西鳳酒地理標志產(chǎn)品保護范圍:陜西省寶雞市鳳翔區(qū)所轄行政區(qū)域,東徑107°16′36″—19′58″,北緯34°32′14″—33′43″。該區(qū)域位于鳳翔區(qū)北山前洪積扇裙部位,海拔約830米,黃土覆蓋層厚度百余米,土質屬黃綿土類中的塿土,適宜于做發(fā)酵池和農(nóng)作物生長。這一區(qū)域四季光照充足,晝夜溫差較大,形成了特有的微生物群落,為西鳳酒釀造提供了獨特的自然生態(tài)環(huán)境。氣候屬于半濕潤、半干旱暖溫帶季風氣候,年平均氣溫11.5℃,年平均降水量610毫米,無霜期207天,適宜釀酒糧食生長,境內有雍水河等25條河流,保證了釀酒水源。黃河流域的地下水,穿越了億萬年沉積的厚厚黃土,從柳林井中汲取,分外甘甜清冽,經(jīng)分析測定,該水質偏硅酸25.0—29.8毫克/升,鍶0.62—1.16毫克/克,此外還含有鋰、溴、碘、游離二氧化碳等微量元素和組份,水質清澈透明,口味**,所釀之酒,醇香典雅,甘潤挺爽。上海晟桀實業(yè)有限公司,專業(yè)做酒類批發(fā)經(jīng)銷,主營”紅酒,白酒,清酒,洋酒,進口水等”所有酒水品質保證。河南華山論劍十年西鳳酒促銷價
西鳳酒,鳳香型白酒,陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。[1-2]西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。上海寶山華山論劍30年西鳳酒促銷價上海晟桀實業(yè)有限公司,位于上海寶山區(qū),線下專業(yè)經(jīng)營各類品牌紅白酒,西鳳酒價格優(yōu)惠。
北宋中期,蘇軾來到鳳翔府任簽書判官,極大的促進了鳳翔酒業(yè)的發(fā)展。他上書朝廷,提出了一整套振興鳳翔酒業(yè)的措施,獲準實施后,使柳林酒和整個鳳翔酒業(yè)得以蓬勃發(fā)展,鳳翔又成為全國聞名的酒鄉(xiāng)。南宋張能臣著的《酒名記》***記載了北宋時期全國各地的名酒。這些酒有的釀自皇親國戚,有的釀自名臣,有的出自***的酒店、酒庫,也有的出自民間。眾酒之中以“鳳翔橐泉酒”**為稱著。明清時期,西鳳酒的產(chǎn)量和質量又有了***的提高,制造工藝也日趨成熟完善。
西鳳酒的儲藏工藝不斷發(fā)展完善。作為西鳳酒的傳統(tǒng)儲藏工具,距今延續(xù)三千多年。它是用藤條編制而成,用蛋清粘合,內以白棉布裹糊,再以百層麻紙裱糊,末了用菜油、蛋清、蜂蜜涂抹表面,風干后而制成的。
經(jīng)酒海秘藏的酒,老熟快,去辛辣,除雜味,并賦予獨特的“蜂蜜”香味,形成了西鳳酒與眾不同的口感,“國**鳳酒”具有名門血統(tǒng)基因和鳳香型白酒品質,不但沿用了西鳳酒傳統(tǒng)的皇室儲酒工藝,在原有的基礎上,結合現(xiàn)代科學技術,更是成就了國**鳳酒尖峰榮耀,凸顯了其獨特的品質和口感特征。
西鳳酒屬于鳳香型白酒,產(chǎn)自陜西省鳳翔區(qū),其品牌系列產(chǎn)品有酒海陳藏系列,華山論劍等系列。
、西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
傳承、復興、共贏!”陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長、陜西西鳳酒股份有限公司董事長表示,新一代紅西鳳上市以后,得到了白酒的品鑒**、國內前列白酒銷售團隊的推崇、青睞與認可,這使西鳳酒更加堅定不移的推進品牌**化全國化戰(zhàn)略,堅定不移打造美麗西鳳,回歸前列名酒序列。“未來,西鳳酒將不負使命,以傳統(tǒng)文化為載體向世界推廣國家明星,讓民族品牌閃耀世界舞臺?!?晟桀酒業(yè)將“家”做為經(jīng)營主題,西鳳酒集中采購和統(tǒng)一配送,大幅削減中間環(huán)節(jié),將產(chǎn)品直接送到消費者手中。上海華山論劍20年西鳳酒團購價
酒海陳藏是西鳳酒的傳統(tǒng)儲藏工具,距今延續(xù)三千多年。上海晟桀實業(yè)有限公司,酒海陳藏五年,十年在售。河南華山論劍十年西鳳酒促銷價
“國**鳳酒”既保留了皇室藏酒的風格外貌特征,又符合現(xiàn)代人的消費潮流,宮廷藏酒獨特工藝“國**鳳酒”既保留了皇室藏酒的風格外貌特征,又符合現(xiàn)代人的消費潮流,
國**鳳酒在西鳳酒突出的酒海藏酒工藝上,國**鳳研制小組多次試驗,確定采用宋官窯的鏤空套瓶工藝藏酒:鏤空工藝早唐朝就有,其“開門明鏤空瓶,內套膽瓶”,精致典雅,別有洞天,賦予西鳳酒尊貴典雅之“形”,而更兼“甘泉佳釀,清冽醉香”之“神”,形神兼?zhèn)?,深得宋昭宗之喜愛,而被定為國藏御酒而蜚聲中外,然而,西鳳酒在歷朝作為宮廷收藏國酒,當時就是利用這個工藝,現(xiàn)在“國**鳳酒”又將他改進復原呈現(xiàn)出來。 河南華山論劍十年西鳳酒促銷價
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