從軟木塞可以看葡萄酒的陳年:葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的,所以放紅酒都為平放、倒放和斜放,就是不能讓瓶子直立起來放。如果開瓶后發現木塞是干的,接觸酒的那面沒有酒液,這酒肯定是直立著放的,基本上可以判斷酒氧化了,因為軟木塞是透氣的,如果沒有酒液將木塞的一面泡濕了脹開,木塞就會干縮,導致更多的空氣進來使酒氧化變壞。反之,如果見到酒液都滲透到瓶口的木塞了,一般是木塞滲漏了,這酒很有可能就壞了。在一定程度上,木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陳年的時間。葡萄酒浸染木塞的程度越高,說明葡萄酒的裝瓶陳年歲月越長。軟木塞對于環境保護的意義十分重大,是一種可再生亦可回收,具有可持續性的產品。上海異形軟木塞廠家直銷
紅酒軟木塞的材質分類有哪些?板材聚合軟木塞:由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產成本比較高,在發達國家使用比較多。聚合塞:這種是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質量不如板材聚合塞,不過生產成本較低,在發展中國家使用比較普遍。合成軟木塞:是用一種特殊工藝制作的復合軟木塞,軟木顆粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。武漢空心軟木塞多少錢為什么軟木塞適合封裝葡萄酒呢?
軟木塞是環境保護和可持續發展之間的完美平衡。軟木是一種100%可再生的天然資源。栓皮櫟林是世界上36個生物多樣性熱點地區之一,每年可吸收 1,400萬噸二氧化碳。據估計,每生產一噸軟木塞,栓皮櫟林就可以捕獲 73 噸二氧化碳。采剝軟木不會損害反而可以改善樹木的健康。采收后,樹皮會在接下來的9年內再生,直到下一次采收,同時不斷從大氣中吸收二氧化碳。一棵樹在其200多年的生命周期中較多可采收20次并吸收20噸二氧化碳。生產1,000個天然葡萄酒軟木塞等于從大氣中吸收超過226斤(約250磅)的二氧化碳,這對于具備環保意識的葡萄酒飲用者來說是較可持續的封裝材料。
軟木塞對于環境保護的意義十分重大,是一種可再生亦可回收,具有可持續性的產品。采剝樹皮并非扼殺栓皮櫟樹,反而有助于樹木的成長。一棵栓皮櫟樹需要生長25年才能進行頭次采剝,之后每過9年之后可采剝一次,通常每棵栓皮櫟樹可以存活220年左右。幾乎所有的樹皮都用于生產軟木。在生產過程中軟木余料會被研磨成顆粒狀,再重返生產中用來生產更多的軟木產品。甚至連軟木粉末的細微顆粒也被收集起來作為工廠鍋爐的燃料。在美麗的栓皮櫟林中,生活著24種爬行動物和兩棲動物,160多種鳥類和37種哺乳動物,其中還有一些是瀕臨滅絕的物種。在每平方公里的栓皮櫟林中大約有135種植物,其中大部分可以用作香料、烹飪或制藥。此外,茂密的栓皮櫟林還有助于防止全球變暖,有關調查顯示軟木林每年能夠吸收1400萬噸二氧化碳。軟木塞以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產者們長期以來的青睞。
葡萄酒軟木塞的等級和分類:放在一臺電動流水線上,將葡萄酒軟木塞按照一定的標準分為不同的等級,有特級、超級到1、2、3級等等,一般是根據葡萄酒軟木顆粒塞表面的粗糙程度和軟木塞表面細孔孔徑的大小,以及軟木塞表面是否有硬木等因素來分等級。等級較低的葡萄酒軟木塞,表面會有很多大小不一的孔,有的孔還是連通的,這樣,如果直接用于封瓶,就有可能溢酒,像這種葡萄酒軟木塞則需進行填充處理,經過填充后的軟木塞叫填充塞。還有一些孔徑特別大的塞和軟木條加工成軟木塞所剩下的邊料,通過粉碎機打碎成顆粒,將這些軟木粒用膠水混合后填入模具中壓制成不同形狀,然后根據需要加工成不同規格的葡萄酒軟木塞,這種葡萄酒軟木塞叫做復合塞。軟木塞能夠促進酒體成熟并豐富酒體結構。河北軟木塞廠家直銷
軟木塞一般密封較嚴,葡萄酒不易過快氧化。上海異形軟木塞廠家直銷
為什么釀酒商喜歡用軟木塞封瓶? 這源于兩個因素,即封瓶實際需要和陳釀效果提升。先說封瓶實際需要,在以前玻璃瓶是手工吹制的,成品規格參數不能高度統一,而由于軟木塞具有優良的柔韌性和彈性,可以緊密貼合酒瓶頸部達到上佳的密封效果。時至如今,玻璃的制造工藝已經成熟得多,但成品的規格也許仍有些微的差異,軟木塞的優勢還是能大派用場。此外,軟木塞內部儲存著微量氧氣,且會緩緩向瓶內釋放,使得葡萄酒更為馥郁醇香,這就是我們說的陳釀效果提升,如果釀酒商知道他的酒品要在封瓶后繼續陳年才會有更佳的效果,他自然會選用軟木塞為美酒封瓶。上海異形軟木塞廠家直銷
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