茅臺鎮是醬香型白酒的發祥地和中國重要的白酒產地之一。醬香型白酒始于秦漢，熟于唐宋，精于明清，興盛于當代。1915年，茅臺鎮醬香白酒在巴拿馬萬國博覽會上獲金獎，留下了“智擲酒瓶振國威”經典佳話。1935年，**紅軍長征過茅臺，茅臺鎮各族人民捧出釀造的白酒為紅軍洗塵療傷，醬香酒也從此與中國**結下了不解的紅***緣。3、醉美天下的瓊漿玉液醬香酒越來越受到人們的高度關注，正在充分彰顯文化魅力，不斷釋放文化當量，將博大精深的酒文化進一步發揚光大，并隨著中華歷史的發展、民族的振興不斷與時俱進，不斷煥發勃勃生機。

貴州大曲70年代好喝嗎？西藏正規貴州大曲70年代鑒定

茅臺人都喝這個。”在那個物質匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，***是頗有面子的事。由于醬香酒復雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規模生產，貴州大曲的產量一直不高，也就更加劇了市場的追捧。到80年代，隨著市場經濟的放開，貴州大曲也迎來了產銷的高峰，在貴州及周邊省份一瓶難求！往往一批酒才生產出來，就被搶購一空。進入90年代，隨著茅臺酒的產能逐漸擴大，貴州大曲的原料供應等配套已經勉為其難了，茅臺員工也只能過節發兩瓶了，這個時候就有精明的酒客開始收藏起貴州大曲來。1999年，貴州大曲停產，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。四川原裝貴州大曲70年代推薦關于貴州大曲的前世今生。

貴州大曲——高雅、健康、文化、品位、和諧的酒***，獨特的自然環境培育了品質：貴州大曲是茅臺酒廠生產的，茅臺酒廠坐落在茅臺鎮，茅臺鎮的地址地貌非常的獨特，形成于7千萬年前紫色土層，酸堿適度礫沙含量高，構建了天然的滲水結構，蜿蜒的赤水流經此處，即溶解了紅土中多種對人體有益的礦物質和微量元素，又層層過濾純凈***，香甜可口的清洌泉水。茅臺鎮周圍的高山海拔在1000米以上，而茅臺鎮的海拔在400米左右，年平均氣溫在℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右，由于茅臺鎮地處河谷，風速小，形成了無嚴冬，氣候暖和的特點，十分有利于***白酒釀造環境，十分有利于微生物的棲息和繁殖，此處的自然環境是***白酒釀造的天然保障。第二，獨特的原料資源成就了品質：茅臺鎮周圍河谷紅壤地區盛產的質量紅高粱和小麥是釀酒的主要原料，也是茅臺釀造的紅色淵源，生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱，本高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量高，十分有利于釀造，能形成特殊的芳香化合物和多酚類物質等，也是酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是富含一定的多酚類物質，適量飲用。

1976年，紅糧窖酒改名為貴州大曲。

1984年，貴州大曲產銷兩旺。

1999年，貴州大曲為了配合茅臺酒產能調整而暫停。

季老先生說：“**初還不叫貴州大曲，叫紅糧窖酒，一個是供應給員工，一個是賣給糖酒公司。現在想想多可惜啊，放著變成老酒多好。”

特殊年代，貴州大曲前身是紅糧窖酒

1963年，茅臺酒廠正經歷一段艱難時間，酒師們深入研究總結釀酒工藝的同時，利用有限的原料，在傳統釀制工藝的基礎上，生產出另外一種價格更加實惠，名叫“紅糧窖酒” 的醬香酒，算是給當時買不到茅臺酒的茅臺員工的一種福利。富余的“紅糧窖酒”便作價賣給糖酒公司，為酒廠增加收入。

1964年，大學剛剛畢業的季克良來到茅臺酒廠，喝到的酒便是紅糧窖酒。那個時候，茅臺酒不好買、價格也貴，買茅臺酒還要通過糖酒公司，大部分們員工買酒就買紅糧窖酒。紅糧窖酒，***的品質，還有相對便宜的價格，很快在酒友圈子中出了名，很多人甚至大老遠“托關系”來買這種茅臺員工內部福利酒。

貴州大曲丙申猴年生肖酒。

一、貴州大曲

在六七十年代的茅臺酒廠，釀酒大師們，除了生產出享譽中外的茅臺酒，在不斷總結和改進醬香釀酒工藝的過程中，又開發出了一款紅糧窖酒。**初只是少量的供銷給糖酒公司，然而這款經典工藝烤出來的酒，醇厚馥郁、香氣襲人，還有相對便宜的價格，立刻在酒客圈子里出了名。1976年，紅糧窖酒正式更名為貴州大曲。在上世紀60-90年代的漫長歲月里，貴州大曲一直是茅臺酒廠員工的內部福利酒，隨著茅臺酒廠的成長壯大而聲譽鵲起。據說，當時每出一批貴州大曲，都會被搶售一空。一時之間，貴州人的餐桌上、酒桌上，必有貴州大曲。 貴州大曲——酒別重逢，榮耀歸來。西藏官方貴州大曲70年代哪家便宜

我與貴州大曲的故事。西藏正規貴州大曲70年代鑒定

1974年，茅臺酒廠曾同時生產了兩個品牌，一個眾所周知的茅臺酒，作為***酒服務國內外嘉賓，另外一個品牌為“貴州大曲”，由于當時生產能力有限，為滿足茅臺市場需要，貴州大曲只能隱退市場，成為歷史遺憾，作為當時員工的福利酒和自供酒，所以當時貴州大曲被譽為茅臺人自己喝的酒。

2007年貴州大曲又從茅臺酒的塵封中重新啟封，回憶起貴州大曲貴州茅臺酒廠名譽董事長，技術總顧問季克良還是興致勃勃，仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月！而貴州大曲從幕后走向前臺，推向全國市場，成為茅臺新寵，并為廣大消費者熱愛。 西藏正規貴州大曲70年代鑒定

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