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安徽官方貴州大曲生肖酒

來源: 發布時間:2024-06-05

國酒茅臺,無人不知、無人不曉,無可撼動金獎茅臺,千年傳承、百年榮耀,十年問鼎。這一切的一切、一切的背后,是什么?是人,是人做出來的,是人制造出來的,是人創造出來的。這其中,***離不開一個人,他叫季克良。季克良先生不僅*是在推進茅臺的發展,更是在守護著中華的一縷酒魂。從滿頭青絲到一頭銀發,季克良先生半個世紀的茅臺時光,濃縮成了一杯醇香的老酒。季克良先生說,是茅臺成就了他。抑或,這也是一種相互成就的命運。季克良的職業生涯中,留下太多的榮譽和稱號:茅酒***、釀酒名師、國酒先生……在這本《季克良:我與茅臺五十年》書里,也許你又能看到另外不同視角的,與茅臺結下不解之緣的季克良。這些角度豐富的文章,為季克良過去五十年的職業生涯做了一個相對完整的總結與梳理。這不僅*是一個人的觀點集納與成長折射,更是貴州經濟史上一個值得收藏的文獻。對于讀者來說,透過這部書稿,可以便捷地了解一個品牌**者的成長與思索。



貴州大曲生肖酒的釀造方法。安徽官方貴州大曲生肖酒

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貴州大曲生肖紀念酒采用了2.5L大容量的大壇酒,寓意大氣量,包容萬物,壇子酒的瓶形創意來源于茅臺酒廠的釀酒設備“酒甑子”,不僅是對茅臺醬酒釀造工藝的傳承和致敬,充分體現了貴州大曲生肖紀念酒考究的器型理念。 貴州大曲生肖紀念酒目前是貴州大曲丙申猴年、丁酉雞年和戊戌狗年生肖紀念酒這三款精心力作,集生肖文化、五行文化、書畫文化、醬酒文化于一體,充分展現了中華文化的源遠流長,具有特殊的藝術品位和收藏價值。云南貴州大曲生肖酒生產貴州大曲己亥豬年生肖紀念酒。

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總的來說,雖然貴州大曲酒重新起步時間較晚,但背靠茅臺股份有限公司這個大樹,短短幾年間得到廣大酒友青睞。特別是去年與豬年生肖酒新品發布會同時亮相,熱度 提升,酒友一度關注該產品。其實這幾款酒的品質口感都是一樣的,工匠釀造、經久貯藏、精心調和,酒質醇厚優雅、醬香回味悠長。也是深受很多酒友們的喜愛,性價比也不錯的幾款酒。至于收藏的話,從長遠角度來說的話喜歡的酒友還是值得可以收藏的。更多詳情可以關注我們官網。

據了解,貴州大曲誕生于1963年,原名"紅梁窖酒",1976年更名為"貴州大曲"。六十年代到九十年代,貴州大曲一直作為茅臺酒廠員工的內部福利酒流傳于市。1999年,由于產能限制,為保障茅臺酒的生產,貴州大曲隱退市場。2015年,貴州茅臺酒股份有限公司重啟"貴州大曲",并將其列入茅臺"133"品牌戰略規劃,同漢醬、仁酒組成茅臺努力打造的區域市場重點品牌,擔當著茅臺醬香系列酒品牌基石的使命。貴州大曲使用了"貴州"這個地域性的標志品牌,具有茅臺品牌、品質、工藝、環境、文化的保證。復出以來,貴州大曲憑借***的茅臺大曲醬香釀酒工藝、***的品質及深厚的文化底蘊,深受消費者喜愛,實現連年飛躍式發展,逐漸顯現貴州名片的潛質。回顧貴州大曲的發展歷程,它無疑是茅臺酒發展史上一個特殊而有意義的產品。中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、茅臺集團榮譽董事長季克良先生對它評價:這么多年了,還是記憶中的味道!“回老家,我哪里帶得起茅臺,就買點紅糧窖酒(貴州大曲)拿給家鄉人喝,他們特別高興。覺得好啊,香味濃,放一段時間,香味也濃,也很順喉,也不頭疼。那個時候農村的房子也破,到處香,香得他們也來喝,很珍貴的,帶兩瓶回去,嘗一口也是很好的”。貴州大曲生肖酒是53 °的。

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貴州大曲生肖紀念酒采用了2.5L大容量的大壇酒,寓意大氣量,包容萬物,壇子酒的瓶形創意來源于茅臺酒廠的釀酒設備“酒甑子”,不僅是對茅臺醬酒釀造工藝的傳承和致敬,充分體現了貴州大曲生肖紀念酒考究的器型理念。

貴州大曲生肖紀念酒目前是貴州大曲丙申猴年、丁酉雞年和戊戌狗年生肖紀念酒這三款精心力作,集生肖文化、五行文化、書畫文化、醬酒文化于一體,充分展現了中華文化的源遠流長,具有特殊的藝術品位和收藏價值。


貴州大曲戊戌狗年生肖紀念酒是貴州大曲繼猴年、雞年生肖紀念酒之后的第三款精心力作,集生肖文化、五行文化、書畫文化、醬酒文化于一體,充分展現了中華文化的源遠流長,具有特殊的藝術品位和收藏價值。 貴州大曲丙申猴年生肖紀念酒。浙江貴州大曲生肖酒5斤

貴州大曲生肖酒分幾款?安徽官方貴州大曲生肖酒

四、生產工藝特點:即:三高三長三高:即高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒高溫制曲、高溫堆積發酵是醬香白酒生產敞開式發酵**為經典和**之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫堆積發酵:利用茅臺鎮自然微生物,進行自然發酵生香的過程,也是形成醬香白酒主要香味物質的過程,起堆積發酵溫度高達53℃。通過高溫堆積發酵,形成特殊芳香物,也通過微生物細胞蛋白產生氨基酸等營養物質高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術,醬香白酒生產工藝的蒸餾酒溫度高達40℃以上,比其他白酒高10~20℃,主要目的一是分離經發酵的有效成分;二是去除發酵過程中的副產物或不利物質或低沸點物質,是醬香白酒飲用不口干、不上頭的一個重要原因。



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