本發明涉及的是大米加工技術領域，具體地說是一種營養大米的加工方法。背景技術：民以食為天，稻谷是我國的糧食品種，中國人以大米為主食，因其可口、久食不厭，能被幾乎所有人接受，并且米制品具有獨特的芳香風味和易于消化的特點，因此，大米及其制品具有巨大的發展潛力和廣闊的市場，對其研究開發有很大的社會效益和經濟效益，而其加工方法也隨著人民生活水平的提高不斷發展。目前，在大米的加工過程中，由于收購的稻谷一般都是經過暴曬后，即裝袋存儲待售，其水份含量大，并且不同時期收購的稻谷含水量不同，這樣就給大米加工帶來了很大的困難。由于水份較高，加工后的大米導致其保質期較短，并且在存儲過程中，還容易出現發霉、變質等問題，從而導致大米的銷售短，為了盡快銷售，其售價也會大打折扣，給加工企業帶來經濟損失。此外，隨著人們消費觀念的不斷改變，以及生活水平的不斷提高，消費者對大米的質量要求也越來越高，體現在品質、外在感官和口感上，而對其營養要求也越來越高，采用現有的加工方式所加工的大米，滿足不了人們多樣化的需求。技術實現要素：本發明要解決的技術問題是針對背景技術中存在的問題，提供一種營養豐富，可延長大米的存儲時間。種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟。東北大米熱量

有機大米使用的是常規水稻育種。常規水稻是通過系統選育、雜交育種、輻射育種和化學誘變等方法培育的純系品種，目前我國種植的大米大部分品種均為常規水稻。常規水稻在整個研發過程中，從未涉及轉基因技術。而轉基因水稻是通過轉基因方法培育的水稻品種。所謂轉基因是將基因人工轉移的一種技術，它將人工分離和修飾過的基因轉移到生物體的基因組中，由于導入基因的表達，引起生物體性狀可遺傳的變異，利用這種變異培育新品種。例如，通過轉基因技術將胡蘿卜素轉化酶系統轉入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉基因大米。黃浦區大米圖片東北大米種植在極其肥沃的黑土地中。

    大批勤勞而勇敢的山東人來到了東北,開墾拓荒;彼時東北人煙稀少,野獸成群,拓荒者與財狼為鄰,與虎豹爭食,所以說現在的東北人比較虎,估計就是從那時那環境里鍛煉培養出來的,不虎活不下去.扯遠了,還是嘮東北大米.聊東北水稻,要區別中國水稻和東北水稻是兩個概念:世界水稻起源于中國,但是是在長江流域.早在7000年前,我國長江下游的原始居民已經完全掌握了水稻的種植技術,并把稻米作為主要食糧.早的水稻種植于杭州灣和長江三角洲近海一側.水稻在我國推廣種植后,很快傳到了東亞近鄰國家.大約在3000多年前的殷周之交,我國水稻由舟山群島北傳到朝鮮、日本,南傳越南.漢代,中國水稻傳到菲律賓.公元5世紀,水稻經伊朗傳到西亞,然后經非洲傳到歐洲.新大陸被發現后,再由非洲傳到美洲以至全世界.那東北水稻怎么來的?東北水稻由朝鮮傳入我國東北.是的,沒錯,在由朝鮮傳入之前,我們東北吃小米,吃面,吃高粱.九一八事變之后的歌曲《松花江上》,里面唱的是我的家在東北松花江上,那里有森林煤礦,還有那滿山遍野的大豆高粱.是大豆高粱,而不是稻田麥浪,所以東北種植水稻歷史并不長。

    《舌尖上的中國2》認證「中國的大米」▲普通大米的出米率達70%以上，稻花香的出米率只有50~60%，產量特別少，市面上大部分都是假的。五常肥沃的黑土地，天然河水灌溉，晝夜溫差大，138天長生長期，加上選種品質高，使得米粒圓長飽滿，有腹白，呈半透明狀居多。煮熟之后，米粒表面會泛著一層油光，油性強，米飯更香，蒸著吃，香甜軟糯，油潤噴香，煮成粥，香濃稠滑。黑龍江牡丹江在「石板上」的大米生長在萬年熔巖臺地上的響水大米，享受著黑色腐殖土壤的滋養，純凈鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的新鮮空氣，米粒細長、色澤青白，米身柔滑且微微彎曲，自唐代便是歷朝貢米。響水大米煮熟之后，飽滿光澤，油亮亮的，口感Q糯爽滑，帶著淡淡的甜。盤錦大米產地：遼寧盤錦市生長在具有「魚米之鄉」之稱的盤錦市，有充足的河水灌溉，土壤沒有工業污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長粳米的有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性強，口感好。盤錦大米米粒細長整齊，顆粒飽滿質地堅硬，色澤清白透明，口感滑膩，味道香醇。大米中的氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易于消化吸收。

    富錦大米是黑龍江省佳木斯市富錦市的特產。富之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區之一的中國富錦三江平原濕地。富錦大米的特定品質：硬度好、米性強、品質佳、香柔適口。富錦大米獲國家地理標志證明商標。之錦牌有機大米出自世界上公認的三大黑土區之一的中國富錦三江平原濕地。富錦各種資源富集，豐富的資源優勢是投資者興業之基。大平原一望無際，大濕地聞名世界，大農業魅力無窮，大生態區得天獨厚。地處世界上有的三塊沖積黑土平原區，境內沃野無垠，坦蕩如砥，有良田500多萬畝。是“中國東北大米之鄉”、“中國大豆之鄉”，國家重要的商品糧生產基地，全國農業生產先進市、國家重點農業科技示范區和全國生態農業試點縣，“北國糧都”享譽國內外。富錦與日本水稻主產區北海道處于同一緯度，境內主體地貌為黑土平原，地勢平坦，全市現有耕地920萬畝，占全國耕地1/200，農民人均耕地面積是全國平均水平的10倍。“富錦大米”產地上街基鎮、錦山鎮和長安鎮三個毗鄰鄉鎮土壤以草甸土、黑土為主，土質疏松，水、肥、氣、熱協調，耕作層厚，保水保肥能力強，潛在肥力較高，有機質含量平均達，是全國平均數的6倍，是全省平均數的2倍，超過國家規定的I級地標準。病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜。上海大米產品介紹

有助于消化和對脂肪的吸收。用米湯給嬰兒作為輔助飲料，都是比較理想的。東北大米熱量

    數據來源米博會二、2007-2009年東北地區大米產量情況2007年我國東北地區大米產量情況分析噸本月產量本月止累計本月同比增長本月止累計同比增長遼寧2007年1-2月238,388,2007年1-3月257,647,2007年1-4月260,907,2007年1-5月247,1,167,2007年1-6月357,1,539,2007年1-7月264,1,804,2007年1-8月269,2,074,2007年1-9月268,2,343,2007年1-10月231,2,574,2007年1-11月314,2,908,2007年1-12月359,3,267,吉林2007年1-2月180,267,2007年1-3月160,438,2007年1-4月175,614,2007年1-5月177,792,2007年1-6月192,993,2007年1-7月148,1,152,2007年1-8月154,1,310,2007年1-9月171,1,481,2007年1-10月202,1,688,2007年1-11月196,1,926,2007年1-12月203,2,156,黑龍江2007年1-2月244,413,2007年1-3月275,688,2007年1-4月197,886,2007年1-5月300,1,187,2007年1-6月294,1,481,2007年1-7月222,1,704,2007年1-8月211,1,936,2007年1-9月312,2,248,2007年1-10月342,2,591,2007年1-11月405,2,996,2007年1-12月521,3,517,數據來源米博會2008年我國東北地區大米產量情況分析噸本月產量本月止累計本月同比增長本月止累計同比增長遼寧2008年1-2月261,563,2008年1-3月303,875,2008年1-4月418,1,293。東北大米熱量

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