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廣東燒臘的歷史背景：廣東燒臘的歷史可以追溯到古代，起源于南方地區的民間烹飪技藝。廣東地處中國南方，氣候濕潤，適宜畜牧業的發展，而農田面積有限，所以人們將需求轉向了畜產品的利用。為了延長肉類的保存時間，人們發展出了燒臘的烹飪方式。隨著時間的推移，隨著人們對美食的追求，廣東燒臘逐漸發展成為一門獨特的烹飪藝術。并且由于廣東作為中國重要的貿易港口，吸引了來自世界各地的移民和商人，這些不同文化的交流融合也豐富了廣東燒臘的口味和技法。學員可以學到實際應用于創業的技能和知識。

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