茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。

茅臺酒工藝的季節性生產指茅臺酒生產工藝季節性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅臺當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節，象征天長地久，體現中華民族傳統文化。

為何說茅臺酒是一家獨秀呢？酒的品質是毋庸置疑的，更因為它對貴州的經濟發展起著很大的作用，來看一下茅臺酒的經濟數據：

2017年貴州茅臺的總利稅是596.4億，其中給貴州就貢獻了230.66億，而當年貴州的財政收入為1613.64億，茅臺占據了七分之一。

2018年1月，茅臺股價創歷史新高，總市值破萬億，當時有很多媒體做了一個簡單粗暴的對比——2018年貴州的經濟總量為14806.45億，萬億市值相當于貴州67.5%。

另外，盡管作為傳統產業，在保證酒的品質之外，集團還拓展了其他社會公益項目，例如2017年通航的茅臺機場，它服務于仁懷、習水、赤水等周邊縣市。作為民用支線運輸機場，2018年吞吐量破百萬。另外，仁懷的機場高速，也是由茅臺和仁懷市**按照7∶3的比例出資建設，另外還有茅臺學院。

這種超級待遇，普通企業根本不可能具備。

據21數據新聞實驗室在2017初統計，貴州一共有28家上市公司，單單貴州茅臺一家就占據了80%的市值。可以不夸張地說，貴州“煤電煙酒”四大支柱產業中的“酒”，就是靠茅臺頂著。

如果具體到總部所在地遵義，茅臺的經濟影響更加夸張。2018年酒類制造的增加值，占遵義全部工業增加值的68.9%。

這種地位，不局限于茅臺鎮，放眼全貴州，有誰可以與之匹敵？

四川口碑好飛天茅臺百年金獎對于飛天茅臺酒你了解多少？

以國酒茅臺為**的醬香型中國白酒都是大家所熟知的，對醬香型白酒生產工藝卻很少有人知曉。下面一起揭秘茅臺醬香型生產工藝。

原料準備名詞解釋：【下沙】在醬香型白酒生產工藝把高粱原料稱為沙。 在每年大生產周期中，分兩次投料，***次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗細來調節。

大曲要求醬香型白酒是采用高溫大曲產酒生香的，由于高溫大曲的糖化發酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發酵。

1935年3月16日，紅軍攻占茅臺。為了保護遐邇聞名的茅臺酒生產作坊不受損失，*****部分別在茅臺鎮上生產茅臺酒**多的成義、榮和、恒興三家酒坊門口貼上布告：“民族工商業應鼓勵發展，屬于我軍保護范圍。私營企業釀制的茅臺老酒，酒好質佳，一舉奪得國際巴拿馬大賽金獎，為國人爭光，我軍只能在酒廠公買公賣，對酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等一切設備，均應加以保護，不得損壞，望我軍全體將士切切遵照?！睆倪@張通告中可以看出紅軍對民族工業、對**產品的高度重視。

為了歡迎紅軍，當地**捧出茅臺酒。茅臺酒好，當時紅軍的很多高級***都知道。紅**兵連長王躍南回憶說，他與***的***員陳奉昌從酒坊買酒回來，正巧碰上***同志，***問，你們提的么子？陳奉昌回答，買的酒，驅驅疲勞擦擦腿。***笑著說：“茅臺是出名酒的地方，不過，用這酒擦腳太可惜了！”

然而，對于當時的紅**伍來說，茅臺酒恢復疲勞的功能和治病療傷作用更是終生難忘。據參加過長征的我軍***位女將軍李貞后來回憶：“1935年3月，我們長征到貴州仁懷縣茅臺鎮。由于長途勞累和暫時甩掉蔣介石**的圍追堵截，大家都希望能輕松一下。

怎樣代理飛天茅臺酒？

貴州茅臺酒特別款 除了傳統的茅臺酒之外，茅臺酒酒廠還圍繞公司產品推出了特別的茅臺酒，主要有以下幾種： （1）茅臺酒廠官方還推出了貴州茅臺酒的年份酒。茅臺酒15年500ML、茅臺酒30年500Ml、茅臺酒50年500ML，還茅臺酒80年500ML，但是度數都是53度，不過這些茅臺年份酒一般都很貴，不是一般人能消費得起的。 市場上還有一些小批量的勾兌茅臺酒，是由茅臺股份的公司生產的、可以使用“貴州茅臺酒”的名，由開發商***銷售的產品。比如廣東的友誼公司的一款750ml茅臺酒、上海的國酒緣的茅臺紀念酒，還有陜西的恒豐國酒書畫茅臺酒等，這些茅臺酒的價格都比飛天茅臺酒的價格高，但是必須從開發總代理那里簽約拿貨才能銷售。 茅臺股份公司推出了金茅臺、黑茅臺、藍茅臺等，這些酒的包裝傳承了傳統的茅臺酒，只是顏色不同，價格也比普通的茅臺酒價格高一些。飛天茅臺酒怎么樣？貴嗎？貴陽原裝飛天茅臺酒質

貴州茅臺酒的歷史你知道多少？四川口碑好飛天茅臺百年金獎

商標 真品茅臺酒商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產品則較為粗糙，圖案模糊。 瓶口噴碼 噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數字組成，***行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。其中出廠序號為5位數的，三行數據具有***性，真假一對便知，若出現三行數據均相同的兩瓶酒，則其中至少必有一瓶是假的;出廠序號為4位數的，若出現兩瓶酒三行數據均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標 防偽標位于瓶口上，采用了**技術的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，就可出現一些特別圖案及效果。如出現漢語拼音字母moutai字樣，晃動識別器，這些字會若隱若四川口碑好飛天茅臺百年金獎

遵義市恒源泉貿易有限公司仁懷分公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在貴州省遵義市等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**貴州仁懷市恒源泉和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！