隨著近幾年科學技術的發展,尤其是云計算、大數據、人工智能等新一代信息技術的普及與應用,我國零售行業發生了翻天覆地的變化。談到傳統零售行業,絕大部分人的印象為人與人之間的面對面交易。而在未來,數字技術在提高應用效率和效能的同時,也改變著零售行業的方方面面,具體如下:一、線上線下有機結合零售行業的數字化轉型,讓線上線下業務兩花齊開,對于消費者而言,伴隨移動支付技術的日益成熟,人們只需一部手機便能完成交易,提高了生活的便利性,而對于商品服務供應商而言,線上線下的相互賦能,能夠優化流程,也帶來成本的降低。二、地域時間限制解除人們常說的“酒香也怕巷子深”,而在互聯網大時代下,這樣的情況得以改變,人們能夠通過手機電腦平板等快速了解到自己想要的商品,并通過線上下單的方式以物流快遞的形式快速獲得商品服務,除此以外,時間已不再成為供需者的拘束,人工智能能夠在“無人”的情況下自動完成相應的程序。三、無人售貨大放光彩數字技術刺激著零售行業第三次**,而智慧零售的出現也為“無人售貨”相關服務平臺的大放光彩起到重要作用,特別是自動售貨機,作為智能終端設備,自動售貨機完成了由收取紙幣到移動支付的轉化。無人超市乘勢而上打造未來智能新城。麗水康師傅無人超市
如共享單車帶動自行車行業新的興起,涉及無人零售店甚至新零售**中各種新技術也必將迎來新的發展機遇。以無人便利店中首要考慮的防盜防損為目標,安防產品無疑成為無人零售店中的標配。事實上,零售業經歷從百貨商店、連鎖商店和超級市場發展,再到目前的無人零售,安防技術始終伴隨其中。從初的防盜防損,到后來的支持零售精細化管理,再到京東倡導的零售基礎設施可塑化、智能化和協同化新目標,都是以物聯網技術、圖像智能分析技術、生物特征識別技術在原有防盜防損的基礎上的新應用、新延伸,這也是目前安防產品技術發展新動向,是安防拓展細分領域新應用中的不斷嘗試。隨著計算機視覺領域的高速發展,人工智能、深度學習逐漸融入到視頻安防監控中,視頻監控智能化已是大勢所趨。在目前商業應用中,借助視頻智能分析技術可以實現店鋪遠程巡店、客流統計分析、區域熱度分析、POS收銀監督功能,可以提升連鎖零售業管理效率,增強盈利能力。另外,借助人臉識別技術可以實現零售場所各區域客流和顧客人臉識別信息,通過客流分析、商超熱度圖兩種方式,將門店運營的數據信息經過分析、統計,生成報表,為運營管理提供數據決策依據。澳柯瑪無人超市值得推薦無人店凋落 自助售貨機能否迎來春天?
如果科技不能帶來經營結果的提升與改善,不能有更好的財務表現,所謂的科技驅動零售就是空談。無人便利店≠無人服務老子曰:“天下萬物生于有,有生于無”,有無相生。無人便利店,作為一種零售的新興業態,一個更先進的“物種”,應該是融合一切有人店的優勢,一切智能科技的優勢。用科技助推便利店的“效率”與“效益”,這才是真正無人店的初衷。一般24h便利店,一個店6-7人。無人便利店,可以放1~2個店長/店員(根據面積大小),可以實現白天有人,晚上啟動無人化智能管控模式。一方面通過有人服務,提供熟食、鮮食等剛需、高毛利產品;另一方面通過店長/店員做門店的日常營運管理;另外晚上無人值守,也體現對員工的人文關懷。相比傳統便利店,無人便利店對店員/店長的要求更高,既要熟悉各種數據管理系統,同時還要做全渠道服務支持,一個的無人便利店長要履行三份職責:店長、社區運營營長、社區電商拼團團長。無人便利店≠高投入誠然在智能化改造上,智能化系統與設備是必不可少的。但是算一個項目的盈虧,要核算在一定周期內的TCO(總本部)與收益率(ROI)。相對傳統便利店,無人店增添了相關智能設備與中后臺數字化的投入。
但是想要讓這個風口短期內在消費級市場產生巨大的經濟效益,暫時還是不太現實的。-2-無人便利店的哪些問題制約它的長遠發展?站在資本角度看,投資無人便利店看似前景美好。從它自身優勢來說:購物支付方便、節省人力成本、提高運營效率、商店價格變低、采用高新科技等,可以說無人便利店滿足了用戶在未來購物的一種新潮流,但是考慮現實因素,無人便利店在國內也許暫時還不能成為主流,《零售老板內參》APP(微信ID:lslb168)認為,原因有以下幾點:,是技術問題。目前,線下的無人便利店,要么是掃描二維碼要么是關注公眾號,來讓顧客進去里面購物,這個算是一種大眾能接受的方式。但是真正入內之后,用戶拿了就走的購物體驗實現不了。用戶仍需要進行一系列的結算過程,如果碰上人多的話,可能還要排隊結算,這可能跟傳統便利店并無差異。要實現真正的無人零售,技術上還有很多不足。因此。對于無人便利店來說,目前它還有很多技術發展不夠成熟,比如人臉識別、計算機視覺等,這些高科技還沒辦法在無人便利店得到大范圍的運用。第二,是成本問題。無人便利店標榜的是省去了人力成本,畢竟不需要售貨員在店內,但是它在后期運營跟維護的成本可能并不低。 開個無人超市怎么樣呢?
但是在人效、坪效、利潤上如果能超越傳統便利店,高投入,高產生出,那就是成功的商業模式。當然為了加快回收周期,無人便利店必須在選品與銷售上加大力度,提升毛利與日商水平。無人便利店本質還是便利店,為消費者服務,為消費者創造價值才是。這個宗旨不能迷失。走出迷霧,前途光明這是一條充滿荊棘的賽道,跨過去就是康莊大道。未來零售呈啞鈴狀發展,一端是大型的購物中心(shoppingmall),一端是密集分布的功能小店(包含便利店、奶茶店等),中間的社區超市或區域超市逐步萎縮,這個趨勢已經在歐美、國內日趨明顯。誰離消費者越近,誰越能了解消費者,越能滿足消費者的需求。從這個意義上看,便利店是目前、接近消費者的小業態,構成所謂的“建筑級零售”。2018年中國便利店實現銷售額2,264億元,門店數量達到12萬家,行業增速達到19%,在零售各業態里,發展速度應該是突出的。無人便利店,用大數據、人工智能、物聯網傳感,以及5G技術等來驅動全鏈路的數字化、智能化,降低成本、提高效率、提升體驗,這種創新與變革也會影響到周邊其他零售業態。方向與趨勢正確。但是無人零售,要還零售以零售。無人便利店需要從如下方面苦下功夫。無人售貨機如何有人氣?創業指導講師:地段地段還是地段。麗水康師傅無人超市
我市出現無人超市 市民體驗智能化購物.麗水康師傅無人超市
自動售貨機發生促使“設備取代人力”,的確是不用人去做“出售”這一過程了,至少取代了人力成本,省掉了店員的成本費,這算得上是自動售貨機被發明創造出來的**初的原因吧。但是伴隨著自動售貨機的發展,這一領域發生了一些優化支系和新的類目。給領域產生了新的機會,也提高了經營的難度系數,要想經營好自動售貨機就需要做好以下幾個方面。1、嘗試去把自動售貨機的全部按鍵、全部作用實際操作一遍,而且了解把握它們;2、對于一些運維管理狀況搞好一些預警信息對策,例如設備斷線了,怎么處理?設備關閉電源了,怎么解決?設備交貨出現異常,該怎么辦?這種全部都是要提早準備好的;3、把握一些選品、競爭對手調查的方式,選品的關鍵是調查出你設備所面對的客戶群它們喜歡什么?討厭什么?4、看著你的自動售貨機要做什么(這兒主要說一下選品)1)挑選的產品保存期更長且不容易毀壞;2)供貨的產品要求高,選購頻次大;3)客單量不適合過高;4)產品的供應鏈管理完善;5)供貨的產品**好不用過多外界場合;5、把握一些數據統計分析的方式、設備和手機軟件,這樣的話可以讓你的店面數據分析打好基礎,有事半功倍的效果,你回過頭來再根據這段時間的經營。麗水康師傅無人超市