要去除螺螄的腥味，可以嘗試以下方法：清洗：將螺螄放入清水中，用手搓洗幾遍，洗掉表面的污垢和雜質。剪尾：用鉗子剪掉螺螄的尾部，這樣可以讓螺螄更容易入味，也能去除一部分腥味。焯水：將螺螄放入開水中焯水，加入姜片、料酒或白酒等去腥調料，煮1-2分鐘后撈出，用清水沖洗干凈。腌制：將焯水后的螺螄放入碗中，加入適量的鹽、料酒、姜片、蔥段等調料，腌制15-30分鐘，讓螺螄充分吸收調料的味道，去除腥味。炒制：在炒制螺螄時，可以加入一些去腥的調料，如姜、蒜、辣椒、料酒、醬油等，炒出香味后再加入螺螄翻炒均勻。加入香料：在煮螺螄湯時，可以加入一些香料，如八角、桂皮、香葉、草果等，這些香料可以掩蓋螺螄的腥味，增加湯的香味。此外，在購買螺螄時，要選擇新鮮、無異味的螺螄，并將其放在清水中養一段時間，讓螺螄吐盡泥沙和雜質，這樣也能減少螺螄的腥味。牛肉粉，牛肉的美味與粉條的 Q 彈，是美食世界的精彩組合。定做懷螺香牛肉粉保質期

走進牛肉粉店，那濃郁的香氣立刻讓人陶醉。看著師傅熟練地將牛肉和粉條放入碗中，再澆上一勺滾燙的湯底，心中充滿了期待。當一碗牛肉粉擺在面前時，那豐富的色彩和誘人的香氣讓人食欲大增。牛肉的色澤鮮艷，粉條的潔白如雪，湯底的濃郁醇厚，構成了一幅美麗的畫面。用筷子夾起一塊牛肉，放入口中，那鮮嫩的口感讓人陶醉。粉條則是那么的爽滑，一吸就進入了口中。再喝一口湯，那溫暖的感覺瞬間傳遍全身，讓人仿佛置身于幸福的海洋。哪里有懷螺香牛肉粉貨源充足熱氣騰騰的牛肉粉，牛肉口感醇厚，粉條爽滑可口，好吃到停不下來。

螺螄湯味牛肉粉是廣西柳州小吃，以辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味、柳州特有的牛肉粉粉、加上發酵的酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干，牛肉等配料及煮爛螺螄的湯水調和而成。從八十年代的誕生一直到2024年，螺螄湯味牛肉粉一直只存在于柳州的街邊小店。現象級的紀錄片綜藝《舌尖的中國》播出，第十分鐘，螺螄湯味牛肉粉出現了。這檔節目帶火了無數食品，甚至導致這些食品產業背后的股價升值。螺螄湯味牛肉粉作為比較大受益者之一，立馬被人從街邊小店放進了線下商場和線上電商的預包裝袋里。

起源：關于螺螄粉的起源有多種說法，其中流傳較廣的是上世紀八十年代左右的故事。一種說法是，深夜幾個外鄉人到快打烊的米粉攤吃夜宵，攤主用煮螺螄剩下的湯煮米粉，并加上青菜和花生等配菜，外鄉人覺得好吃，攤主便延續這種做法并逐步完善配料，螺螄粉初具雛形；另一種說法是，1979 年前后，唐彥鴻在路邊賣螺螄，他將米粉和著螺螄湯作為午晚飯，后經顧客發現，螺螄粉由此而來。螺螄粉的湯由螺螄熬成，湯料辣腥相交，有明顯的螺螄味，回味清爽，米粉軟滑爽口。其吃法多樣，常見的主要有煮螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉。牛肉粉，牛肉的濃郁與粉條的 Q 彈，為你的味蕾帶來驚喜。

“吃螺螄湯牛肉粉只有0次和無數次！”螺螄湯牛肉粉重度愛好者黃穎（化名）直呼道。她告訴億歐EqualOcean，自己留在工作地過年，囤的較早年貨就是螺螄湯牛肉粉。“必須得提前囤，就擔心被搶光了。去年這個時候趕上，網購的螺螄湯牛肉粉等了好久才發貨。”

近乎“嗦粉”的狂歡之下，火爆的螺螄湯牛肉粉引來了不少跨界玩家。1月17日，中石化宣布進軍螺螄湯牛肉粉，正式推出“易姐姐螺螄湯牛肉粉”。此前，不僅海底撈、肯德基等餐飲巨頭紛紛進軍螺螄湯牛肉粉，五菱、綠箭、元氣森林、奈雪的茶等品牌也紛紛推出了自家的網紅單品螺螄湯牛肉粉，就連方便面巨頭統一也悄然上線了名為“那街那巷柳州風味干撈螺螄湯牛肉粉”的產品。 熱氣騰騰的牛肉粉，牛肉的香氣與粉條的嚼勁，讓人回味無窮。電商懷螺香牛肉粉發展

一碗牛肉粉，牛肉的豐富口感與粉條的順滑，帶來滿足的享受。定做懷螺香牛肉粉保質期

走進一家傳統的牛肉粉店，感受著那份古樸與醇厚。店內的裝修簡單而樸實，卻充滿了生活的氣息。一碗牛肉粉端上來，那熟悉的味道讓人仿佛回到了過去。牛肉煮得軟爛入味，粉條勁道有嚼勁。湯汁濃郁鮮美，喝上一口，讓人渾身舒暢。在這里，吃牛肉粉是為了滿足味蕾，更是為了感受那份傳統的味道和文化。牛肉粉，是味蕾的一次冒險。它的味道豐富多樣，既有牛肉的鮮美，又有香料的濃郁，還有粉條的爽滑。每一口都能帶給人不同的驚喜，讓人欲罷不能。嘗試不同的口味和做法，更是一種樂趣。可以加入辣椒、醋等調料，讓牛肉粉的味道更加豐富多彩。牛肉粉，就是這樣一道充滿挑戰和驚喜的美食。定做懷螺香牛肉粉保質期