凍干技術和傳統高溫加工技術的區別 凍干機全稱真空冷凍干燥機，簡單來說一款干燥設備，復雜來說是一臺是集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術的新型真空冷凍干燥設備。傳統的曬干、烘干等高溫干燥方式，不利于物品的原有生物特性保留，營養成分及有效成分流失大。 區別于傳統高溫加工技術，凍干技術是在低溫真空環境下，使得物品里面水分先凍結成冰晶，然后在通過控溫方式，讓其變成水汽從物品的纖維結構氣孔升華出來。縱觀凍干加工過程，是在真空低溫下進行，因此，能很好保留物品原有新鮮狀態下的顏色外觀、外形大小、香氣和口味、以及重要的營養有效成分。凍干設備的冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術。秋葵凍干設備膨脹閥

傳統款通過低溫冷庫預凍的真空凍干設備：需要配套建立低溫冷庫，物料先放冷庫進行預凍，預凍物料后，在轉入真空干燥設備的干燥倉體，在這過程會產生物料表面液化現象，而且擱板不可制冷，只能加熱，食品物料進入干燥倉后隔板是通過輻射型從常溫開始加熱升華干燥，無法精確控溫，物料正常在共熔點會大量水分升華，大部分的食品物料共熔點在-5~-10℃左右，前期如果沒有控制好，會造成物料崩塌和焦化現象，從而干燥后食品物料品相、顏色和營養成分會有傷害。再者輻射型大部分還要用蒸汽加熱，正常的會用到鍋爐，涉及到安全和環保問題，目前國家對此項目審查不比較嚴格。浙江真空凍干設備凍干設備干燥能排除95％～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。

冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。物質在干燥前始終處于低溫（凍結狀態），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在比較大的程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。　凍干設備系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將要干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。

貓狗糧凍干機是寵物食品凍干機的一種。貓狗糧凍干機可以凍干加工寵物主糧、寵物零食、貓糧、狗糧、雞胸肉、鵪鶉、牛肉、鴨肉、魚、動物內臟（肝、胗）、蛋黃、磨牙脆骨等產品。貓狗糧凍干機給寵物提供了一種采用凍干方式制成且原料 形式為肉類纏繞水果及蔬菜的寵物凍干零食，其具有營養成分高、保留原始風味、復水性好的優點。 　　凍干寵物糧制作方法為先將水果或蔬菜切成片或塊，將肉切成條或塊，將肉片/塊在水果或蔬菜片/塊/條上纏繞，然后將其速凍成冷凍狀態，之后將其放置于凍干裝置中進行冷凍干燥處理，凍干脫水后即得到成品。寵物凍干零食具有肉香、水果/蔬菜 甜脆的口味，符合寵物喜好，而且營養豐富，是一種具有較高創新性的寵物食品。凍干機的使用原理主要包括凍結和干燥兩個部分。

冷凍干燥機在日常使用過程中難免會出現一些問題，漏氟就是其中一個可能會出現的問題　 1、首先用目測法，打開冷凍干燥機機器箱板觀察機器內部，由于制冷劑在運行時，會有壓縮機潤滑油混在里面，如果氟利昂有泄露就會把潤滑油帶出來，那么仔細觀察機器內部，如果有片狀的油污帶，那就很可能是漏點所在。 2、然后檢查冷凍干燥機內部的毛細銅管，也就是那些細的6毫米以下的銅管和工藝管，有沒有折斷現象。通過上述基本檢查后，對有懷疑的地方做好標記。 3、接著就需要通過加注一定壓力的惰性氣體來確認漏點了。有條件的情況下可用氮氣來保壓，吸附式干燥機沒有氮氣可用氣態氟利昂，嚴禁用氧氣保壓查漏。不銹鋼，內管無盤，光滑耐腐蝕材料的冷阱室可以用作預冷凍室，熱封蓋雙重絕緣的效果。重慶冷凍式凍干設備廠

凍干機的基本原理是基于水的三態變化，固態、液態和氣態。秋葵凍干設備膨脹閥

　凍干機的整個凍干過程都是在低溫低壓環境下進行，凍干方式能有效地保留凍干產品的熱敏性成分及原有生物特性。因此凍干一次一般需要24小時左右，具體凍干產品也有所不同，如果是結晶點低的生物制品，一般需要三十幾個小時。對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。秋葵凍干設備膨脹閥

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