鮮的蔬果吃，因為新鮮蔬果中的維生素C可以促進非血紅素鐵的吸收。雖然黑木耳營養(yǎng)更好，但「清肺」這一點就談不上了。木耳通過消化道進入體內，和「肺」完全沒有見面的機會，就更談不上「減少」了。說到這，白木耳不服氣了——不知道大家有沒有注意到，白木耳經常被用來燉甜品，粘稠的湯汁。大胖商貿有限公司黑木耳夠綠色。哈爾濱出口黑木耳品類

    哺乳期的媽媽們，需要多吃清淡營養(yǎng)的食物，因為這段時間寶寶會從媽媽這里吸收營養(yǎng)，所以刺激類的食物一定不能吃！不少人困惑，哺乳期能吃黑木耳嗎？關于，哺乳期能吃黑木耳嗎？哺乳期吃木耳會回奶嗎？來為您一一解答！哺乳期能吃黑木耳嗎哺乳期媽媽們的飲食質量會影響乳汁的質量，從而影響寶寶的身體健康，那哺乳期能吃黑木耳嗎?當然可以吃了，新媽媽食用黑木耳，可以緩解產后痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。新媽媽食用黑木耳，不但可以緩解產后痔瘡，而且哺乳期媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶患缺鐵性貧血。需要注意的是，由于哺乳期的飲食會影響乳汁，而黑木耳性涼，如果寶寶胃腸道不好或正處于腹瀉時，則建議新媽媽盡量少吃或不吃。哺乳期吃黑木耳的好處1、黑木耳并不是回奶的食物，哺乳媽媽可以放心進食。2、黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質以及腺苷類物質，是一種營養(yǎng)豐富的食物，適合哺乳期媽媽進食。3、黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清滌新媽媽腸胃的作用。4、黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動。天然黑木耳熱量大胖商貿有限公司黑木耳賣得好。

    石灰粉1％，石膏粉1％。C.玉米芯粉80％，麩皮10％，玉米粉5％，黃豆粉2％，生石灰粉2％，石膏粉1％。四、裝袋。栽培黑木耳的菌袋可選擇22厘米×38厘米×，高溫季節(jié)選用17厘米×33厘米×。裝料時要裝緊，不能使袋與料之間出現空隙，扎口要緊，否則滅菌時易使冷凝水進人袋內，形成水袋，使栽培失敗。五、滅菌。采用蒸氣滅菌，根據生產量大小選用不同規(guī)格的鍋爐，家庭栽培，可用鐵桶改制成蒸氣發(fā)生器。改制時在鐵桶的一側割開一個口，并用直徑為2厘米的鋼管從開口處插入桶的另一側，再將開口與鋼管接觸處焊嚴密。在開口的同一側的不同位置開一個4厘米的口，并用一根4厘米的短鋼管（稍插入桶壁即可）與開口焊接嚴密。2厘米管作加水管，4厘米管作排氣管，用磚砌成灶，將桶座在灶上，桶內加水后即可于灶內燒火，使蒸氣產生。滅菌中間須經常加水以免將桶內燒干。六、接種。接種人員進入接種室后首先用75％的酒精棉球仔細擦洗手一遍消毒，然后每3人一組，一人從瓶內挖出菌種，兩人解袋、扎袋。每袋兩端接人紅棗大小菌種2-3塊即可。操作時，動作要迅速。一次性將所有菌袋全部接完，操作期間不可隨意出入，否則需要重新熏蒸滅菌后才可再操作。接種時不可有漏接現象發(fā)生。

    或用17cmX33cm聚乙烯或聚丙烯塑料袋，事先用清水洗凈備用。：每瓶（袋）裝±。：用裝瓶裝袋機或人工裝料，壓實壓平至瓶頸下，中間扎一孔穴到瓶底，加棉栓塞緊。如用塑料袋，裝滿袋后，壓實壓平到袋子2/3處，中扎一孔接近袋底，上粗下細，加棉栓或相對應的蓋子封嚴袋口。：同。：同。：同。所不同的是，原種瓶橫放小木架上，燈火封瓶口，挖出原種2勺～3勺，接入瓶子或塑料袋扎眼里及眼上，加棉栓塞緊即可。：同。：同。7菌種質量：：斜面正面外觀，菌絲潔白，細毛狀，毛短整齊均勻，無拮抗線，無雜菌污染。長滿斜面時，背面常生米黃色或茶褐素，使培養(yǎng)基染成褐色或暗褐色。但相對不準有綠、黃、紅、黑、灰等色霉菌和粘狀細菌菌落。：在顯微鏡下觀察，菌絲體無色透明，有分枝和鎖狀聯合。：菌絲體純白，整齊、粗壯，培養(yǎng)料內外發(fā)育均勻。有時上方出現菌膜呈微褐色，或瓶壁內出現膠質原基，為淡褐色至黑褐色。但不準有綠、黃、紅、黑、灰、等色的霉菌和粘狀物。培養(yǎng)料緊貼瓶壁，平底無積液，瓶壁完整衛(wèi)生。菌種容量：瓶裝原種為230g±10g。：菌絲體分枝，交織密集，無色透明，粗細不勻，有鎖狀聯合。：每批產品隨機取樣，做出耳試驗。檢查菌種出耳質量及產耳特性。大胖商貿有限公司黑木耳質量不錯。

    黑木耳的營養(yǎng)價值1.木耳中含有豐富的鐵源。2.含有維生素K。3.木耳中含有一種特殊的膠質。黑木耳的食用效果1.補氣血木耳被營養(yǎng)學家譽為‘素中之葷’和‘素中名列前茅’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量比較高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量比較高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量比較多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發(fā)生，預防血管硬化和心臟相關的疾病的發(fā)生。2.清腸胃木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較比較明顯的的化解功能。3.控制體重預防疑難雜癥治排便順暢能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止排便順暢，有利于體內大便中有毒物質的及時減少和排出，從而起到預防直腸疑難雜癥及其它消化系統疑難雜癥的作用。所以，老年人特別是有排便順暢習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抵抗疑難雜癥、預防疑難雜癥，延緩衰老都有良好的效果。大胖商貿有限公司黑木耳有競爭力。大興安嶺質量黑木耳熱量

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    東寧市黑木耳產量逐年翻番，2002年6000萬袋，2003年，2004年……直到2016年的。從源頭抓質量精深加工一條龍“木耳質量好，才能賣出好價錢。”在位于東寧市綏陽鎮(zhèn)的黑龍江佰盛食用菌有限公司的智能溫室大棚里，剛采摘下來的黑木耳已被烘干成指甲大小。該公司總經理王坤告訴記者，黑木耳一年一般只能種植兩茬，公司利用智能溫室栽培技術，智能控制濕度、溫度，可12個月不間斷生產。“我們自己進口木屑，已經形成菌包生產加工、智能溫室栽培、黑木耳精深加工一條龍全產業(yè)鏈發(fā)展模式，目前有兩個園區(qū)，佰盛、珍珠耳、冰天雪地3個品牌，每年產木耳120萬斤，大多銷往俄羅斯、韓國等地，每斤能賣到120元。”東寧市農業(yè)局副局長王銳表示，目前，東寧市黑木耳種植分工細化，基本實現流水線種植，收集原材料、拌料、接菌、制作菌筐等都有專人來做。東寧市有農村人口10萬人，4萬多人從事黑木耳種植。100多個行政村，幾乎家家種植黑木耳。“近年來，東寧市深化農業(yè)供給側結構性改造，加快農業(yè)產業(yè)結構調整，推進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，提出黑木耳生產標準化、集約化、科技化、工廠化、品牌化和組織化‘六化’戰(zhàn)略。”王銳說，當前主要的任務之一是狠抓質量，在種植上堅持標準化。哈爾濱出口黑木耳品類

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