6月12日,由貴州茅臺酒股份有限公司主辦的“茅臺醬香?萬家共享”品鑒會暨貴州大曲上市發布會在京舉辦。茅臺醬香酒公司紀委書記謝欽卿、總經理助理劉景平,以及來自北京的**終端商、醬酒愛好者、消費***等近千人參加了本次活動。 此舉作為貴州大曲省外布局的重要步驟,標志著茅臺“133”品牌戰略向縱深推進,立足“親民惠民”**定位的茅臺醬香系列酒正“飛入尋常百姓家”。 省外布局再下一城 讓***的醬香酒走進千家萬戶,讓更多人共享***的醬香美酒,“茅臺醬香?萬家共享”,一直是茅臺醬酒人的愿景。貴州大曲以“酒質醇厚優雅、醬香回味悠長”的特點迅速打破市場,受到千家萬戶青睞。 貴州大曲是2015年重啟的。吉林正規貴州大曲70年代供應
“和茅臺合作,利潤有保障”,這句話是眾多經銷商的內心寫照。茅臺特別注重服務營銷,將客戶服務質量納入考核體系。茅臺醬香系列酒將“提高經銷商盈利能力”確定為服務**,具體體現在兩個層面:“盈利產品+市場保護”。以貴州大曲為例:盈利產品。從價格體系方面,合理分配各環節利潤空間,保障經銷商和終端商的合理利潤。組建貴州大曲酒經銷商聯誼會,統一全省供價體系,統一全省廣宣物料、統一全省促銷力度。這種全省一盤棋的運營模式,比較大限度的保障了價格體系的穩定和宣傳推廣的統一性,推動貴州大曲從市場導入期迅速步入成長期。市場保護。經銷商**擔心的問題是辛辛苦苦將市場做起來,廠方直接將其扁平掉,而經銷商在運作貴州大曲上完全沒有這個顧慮。據悉,廠方在貴州大曲上市之初就以地級市為單位進行扁平布局,并且承諾:只要經銷商按照廠方規劃構建營銷網絡,使越來越多的消費者喝到這一性價比超高的醬酒產品,廠方愿意與經銷商一道共建市場、共贏未來!吉林正規貴州大曲70年代供應貴州大曲的歷史是什么?
直到90年代,季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲,醇和的美酒經過多年的儲藏,正是到了無比香醇的時候,不想卻被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒,嘴角流露出孩童般純真的微笑:“真的好喝,喝得舒服。”
轉眼到了90年代,隨著茅臺酒產能逐漸擴大,貴州大曲的原料供應等配套已經勉為其難、捉襟見肘,產量逐漸降低,又成為員工福利酒,唯有過節發兩瓶。那時起,便有精明的酒友、酒商開始有意識的收藏貴州大曲。1999年,由于產能受限及保障茅臺酒的生產,貴州大曲停產,一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。
曲是用來釀酒的一種原料,又稱塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,經過粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長而制成。 大曲在經過強烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強力作用下使米中的淀粉被酶解成糖,因此,自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料,用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。 現代大致將酒曲分為五大類,分別用于不同的酒。它們是: 麥曲,主要用于黃酒的釀造; 小曲,主要用于黃酒和小曲白酒的釀造; 紅曲,主要用于紅曲酒的釀造(紅曲酒是黃酒的一個品種); 大曲,用于蒸餾酒的關于貴州大曲的前世今生。
戊戌狗年茅臺醇生肖紀念酒既秉承了師法自然的醬香型酒多次蒸煮、多次發酵、多次取酒、長期窖藏的傳統釀造工藝,又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落,融合現代微生物技術,增加了續沙投料的創新工藝,填補了國內柔和淡雅口感醬香型白酒在行業的空白,滿足了現代白酒消費者追求口感創新的愿望和需求。
也正是因為相比傳統醬香工藝,增添了續沙工藝,多了一次發酵和蒸煮的**性,使得柔和醬香型白酒在紅糧破碎率、大曲使用量、量水用量等都做出了相應的調整,使各輪次的酒體在出酒率、質量方面更加均衡,進而以柔和為主體,兼容綿、爽、凈,具備了酒體微黃、清亮透明、醬香明顯、綿柔醇和、幽雅協調、尾凈味長、空杯留香的獨特風格特點。
在基于茅臺醇品牌背書的基礎上,作為柔和醬香的開創者和堅守者,戊戌狗年茅臺醇生肖紀念酒更顯特色鮮明,差異化區隔明顯。
貴州大曲有70年代和80年代。吉林正規貴州大曲70年代供應
這種酒,我提個建議,就是要讓老百姓喝。老百姓喝什么?不是要喝瓶子啊。他(消費者)喜歡上了,就經常要喝了。”
對于貴州大曲,季老爺子總有一種濃濃的百姓情懷。“這種酒,我提個建議,就是要讓老百姓喝。老百姓喝什么?不是要喝瓶子啊。他(消費者)喜歡上了,就經常要喝了。”
的確,民酒已經融入貴州大曲的基因了。重啟上市后的貴州大曲依舊沿用了原有的藍白色的經典懷舊瓶型,包裝簡單樸素,卻在酒質上精益求精,整個產品透著一股懷舊親民的味道。相對實惠的定價,也符合目前市場的主流預期,可以說是一款超高性價比的醬香酒,讓人不由得感慨:記憶中的貴州味道又回來了! 吉林正規貴州大曲70年代供應
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