就像世界上其他的出產(chǎn)優(yōu)越葡萄酒的產(chǎn)地大多依山傍水一樣,寧夏賀蘭山東麓得益于一山就是賀蘭山。賀蘭山位于北緯37°43′- 39°23’之間,南北走向,東西寬度15—60公里,長200多公里,海拔在1600—3000米。橫亙的賀蘭山擋住了騰格里沙漠的風(fēng)沙和西伯利亞寒流的冷空氣,形成一種氣候的邊際效應(yīng),增加了這里的積溫,形成一種相對獨(dú)特的小氣候。葡萄園常常位于山腳下,霜凍侵襲時冷空氣會往海拔更低的地方聚集,在賀蘭山山勢的影響下葡萄園比平原地區(qū)海拔稍高,霜凍對葡萄造成的危害就更小。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)土壤以風(fēng)沙、灌淤、礫石土壤為主,土壤貧瘠且通氣透水性強(qiáng)。葡萄可以健康茁壯的扎根生長。四川賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)服務(wù)熱線
賀蘭山下,礫石遍布,幾千年沖積而成的“荒地”,曾讓人望而卻步。不承想,這份貧瘠偶遇葡萄,即涅槃重生。富含礦物質(zhì)的砂石土壤,與緯度、海拔、光熱以及山河的極好組合,孕育出享譽(yù)世界的優(yōu)越葡萄酒產(chǎn)區(qū)。立足獨(dú)特資源,寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒香與全域旅游完美嫁接,繪就了“詩”和“遠(yuǎn)方”新圖景。2021年7月,寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)掛牌,進(jìn)一步讓寧夏進(jìn)入國際性發(fā)展層面,并且成為中國葡萄酒的“代言人”。上海哪里有賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)價格查詢在賀蘭山山勢的影響下葡萄園比平原地區(qū)海拔稍高,霜凍對葡萄造成的危害就更小。
赤霞珠這個名字聽上去非常有意境,它是一種非常適合被用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種,其果實(shí)圓潤,色澤紫黑,表面聞上去有青草一樣的香氣。對于生長的環(huán)境沒有很高的要求,可以忍受干旱,也能夠抵御寒冷,因此成為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種?,斏m,中文別名馬瑟蘭、馬賽蘭等,是一種釀酒葡萄的紅葡萄。不同葡萄釀造的酒自然味道不盡相同,該品種釀制的葡萄酒通常具有深濃的顏色和豐富的風(fēng)味。寧夏的葡萄酒產(chǎn)區(qū)結(jié)合其獨(dú)特的地理優(yōu)勢,釀造的葡萄酒美譽(yù)全國。
產(chǎn)區(qū)土壤:寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的土壤主要為淡灰鈣土、灰鈣土、風(fēng)沙土和灌淤土,并含有不同程度的礫石。土壤pH為7.8~8.8,偏堿性,貧瘠而干燥,有機(jī)質(zhì)含量低。賀蘭山雖然阻擋了大部分來自西北荒漠的風(fēng)沙,但是在較低矮的余脈或者山脈的缺口處,依然會有大風(fēng)攜帶著砂粒翻過山丘。這些砂?;煸谕寥乐校黾恿送寥赖耐杆芰?,讓土壤經(jīng)常保持干燥。這迫使葡萄樹的根向下伸展去尋找水源,同時也吸收了土壤深處的礦物質(zhì)元素,讓葡萄酒的風(fēng)味更加濃郁。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)是業(yè)界公認(rèn)的世界上極適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的黃金地帶之一。
“寧夏的釀酒葡萄從1984年左右就開始種植了,現(xiàn)在,賀蘭山東麓已經(jīng)成為世界公認(rèn)的釀酒葡萄種植黃金地帶?!?月11日下午,在寧夏名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷中心,賀蘭山東麓葡萄酒品鑒分享會如期舉行。該活動是2023年鄉(xiāng)味中國年·寧夏名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品新春展銷會系列活動之一,由寧夏農(nóng)業(yè)宣傳教育展覽中心主辦?;顒蝇F(xiàn)場布置了琳瑯滿目的葡萄酒,色澤豐富,造型多樣,還有酒杯、開瓶器、醒酒器,一下子將品鑒會的氛圍拉滿。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學(xué)院首席講師杜建以寧夏葡萄酒的歷史打開了品鑒會的話題,40多位市民參與到互動中。賀蘭山東麓葡萄酒”既是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,又是地理標(biāo)志證明商標(biāo)。江蘇賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨
釀酒葡萄種植將賀蘭山東麓35萬畝荒地變成了綠洲,酒莊綠化及防護(hù)林建設(shè)大幅度提高了產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率。四川賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)服務(wù)熱線
賀蘭山東麓葡萄酒”既是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,又是地理標(biāo)志證明商標(biāo)。它不僅是地方標(biāo)志,也是質(zhì)量標(biāo)志、信譽(yù)標(biāo)志。2021年10月,自治區(qū)有關(guān)部門發(fā)布了《“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標(biāo)志使用管理辦法(試行)》,產(chǎn)區(qū)越來越多的酒莊開始重視地理標(biāo)志的申報,當(dāng)下?lián)碛械乩順?biāo)志認(rèn)證的葡萄酒越來越受到市場的青睞。目前,“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標(biāo)志用標(biāo)企業(yè)從2020年的20家增長至現(xiàn)在的57家。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)獲批籌建,建設(shè)周期為3年,將為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入知識產(chǎn)權(quán)新動能。四川賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)服務(wù)熱線
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