大中小黑木耳制菌期紅色脈孢霉的發生與防治2014-08-12老刻刀展開全文黑木耳制菌期紅色脈孢霉的發生與防治紅色脈孢霉（Neurosporspp）是近年來北方地區黑木耳栽培菌制菌期危害比較為嚴重的雜菌之一，其生活力強，生長速度快，并具有很強的傳播能力，由于它的侵染、發生，嚴重影響菌種質量，甚至造成菌種報廢，因此病害的發生得不到有效的控制而導致許多中、小規模的食用菌生產場停產。只有伊春地區調查情況表明：近兩年每年平均黑木耳栽培菌的生產量18億袋，其中1%的菌戶因受此病害的危害蒙受巨大的損失，為此，針對此病害的發生及危害，我們對該病害進行了初步調查及防治對策的研究，現將研究進展情況介紹如下：1分布及危害紅色脈孢霉在全國各食用菌產區均有分布，該病害多發生在蘑菇類栽培菌及出菇場地，給食用菌的生產造成較大的損失。在北方地區，隨著食用菌產業的發展，黑木耳袋料栽培生產規模的擴大，近年來該病害危害日趨嚴重，在黑木耳栽培菌制作、培養、出耳管理階段，往往因其危害導致毀滅性災害。2癥狀料面上形成橙紅色或粉紅色的篷松霉層。特別是受潮時，橙紅色的分生孢子粉塊呈團狀或球狀長在培養基料、瓶（袋）口表面。輕微的空氣震動，其分生孢子隨氣流擴散。大胖商貿有限公司黑木耳較質量。遼寧高產黑木耳營養價值

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    大棚掛袋吊袋黑木耳栽培管理技術細節更多吊袋栽培的相關文章與視頻：吊袋黑木耳栽培技術大棚吊袋黑木耳前期管理要點吊袋黑木耳大棚管理流程秋耳吊袋生產講究多吊袋木耳出芽期的管理棚室吊袋木耳采摘期管理…吊袋（掛袋）大棚黑木耳栽培的工藝流程是：原料準備→菌袋制作→菌袋培養→吊袋大棚建造→開出耳口→封口管理→催芽掛袋→芽期管理→采收→轉潮管理→采收。1黑木耳菌袋制作棚內栽培黑木耳的菌袋制作和地擺菌袋相同，采用相同的培養料配方，嚴格按照菌袋生產技術規程操作，以確保生產出合格的菌袋，吊袋栽培的菌袋選擇薄袋，貼袋性能好的菌袋，保證袋料不分離，開口的時候開小孔，開‘一’字形眼出耳芽快一些。2菌袋培養嚴格按照黑木耳菌袋生產所要求的溫度和濕度培養，做好培養室的日常管理，做到養好的菌袋菌絲健壯，袋與培養料不分離。3黑木耳生產大棚建造大棚建設要求以拱棚為主，高～，寬8～10m，長30～50m，大棚不能建的過寬，不利通風。大棚中間要有支柱，根據大棚的寬窄決定建幾行支柱，原則是要牢固，大棚能承載朔料薄膜、遮陰物和菌袋的重量，棚頂蓋塑料薄膜和遮陰物，用卷簾機收放，比較好安裝水簾降溫增濕系統，即在大棚一頭安裝水簾，另一頭安裝負壓風機。大胖商貿有限公司黑木耳遍布多個地區。

    畦床走向以西南東北向較為適宜，這樣有利于太陽光比較強時，遮蔭物有比較好的遮蔭效果，畦床寬度以，每隔30cm作業道搭一畦床，遮蔭棚高度以40cm—50cm為家，畦床上比較好鋪一層直徑—，這樣有利于木耳的生長也便于管理。搭好的畦床在擺袋前分別用2%的石灰水溶液，，500倍液的百菌清和500—800倍的敵敵畏溶液進行殺菌滅蟲處理。各種藥物應單獨噴灑，因為不同性質的藥物其殺菌殺蟲機理是不一樣的，不能混合使用，以免降低藥效。（三）菌袋的處理出耳前，菌袋要不處理好，經過幾個月的長時間放置，表面布滿灰塵，菌袋外表可用，方法是將棉塞或蓋，套環取掉，挖去袋內原種塊，然后放入。稍晾后將菌袋用刮臉或解剖刀沿袋壁劃成“V”字形三角口。劃口深度以。等角長度以3cm—4cm為宜，劃口不宜過深或過長，更不能使培養基泛起。每袋上中下三排，每排三個口，口與口之間呈“品”字形交叉，靠后的在袋底再劃一個口。然后將袋口一擰，倒置于畦床上即可，每個袋10個口要均勻一致，這樣才能使出耳整齊。（四）摧耳劃口后的料袋要及時進行摧耳，這樣便于集中管理。在春季氣溫較低時，有利于保持料袋之間的溫度。摧耳可直接在搭好的畦床上，袋與袋之間留1cm—2cm的空隙。大胖商貿有限公司黑木耳很香。佳木斯家鄉黑木耳熟制

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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[hēimùěr]黑木耳編輯鎖定本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。黑木耳[Auriculariaauricula（Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質菌子，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，并開始栽培、食用。《禮記》中也有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。[1]據現代科學分析，黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量只為豐富。[2]食用久泡的黑木耳會中毒黑木耳的蛋白質含量堪比動物食品，有“素中之葷”的美譽。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質產生生物，或滋生細菌、菌子等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現，重癥患者易出現多部位功能障礙和衰竭。亞硝酸鹽含量的變化更多有謠言稱，久泡后的黑木耳亞硝酸鹽含量會升高，增加胃疑難雜癥風險。有研究測定了在室溫和冷藏環境下存放24小時后的亞硝酸鹽含量，發現不管在什么溫度下。遼寧高產黑木耳營養價值

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