華昊葡萄園:位于寧夏青銅峽甘城子產區,該產區土壤以灰鈣土為主,有機質缺乏、保水保肥力弱、礦物質豐富,葡萄根系發達,微量元素含量高。因獨特的的土質和日照條件,被國內外學者公認為中國中國釀酒葡萄佳種植區之一,是中國乃至世界葡萄酒具發展潛力,具國際競爭力的產區之一。
種植理念:控制產量,科學種植,品質上乘。通過深施基肥,水肥一體化,不施化肥,不施農藥等有機種植方法,獨特的小微氣候環境和標準化田間管理造就出品質上乘的葡萄原料,能夠釀造出高質量葡萄酒。
華昊酒莊尊崇“以人為本,以質為先,務實創新,服務至上”的運營理念及“匠心釀造,至臻至美”的企業精神。價值含量華昊酒莊產品
寧夏華昊酒莊有限公司(簡稱華昊酒莊)坐落在青銅峽市樹新林場,于2006年9月注冊,是寧夏首批建成的酒莊之一。華昊,“華”指中華,華夏大地。“昊”則來源于西夏王李元昊建都寧夏,華昊喻“中國寧夏”之意。酒莊占地面積50畝,配套有標準化的發酵車間、灌裝車間、地下酒窖、品鑒中心及成品庫,具備葡萄酒生產和旅游文化功能。同年,公司決定優越原酒生產轉型釀成品酒,并成功注冊了“華昊”品牌商標。目前已躋身為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區四級列級酒莊。價值含量華昊酒莊產品華昊酒莊葡萄園為自治區級葡萄示范園,于2021年升級為賀蘭山東麓四級列級酒莊。
得益于寧夏地方各級的大力支持與出臺相關的政策,寧夏的酒莊如雨后春筍般不斷涌現。不負眾望,寧夏的葡萄酒在國際大獎賽上屢獲大獎,聲名大噪,人們開始關注這個新興的葡萄酒產區,保樂力加、軒尼詩等國際出名釀酒廠商也相繼入駐。賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。古詩的贊譽,使這里日后能成為中國葡萄酒的明星產區也就不足以為奇了。賀蘭山東麓地理條件獨特,西有巍巍賀蘭山天然生態屏障,東有滔滔黃河水自流灌溉,積溫高,降水少,光照充足,土壤通透、微量元素豐富,獨特的風土條件。
雖然,現在提及寧夏葡萄酒,常見的表述仍是未來可期、有潛力等詞語。但我們要相信總有一天,我們的國產酒也會在世界葡萄酒市場穩坐榜首、聞名遐邇,因為在寧夏就有一批酒莊在為這個目標而奮斗著,比如華昊酒莊。華昊酒莊自創建到現在近十五年,是寧夏賀蘭山東麓首批酒莊之一;見證了這個產區的發展的同時,華昊酒莊也一直在提升自身實力。酒莊本著“釀心釀酒、至臻至美”的企業精神,通過嚴格要求、細化標準,規范酒莊種植、釀造生產過程,保證產品質量;依靠不斷的創新,優化工藝,逐步推動酒莊發展,讓酒莊的產品品質不斷提升。華昊酒莊莊主還率先投資建設了酒莊內部微氣候氣象監測站精細的分析每一處地塊的氣候。
七分原料,三分工藝,好葡萄酒是種出來的。華昊酒莊一重視原料基地管理:寧夏得天獨厚的地理位置、氣候環境、與華昊酒莊人不懈的努力,終將釀出優越的葡萄!(1)重視土壤改良,深施有機肥(2)采用“廠”字架型(3)嚴格控制產量(400公斤/畝以內)(4)除草剪枝,病蟲防治(5)精細滴灌,水肥一體(6)去除老葉,通風透光(7)適時采摘,確保成熟;二重視釀造設備的改進:在釀酒過程中,優良的設備是必不可少的。(1)新增5T,10T發酵罐(2)新增1-5T儲酒罐(3)新增自動化控溫設備(4)新增法國進口除梗機(5)新增釀造穗選,粒選設備(6)新增葡萄打漿無菌管道(7)新增大流量活塞泵華昊酒莊的榨季,所有員工都在為了釀出一瓶中國的好葡萄酒,晝夜不息的工作著。價值含量華昊酒莊保存方法
華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻選。價值含量華昊酒莊產品
中國酒莊分級系統:賀蘭山東麓是中國首批實施酒莊列級評選的產區。列級酒莊評選實行五級制,每兩年評估一次,共分為一至五級酒莊。該分級制度有別于國外很多傳統的列級制度,是根據酒莊葡萄園條件、釀造工藝配套、市場銷售、專業評選表現和旅游接待能力等多維度綜合評選,是適應中國市場的全新分級體系,對消費者有著重要的指導意義。華昊酒莊基地是自治區葡萄示范園,酒莊同各個高校展開合作,是寧夏大學、寧夏防沙治沙與葡萄酒學院等院校的實訓基地,也是吳忠市農民科研培訓基地。于2021年晉升為四級列級酒莊。價值含量華昊酒莊產品
寧夏華昊酒莊有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在寧夏回族自治區等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,寧夏華昊酒莊供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!