四、看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察東北五常大米的黃粒米的多少。五、看新陳：大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察東北五常大米的米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起東北五常大米聞一聞氣味是否正常，如有發霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。學會上面幾點，基本上就可以識別此米是否是真正的五常大米，如果您買到真正的五常米，在煮米的時候，鍋未開，香氣卻已經將整個屋子填滿，讓您的食欲更強。五常大米支鏈淀粉含量高，米飯油性大，冷飯不回生。崇明區有機大米

    作為東北一家米業公司的營銷總監，雖然我才到任，也剛剛接觸這個行業，那我就以我現有的了解，先和大家說一說。1、東北黑土地，肥沃。土壤肥力養分含量高，適合水稻生長2、晝夜溫差大，提高農作物質地。3、作物生長周期長，作物口感濃郁。4、灌溉用水污染較小（對比長三角地區）。5、每年一季，吸收土地養分較高6、種子的品質好7、北緯44度的水稻生長黃金帶8、氣候好。四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，平均溫差13℃，達20℃氣候生態屬適宜水稻生長9、自清代康熙帝以來就是貢米這些都是公認的優點，其他還有一些專業性比較強的，其實除了種子的質量影響大米口感重要的就是水和土，先說水對大米質量的影響，水中有機物質：山泉水〉河水〉江水〉灌溉水，而大米生長的環境中，水溫很重要，溫度高一些才好，而東北的日照時間長，河流眾多，這樣首先保證了水源的問題；再來說土，黑土地的價值我不用多說，世界上一共只有三塊，黑土地的肥沃是南方，中原等地根本比不上的，重要的是，東北的大米不敢說都是綠色，至少在環境污染上要比南方強得多。五常大米歡迎來電具有補中、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

    富錦大米是黑龍江省佳木斯市富錦市的特產。富之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區之一的中國富錦三江平原濕地。富錦大米的特定品質：硬度好、米性強、品質佳、香柔適口。富錦大米獲國家地理標志證明商標。之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區之一的中國富錦三江平原濕地。富錦各種資源富集，豐富的資源優勢是投資者興業之基。大平原一望無際，大濕地聞名世界，大農業魅力無窮，大生態區得天獨厚。地處世界上有的三塊沖積黑土平原區，境內沃野無垠，坦蕩如砥，有良田500多萬畝。是“中國東北大米之鄉”、“中國大豆之鄉”，國家重要的商品糧生產基地，全國農業生產先進市、國家重點農業科技示范區和全國生態農業試點縣，“北國糧都”享譽國內外。富錦與日本水稻主產區北海道處于同一緯度，境內主體地貌為黑土平原，地勢平坦，全市現有耕地920萬畝，占全國耕地1/200，農民人均耕地面積是全國平均水平的10倍。“富錦大米”產地上街基鎮、錦山鎮和長安鎮三個毗鄰鄉鎮土壤以草甸土、黑土為主，土質疏松，水、肥、氣、熱協調，耕作層厚，保水保肥能力強，潛在肥力較高，有機質含量平均達，是全國平均數的6倍，是全省平均數的2倍，超過國家規定的I級地標準。

    有機食品是通過不施用人工合成的化學物質為手段，利用一系列可持續發展的農業技術，減少生產過程對環境和產品的污染，并在生產中建立一套人與自然和諧的生態系統，以促進生物多樣性和資源的可持續利用。有機大米有哪些好處有機食物一直主張天然沒污染的健康食物生產過程，從種植到加工都保持不讓食物收到污染。**研究證明，有機食品減少了環境對食物的污染而保留食物天然的營養成分，食用有機食物更利于身體的健康。那么有機大米又有哪些好處呢？1、營養更豐富：研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬的硝酸鹽含量則較低，因此有機大米比普通大米營養更豐富。2、味道更好：有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。3、含有較少化學物質，有利于身體健康：在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。4、生產過程不含基因改造成分，天然沒刺激：在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。5、對環境及生態有利：有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。獨特地域優勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的。

    但產量極低.直到20世紀初,朝鮮移民申友景帶來了日本北海道的"赤毛"稻種,東北水稻種植歷史才真正開始.因為北海道氣候與東北近似,但是,這只是試種成功當年,大清為了驅除俄國勢力,邀請日本來打俄國.日本勝利以后,原由沙俄修建的中東鐵路長春至旅順段被轉讓給日本,也就是南滿鐵路.這時,日本的南滿鐵道株式會社帶來了資金、農場和稻種,從滿洲國手中租來土地,開始逐步推進東北農田水利設施和水稻品種改良,東北的水稻才慢慢推廣起來.南滿鐵道株式會社專門成立了農作物獎勵委員會,把各個下屬的試驗場研究出來的新品種獎勵給東北的日本、朝鮮以及東北農民.經過試驗,日本農業發現當時的滿洲南部地區更適合栽種來自日本東北地區的"早生大野"和"龜尾"兩種粳稻.于是,日本**在此基礎上培育出了更適合東北氣候的"大原"和"萬年"兩個品種.同時日本農林省也把自己培育的"陸羽123號"和"紅糯"也共同作為獎勵品種,派發給滿洲的農戶種植,這可能是早的公司加農戶模式.再后來,滿鐵又靠人工育種,為滿洲中部和北部地區培育出了"北海""田泰"等品種.同時也為東北帶來了化學肥料、農業藥劑使用的技術等.在日本商人和農場主的經營和推廣下,滿洲的水稻耕種面積從1932年的六萬畝。稻米中利于人類食用的營養比較大留存、保全、保鮮，就可以達到完全鮮、香、凈、便、全。又香又軟大米

有機大米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有污染的效果。崇明區有機大米

    五常地理位置偏北，河水清甜并且充足，沒有任何污染，這些獨特的條件，造就了五常大米必然的名氣。由于五常大米的獨特，許多商家為了牟取暴利都瞄準五常大米，以假亂真進行冒充，也使得整個五常大米市場變得非常混亂，人們都不敢再去嘗試買五常大米。其實這也是人的本性，但好東西不能就此埋沒，不能不去買，但要學會識別五常大米的真假，一般我們通過“五看”的方法，就可以巧妙的鑒別自己購買的東北五常大米是否真。一、看硬度：五常大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。二、看腹白：米的腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多。—般含水份過高，收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。三、看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發生急熱，急熱現象后，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養價值降低。所以，選東北五常大米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。崇明區有機大米

河南省大胖商貿有限公司致力于農業，是一家生產型公司。公司業務分為農產品等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司秉持誠信為本的經營理念，在農業深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造農業良好品牌。河南大胖商貿立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，飛快響應客戶的變化需求。