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來源: 發布時間:2023-02-23

60年代,三大**”茅臺:從1966年起,內銷五星茅臺酒背標文字中出現“三大**”,俗稱“三大**”茅臺。1966年以前,茅臺酒酒瓶一直使用貴州當地生產的陶瓷瓶,1966年開始,茅臺酒改為乳白色玻璃瓶。還有從繁體字到簡體字、從木塞到紅色塑料螺旋蓋、日期為藍色漢字、棉紙外包裝等改變。70年代,葵花牌茅臺:1970年到1975年,外銷茅臺使用“葵花牌”商標,瓷瓶換成白色玻璃瓶,帶紙盒。從1975年2月開始,“葵花牌”***換標又重新改為“飛天牌”。“葵花牌”只存在了幾年的時間,因存世量有限,如今備受追捧。80年代,1980年到1982年,酒瓶用白色玻璃瓶,背標文字中有“三大**”,俗稱三大**茅臺酒,外包裝也是棉紙;1983到1986年,更換了背標,外包裝依然用棉紙,這一階段的酒俗稱地方國營茅臺酒;1987年到1990年,酒瓶從540毫升換成了500毫升,背標也換成了新的,包裝從棉紙換成了紙盒,瓶蓋從塑料蓋變成了鐵蓋,這一時期的酒俗稱鐵蓋茅臺。茅臺1935多少錢一瓶?茅臺全系列報價表、茅臺1935好喝嗎?江蘇珍藏茅臺團購價

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茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。

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50年代,國營茅臺酒廠成立后,1953年,茅臺酒廠開始注冊“貴州茅苔”牌商標(后改為“貴州茅臺”),并啟用工農攜手圖形,俗稱“工農牌”。并使用由紅色五星、齒輪和金色麥穗圖形組成的“金輪”商標,即現在所稱的“五星”商標(“五星”茅臺)。1956年以前,茅臺酒瓶一直使用仁懷當地生產的土陶瓷瓶,該種瓶身為手工拉胚,受限于當年技術水平,此種酒瓶燒制時采用上下兩部分對接工藝,所以在整個五十年代中期以前,凡茅臺酒廠黑釉陶瓶中部,均有雙截對接遺留痕跡,時代特征明顯。在1956年以前,茅臺酒封口為油紙扎塞在瓶口里邊,外用豬尿泡皮綁扎,再用封蓋紙封口,封蓋紙為篆書“貴州”二字。到1956年,茅臺酒更換了封口,使用木塞,以更好地防漏。生肖茅臺為什么比飛天茅臺貴?茅臺生肖酒適合收藏嗎?批發價多少。福建彩釉茅臺價格

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飛天茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。此高粱主要產于貴州仁懷境內及相鄰川南地區,地理位置東經105°-106°,北緯27°-28°之間的低山地。該山地海拔高度為700-1000米,屬中亞熱帶濕潤季風氣候,土壤為紫色土、石灰土,黃壤,肥力中等,適宜此高粱的種植。本高粱與東北及其他地區高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于飛天茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使飛天茅臺酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。飛天茅臺酒因高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發酵使其在發酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等飛天茅臺酒香味的前體物質,***形成飛天茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與飛天茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關,也是飛天茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是飛天茅臺酒富含一定的多酚類物質,適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。江蘇珍藏茅臺團購價

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