四川瀘州老窖是我國極早的四大名酒之一,更是濃香型白酒中的佼佼者。瀘州老窖譽(yù)滿中外,不單單因?yàn)槠涔爬系膫鞒校驗(yàn)槠淇诟信c味道,瀘州老窖聞起來香醇濃厚,入口綿滑,聞之不刺鼻。將之倒入杯中一飲而盡后,杯中香氣也是久久不會(huì)散去,可謂是酒中精品!西鳳酒是中國四大名酒之一,從古至今已有三千多年的悠久歷史。蘇軾在飲用西鳳酒時(shí)還曾吟詩稱贊。西鳳酒發(fā)展迅速,自90年代開始在國內(nèi)外贏得許多獎(jiǎng)項(xiàng)得到廣擴(kuò)關(guān)注與認(rèn)可。西鳳酒酒液呈透明無色狀,芳香濃郁,入口綿長(zhǎng),回味長(zhǎng)久不息。在白酒中也有自己的特點(diǎn),別具一格的風(fēng)味讓西鳳酒受到許多人的喜愛創(chuàng)新思維,共贏市場(chǎng)——酒樂樂。汾酒白酒加盟渠道
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒屢次在國內(nèi)外拿到重大獎(jiǎng)項(xiàng),向世界證明了五糧液的優(yōu)良品質(zhì)與歷史文化底蘊(yùn)。五糧液顧名思義,五種糧食釀造而成,分別是高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食,這些經(jīng)過精挑細(xì)選的***糧食通過傳統(tǒng)工藝的加工成為了名滿天下的五糧液酒。五糧液酒,香氣撲鼻,口感細(xì)膩凈爽獨(dú)樹一幟的風(fēng)格,不愧是白酒中的佼佼者。劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市,其地理位置優(yōu)越,土壤肥沃,種出的糧食更是優(yōu)中之優(yōu),這也造就了劍南春酒的優(yōu)越品質(zhì)。貯藏白酒的關(guān)鍵在于酒窖。酒窖年歲越久,釀出的酒就越香。而釀造劍南春的“天益老號(hào)”窖更是年代久遠(yuǎn),其中蘊(yùn)含奧妙無窮,這也造就了劍南春酒的優(yōu)良品質(zhì)。朔州杏花村白酒加盟有一分耕耘,就有一分收獲——酒樂樂。
白酒以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,又稱燒酒、老白干,白酒的度數(shù)一般都比其他普通的酒要高一些,喜歡喝白酒的人也不少,那么什么牌子的白酒好喝呢? 什么白酒好喝 白酒好喝的品牌,五糧液是不錯(cuò)的,五糧液為大曲濃香型白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。還有國窖1573品牌,國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。還有郎酒、汾酒品牌都是好喝的。
③清香型白酒 主要有:汾酒、牛欄山、紅星 主要產(chǎn)地:山西、四川、云南 主要原料:多種原料 酒曲:大曲、小曲、麩曲 發(fā)酵容器:地缸、小壇 清香型白酒還分為:大曲清香、小曲清香、麩曲清香這三種。清香型白酒講究一個(gè)“清”字,即一清到底,不能像濃香型白酒和醬香型白酒那樣有異香和雜味。清香型白酒特點(diǎn):清香純、諸味協(xié)調(diào)、醇甜柔口、余味爽凈。 ④米香型白酒 主要有:桂林三花、湘山酒 主要產(chǎn)地:廣西及一些南方地區(qū) 主要原料:大米 酒曲:小曲 發(fā)酵容器:陶缸 米香型白酒的產(chǎn)品需要區(qū)分傳統(tǒng)產(chǎn)品和現(xiàn)代產(chǎn)品,米香型白酒傳統(tǒng)品牌的代理是桂林的三花酒,現(xiàn)代品牌主要有全州湘山酒、西江貢等等。米香型白酒特點(diǎn):蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈、回味怡暢。韜光養(yǎng)晦,玉汝于成——酒樂樂。
特香型:以江西“四特酒”為**。以大米為 原料,富含奇數(shù)復(fù)合 香氣,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng)。老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為**。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長(zhǎng)而著稱于 濃香典范 世。兼香型:①醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長(zhǎng);如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如 黑龍江的玉泉酒等。其他香型。 白酒香型詳細(xì)介紹 編輯 一、白酒香型的來源 酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘I钪姓劦骄频南阈停桶拙贫浴?duì)其它的有色酒及洋灑,為什么又不以香來劃分呢?因?yàn)橛猩疲?葡萄酒,西方有一套完整的法規(guī),從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。并在商標(biāo)上注明,消費(fèi)者可以識(shí)別。百川匯海可撼天,眾志成城比金堅(jiān)——酒樂樂。山西洋酒白酒加盟商
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后來有人就發(fā)明了串蒸,用食用酒精加上別人釀酒剩下來的酒糟進(jìn)行蒸餾,這樣獲得的酒就有了糧食酒的香味兒,主要由于生產(chǎn)成本低,出酒率高。 儲(chǔ)藏時(shí)間不同 剛出甑的原釀美酒經(jīng)過特定時(shí)間的窖藏逐漸理清原本雜亂的酒分子鏈,為酒體的醇厚奠定了基礎(chǔ),老熟的原釀美酒啟壇后,經(jīng)釀酒大師的潛心調(diào)味,再經(jīng)過第二重原度窖藏,保留醇厚口感的同時(shí),突出陳香,使酒體更加和順。 而那些低端劣質(zhì)酒基本上都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的,并沒有陳釀的價(jià)值,反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝的情況。汾酒白酒加盟渠道