中試凍干機在酶制劑加工中的應用 酶制劑主要用作醫藥中間體、食品加工用添加劑、家畜家禽養殖業和工業領域應用。因為活性要求，需要特定的溫度下保存和運輸，而且保存時間短。所以凍干設備的出現更好的解決了這一方面的問題 　　目前企業利用凍干機設備對酶制劑進行低溫預凍結晶，然后在真空環境下進行一次升華干燥和二次升華干燥三個過程處理，得到含水1％左右的酶制劑凍干粉，因為低溫下進行干燥的，蛋白質不變性，微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行，能很好地保持物質性狀，具有復溶性，能在常溫下保存較長時間，方便存儲、運輸和流通。制冷系統就是凍干機中的冷阱，它是一個用于捕獲凍干過程中從樣品中升華出的液體的部件。湖南食品冷凍凍干設備排名

冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。物質在干燥前始終處于低溫（凍結狀態），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在比較大的程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。　凍干設備系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將要干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。上海松茸凍干設備機器立式凍干機的由于內部空間大，可以做成-80℃的預凍。

凍干設備工作中注意的地方 樣品物質冷凍干燥時，升華是關鍵階段，樣品室的層板不僅能產生冷而且還產生熱。層板溫度設定高，樣品獲得的熱量就多，升華干燥時間就短；板層溫度設定低，樣品獲得的熱量就少，升華時間就長；因此，板層的溫度設定是關鍵。要隨時觀察樣品物質顏色的變化，隨時調整樣品室設定溫度，樣品室溫度在升華階段一般應保持20~-10℃，10~18h；然后把樣品干燥的溫度升到0℃以上，并保持4~6h。 樣品物質干燥完成時，樣品室溫度要升到(降到)室溫，先關閉真空泵與樣品室，冷凝室之間的閥門，再關掉真空泵，慢慢地打開放氣閥，切不可一下全打開，以免干燥樣品被吹走。 每次開機前，要檢查制冷系統是否正常，真空泵油面是否在兩條紅線之間。 樣品物質干燥完成后，請關掉總電源，打開放氣閥，同時放掉真空泵里的水，打開真空泵放油閥，

中試型真空冷凍干燥機的凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍干機在物料預凍結束后轉入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結構簡單、造價低。凍干腔多數使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。 　　中試型真空冷凍干燥機凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發展方向，是進行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。凍干機是用來干燥熱敏性物質和需要保持生物活性的物質的一種有效新型干燥設備。

凍干機（lyophilizer或freeze dryer）起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術，進入21世紀，真空凍干技術除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域之外的領域得到廣泛應用。 它的工作原理是將要干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。 物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。 凍干設備的真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。關停凍干設備時，要先關閉制冷機，按住總開關鍵三秒以上，再去關閉總電源開關；安徽寵物凍干設備回收

原料凍干機無需凍干托盤，節約了清洗托盤的注射用水和清洗滅菌時間。湖南食品冷凍凍干設備排名

化妝品凍干是保存生物活性成分、天然營養,無需添加防腐劑能延長保存時間,復水性好，是現代化妝品加工主流。化妝品凍干機設備技術要求包括設備的技術指標，配置要求、材料要求、功能要求等，是根據凍干工藝技術數據確定化妝品冷凍干燥機的選型，其中在化妝品凍干過程中經常遇到物料崩塌、塌陷、起泡、裂痕、掛壁、變色、變形等問題。這些問題在建立化妝品配方完善的情況下，需要化妝品凍干機設備操作人員對物料的共晶點和共熔點有準確的數據，以及物料的導熱系數和結晶晶體要求進行設定預凍溫度、降溫速率、真空度、真空調節值、一次干燥溫度控制范圍、升溫速率和解析干燥的溫度控制范圍和升溫速率、保溫溫度和時間等凍干工藝數據，確保凍干順利完成。湖南食品冷凍凍干設備排名

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