任何一個品牌的成功,產品都是起點。而比星在產品上抓住了一個——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如始終堅持用半自動設備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在產品上與Manner的差異化就不夠明顯。如何在精品平價的基礎上,做出有品牌印記的爆款?比星咖啡加盟從未停止探索。這兩年,咖啡產品一直在迭代,從Dirty流行、創意特調風靡、果咖普及、到如今茶咖崛起。對新品牌來說,不輕易被市場帶節奏很重要。“2023年,我們一直在努力打造屬于比星的心智爆款,比如星運冰系列,對標星冰樂和瑞納冰,是有比星印記的冰沙產品;再如多巴胺冰淇淋,結合了社會熱點,解決咖啡館下午3點沒生意的問題;又如雪酪白胡子系列,在咖啡中復刻了奶蓋茶的玩法。 活動期間,蘇州比星餐飲管理有限公司將推出限時特惠飲品套餐。內蒙古爆火的比星咖啡加盟怎么樣
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比星咖啡品牌負責人分享道,出圈的是睡蓮和萬花境系列的鴛鴦茶咖,分別以一蓮幽夢和萬花境為主題,配上清新的設計風格,特別受顧客歡迎。“在爆品機制上,我們一直在探索,一直在找手感。”在競爭激烈的飲品圈,快速推出一個好產品并不能體現競爭力,真正有用的是能夠快速推出好產品的機制,從研發到策劃、包裝、周邊、推廣、營運、考核等,這些疊加在一起才能沉淀比星咖啡加盟真正的競爭力。在爆品機制的反復打磨之下,直到2023年12月份,比星咖啡收獲了現象級爆款“白絲絨系列”。“通過上游定制的“白絲絨”乳基底,上新首日就賣出10萬杯,會員復購率超35%,成為品牌**個心智產品。”生巧的風味、慕斯的口感,加上頂部的生巧顆粒,奶咖的組合熟悉又驚艷,社交平臺的種草一下子就爆發了。“在上海只喝這一杯”“喜歡生巧的給我沖”等評論高頻出現。隨后,比星以這款白絲絨基底為原點,結合秋冬流行元素,延伸出了橘皮白絲絨和太妃榛果白絲絨等產品,組成了包含“拿鐵、澳白、特調”在內的心智爆品矩陣。“我們已經注冊了白絲絨的商標,形成了比星專屬的記憶點,未來市場上的任何流行元素,都可以結合白絲絨來做創新。”吳彬彬分享。 內蒙古爆火的比星咖啡加盟怎么樣