1983年，工藝和配方被列為“**”1994年，工藝和配方被重申為“國家秘密”2006年，工藝和配方被重申為永遠國家秘密”到底是什么酒，能獲得如此殊榮。竟然連茅臺、五糧液、汾酒三位老大哥也不敢小視。當當當，下面就請這位先生閃亮登場董酒他便是董酒，產于貴州遵義，因廠址是在北郊董公寺，所以取名董酒。那么為什么董酒的工藝和配方三次被列為“**”呢。那么，我們就簡單的來聊聊董酒的工藝和配方。釀酒生產線首先就工藝來說，董酒采用的是串香工藝。眾所周知，國內的名優白酒基本采用大曲釀造，但是唯獨董酒，采用大曲、小曲混合釀酒，小曲制作酒醅，大曲制作香醅，這樣使得董酒的風格兼有大曲小曲。使得大曲就的濃郁芬芳和小曲酒的醇和綿甜融為一體。海納百川，有容乃大；壁立千仞，無欲則剛——酒樂樂。呂梁私藏汾酒加盟招商

中國的國宴從一開始就選擇了以“清雅”為主格調，而竹葉青酒在當時的國宴餐桌上，也展現了她獨特的魅力。 汾酒的千年文化底蘊與品質背書，是烙印在時代的印記之上的，而千年竹葉青酒因其健康養生同樣名滿古今。竹葉青酒是傳承1500年的健康名酒，竹葉青酒的配方因明末清初有名思想家、書法家、醫學家傅山的文化升級而聞名天下。傅山從其配方確定的以汾酒為基酒，加以12味名貴中藥材開始，竹葉青酒的配方一直傳承至今，數百年來有序傳承的竹葉青工藝，成就了如今的“山西省非物質文化遺產”。 在時代大健康的背景之下，竹葉青酒早已運用生物工程的科學技術，驗證了其獨特的養生保健作用。山西虎頭汾酒加盟招商酒水加盟就找酒樂樂！

汾河兩岸，黃土高原特有的地貌氣候與汾河相結合，形成了以汾河流域為中心的獨特的小氣候和優越的釀酒環境，使得汾河產區成為中國白酒獨一的清香型中心產區，汾河也因此有了“離開汾河就釀造不出好清香”的盛贊，甚至被稱為清香型白酒的母親河。汾河產區酒體風格的形成與其特殊的氣候有關。受氣候影響，汾河產區內多數地區冬暖夏涼、溫潤清爽，為釀酒微生物的生態環境奠定了基礎，同時為釀造清香型白酒創造了優越的生態環境，賦予清香型白酒溫潤、清爽、綿柔的特點，為飲者帶來一種鉛華洗盡的徹悟，瞬間感受與大自然融為一體、天人合一的至高境界。在奔騰的汾河岸邊，呂梁山腳下，有一個小村莊，名為杏花村。汾河在杏花村緩緩流過，在滋養著廣大的土地的同時，形成了杏花村“雨量充沛、空氣濕潤”“冬暖夏涼、溫潤清爽”的氣候，這種氣候使得大量釀酒微生物在這一帶“安家落戶”，并形成適合汾酒生產的微生物體系，且代代相傳，綿延不絕，融入到汾酒生產所需要的大曲中，決定了汾酒獨有的風格特色。

白酒除了按原料、產地、人名取名外，有的也會以生產工藝命名。如二鍋頭，指的就是在蒸餾酒的過程中掐掉“酒頭”和“酒尾”，只去第二次入鍋冷卻流出的酒。但實際上，每種白酒在香氣和口感上也各有特點。1979年，第三屆全國白酒評酒會上，人們首度提出用香型來區分各個地方白酒特色白酒的差異，除了目前市面上常見的醬香型、濃香型、清香型，甚至還有豉香型、芝麻香型。醬香型：醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。濃香型：分三個流派：川派、江淮派、北方派。芳香濃郁、協調，綿柔甘冽、入口甜、落口綿、尾凈余長等；清香型：分三種：大曲清香、小曲清香、麩曲清香。在一個"清"字上下功夫，講究"一清到底"，無異香和邪雜氣味、清香純粹，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。不管東西南北分，咬定發展不放松——酒樂樂。

我國白酒是有很多種，其中汾酒是很常見的，汾酒也是分為了很多個系列，比如說老白汾酒和汾酒，這兩種汾酒都是很常見的，我身邊也是有人喜歡買這兩種白酒喝的，雖然這兩種白酒都是汾酒，但是這之間的差別也是很大的，現在與大家一起看看老白汾酒和汾酒的區別。汾酒在釀造過程中是要經過一茬、二茬等兩個發酵時間，差不多是要28天，通過蒸餾后得到大、二茬汾酒，根據不同的質量特點，選擇一份成分酒，和另外一批成分酒勾兌，還要進行儲的，通過儲之后，白酒的口感是會變得更加好的，一般汾酒(玻汾)會有3年的儲時間，老白汾酒是在10年以上，儲時間不同，也是造成了價格的不同。眾人拾柴火焰高，人心思變創商潮——酒樂樂。呂梁私藏汾酒加盟招商

管理零缺陷，服務零距離，顧客零投訴——酒樂樂。呂梁私藏汾酒加盟招商

1500年前開創了清酒工藝，1300年前將干和技術、蒸餾技術應用到酒的釀造中，中國的白酒時代真正到來，所以是汾酒奠定了當今中國白酒行業的基本格局，可以說沒有汾酒，就沒有中國白酒。汾酒在悠久歷史的深厚積淀中造就出了如今杰出的品質，正是6000年都從未間斷的釀酒史，汾酒也有了“國酒之源、清香之祖、文化之根”的光環。 中國人對酒的熱愛，從不曾中斷過。從極早記載的《北齊書》“帝在晉陽，手敕之曰:‘吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯。”到如今至少已有1500年的歷史了，杏花村也吸引著無數像李白、杜牧、傅山的名人客來此一品香甜，直到現也是我國接待高級貴賓的選擇。正所謂好酒經得起時間的驗證，歷史能永遠記住清香。呂梁私藏汾酒加盟招商