茅臺酒，茅臺酒屬于坤沙工藝，是采用當地質量飽滿的紅纓糯高粱為主發酵原材料，嚴格按照12987工藝進行釀制。即為一年一個生產周期，二次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。其高粱不能夠粉碎，粉碎率需小于等于20%。生產過程中出酒率低，成本比較高，流出的原漿酒還需要貯存5年。期間是將原漿酒里面的有害物質揮發掉，這其實是屬于除雜過程。茅臺口感：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。

特點：飽滿完整的高粱，破碎率低于20%。12987工藝，出酒率低，5年基酒，醬香突出，回味悠長，空杯留香。

擴展：市場官方零售價格1499元，不過這兩年茅臺公司饑餓營銷加上黃牛黨炒出的高價。很多人酒友也是望茅止步，總是找些其他的酒來代替，作為口糧酒。

貴州茅臺迎賓酒分幾種？河北原裝茅臺迎賓酒信賴推薦

茅臺酒，因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型白酒風格**完美的典型。

茅臺旗下子品牌酒種類繁多，如飛天茅臺、五星茅臺、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等，大多數人都很難說出他們的區別。那么，他們之間到底有什么異同呢？

1、出品單位相同：都出自貴州茅臺酒股份有限公司。

2、釀造工藝相同：堅持12987原則，一年一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。

3、香型相同：醬香型白酒。

4、度數相同：53度。

5、生產酒廠相同：茅臺酒廠。

6、生產地相同：茅臺鎮。

2、低度茅臺迎賓酒

低度的茅臺迎賓酒（酒度43%Vol；酒度38%Vol）是茅臺酒廠利用53%Vol的迎賓酒作為基酒，使用降度工藝融合而成的，盡比較大限度保留了53%Vol茅臺迎賓酒的本質與特色。值得一提的是，這款迎賓酒雖然低度數，但其醬香并不寡淡。

  3、茅臺迎賓酒（中國紅）

中國紅·茅臺迎賓酒屬于茅臺旗下自主**品牌之一，以中國紅為基礎色調，賦予其鮮明的喜慶美好寓意，并提出“喜事就喝中國紅”的口號。官方公告它是以本地質量高粱、小麥、水為原料，采用獨特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。

在酒質方面，由國標“一級”提升至“優級”。該酒的醬香味比普通迎賓酒濃郁，略有醬漆味，入口不沖略綿柔，前段酒勁略大，中段平穩，后勁不大，回味比較悠長略帶微苦。

大凡人間佳釀，皆由"曲、糧、水"經巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺迎賓酒近似貴州茅臺酒品質品味風格的形成，一個很重要的方面，即與釀造原料系茅臺酒的"酒醅"關系甚大。

茅臺酒的釀造原料--當地產質量糯高粱和小麥的綠色、有機、健康品質屬性，在中國白酒中****，自不待言。然而正是這個鮮為少有的物質條件，給茅臺迎賓酒帶來了先天的品質品味風格"基因"。

茅臺酒"酒醅"，雖經七次高溫蒸餾接酒，但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面，茅臺酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來的大量有益微生物，以及香味物質和香味前軀物質，在茅臺酒釀造完成七次取酒后，依然十分豐富。于是，睿智的茅臺人在認識和把握這一事物本質及規律的基礎上，依靠科技創新，研制開發了茅臺迎賓酒。 茅臺鎮的茅臺迎賓酒您喝過嗎？

釀造茅臺迎賓酒，雖然不需要像茅臺酒那樣長期貯存，但它同樣需要一定比例的茅臺酒進行勾兌。因此，它稟賦了茅臺酒獨具的***品質和品味風格特征，如其香氣中，就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣，同時又具有自身的特點--"酒體干凈，色澤透明，窖香突出，品感協調醇和"，凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細膩、幽雅的"個性";品飲不刺喉，酒后不口干、不上頭，很適合那些喜歡喝茅臺酒，但酒量又不太大的消費者。

也正因為，茅臺迎賓酒釀造是對茅臺酒傳統的七次蒸餾取酒后的科技創新，釀造過程的用時**縮短了，節約了生產成本，這便在價格定位上具有了為大眾消費者創造"價廉物美，經濟實惠"顧客利益的廣闊空間。 茅臺迎賓酒的相關視頻有哪些？河北原裝茅臺迎賓酒信賴推薦

貴州茅臺迎賓酒怎么樣？河北原裝茅臺迎賓酒信賴推薦

01、迎賓級

2000年，茅臺迎賓酒上市。

剛開始，它有綠色食品和有機食品標識。

2008年，有機食品標識弄丟了。

2013年，綠色食品標識也沒了，企標變國標。

它是用茅臺酒醅，輔以本地質量高粱、小麥、水為原材料，采用獨特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。

簡而言之，就是茅臺酒下腳料的廢物再利用產品。

2017年，茅臺迎賓酒的釀造原料和工藝開始改變，本地質量高粱替換成質量糯高粱，一級變優級。

別管怎么變來變去，從上市那天起，它就一直是茅系比較低端。

茅臺迎賓酒有很多系列，它們基酒差異不大，勾調略有不同。

迎賓：老版迎賓、新版迎賓、藍標迎賓、龍鳳呈祥、花開富貴、迎賓尊享品鑒（齊魯之宴、情滿中原已停產）

迎賓+：嘉賓級、中國紅

迎賓++：嘉賓特制、同心同愿、迎賓尊享壇裝（2.5L）

迎賓+++：迎賓新秀（公斤裝，俗稱小胖子迎賓，已停產） 河北原裝茅臺迎賓酒信賴推薦

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