葡萄酒加工過(guò)程中的溫度控制和發(fā)酵添加劑的使用應(yīng)考慮到發(fā)酵控制、產(chǎn)品質(zhì)量和所需能量。涉及物理過(guò)程的操作，如離心、過(guò)濾、加熱、冷卻或釀酒過(guò)程，應(yīng)考慮到衛(wèi)生、能源使用和副產(chǎn)品管理。熟化和陳化一般在惰性容器或木制容器中進(jìn)行。要關(guān)注與葡萄酒接觸材料的耐用性、完整性以及回收利用的可能性。陳釀?dòng)孟鹉就坝捎谂c產(chǎn)品接觸的表面具有多孔性，需要特別注意木制容器的衛(wèi)生。優(yōu)先使用熱水和蒸汽進(jìn)行清潔和消毒，而非使用化學(xué)清潔劑或消毒劑。以寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)為契機(jī)，開(kāi)展“釀酒葡萄園生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用”項(xiàng)目。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)

賀蘭山的葡萄還是以國(guó)際品種為主，紅葡萄品種占巨大優(yōu)勢(shì)，主要是赤霞珠和梅洛；還有少量馬瑟蘭、蛇龍珠、品麗珠、黑比諾等。白葡萄主要有霞多麗、貴人香和雷司令。子產(chǎn)區(qū)分為紅寺堡區(qū)高海拔冷涼區(qū)、青銅峽、銀川、石嘴山區(qū)等，風(fēng)土各有不同。 關(guān)于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)效仿法國(guó)波爾多的五個(gè)等級(jí)的列級(jí)制度，雖然說(shuō)各有爭(zhēng)議，但也確實(shí)為國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者提供了一定的指引。個(gè)人認(rèn)為這套分級(jí)體系有點(diǎn)太激進(jìn)，賀蘭山東麓本身就是一個(gè)年輕的產(chǎn)區(qū)，建成的酒莊2018年底統(tǒng)計(jì)才86家，經(jīng)過(guò)審批的一共也才200多家。這個(gè)基數(shù)就敢搞出36家列級(jí)莊（未來(lái)還會(huì)增加到60家）說(shuō)服力在哪有待考究。而且賀蘭山列級(jí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)很重要一條是基建設(shè)施，這樣說(shuō)來(lái)就是你能釀出再好的酒如果沒(méi)有一定規(guī)模的酒莊、沒(méi)有達(dá)標(biāo)的接待設(shè)施永遠(yuǎn)不可能評(píng)為列級(jí)莊。因此這個(gè)制度的意義我認(rèn)為旅游推廣大于品鑒指引。江蘇賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)內(nèi)釀酒葡萄種植的架型一般都會(huì)選擇“廠字型”。便于在埋土?xí)r壓倒主干。

賀蘭山，舒展200公里的腰身，挺起3000米海拔的脊梁，遮風(fēng)沙，擋寒流；黃河寧夏段，蜿蜒逶迤397公里，滋養(yǎng)水土，哺育生靈。得一山一河之形勝，攬北緯38°的“黃金地帶”、1100米的“黃金海拔”，孕育出一片神奇的土地——賀蘭山東麓。這里降水量適中，晝夜溫差大，風(fēng)土條件獨(dú)特，集天地之精華，蘊(yùn)山河之靈秀，是全世界公認(rèn)的蕞好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，所釀美酒“甘潤(rùn)平衡”，氣質(zhì)暗合典型的東方風(fēng)格，讓國(guó)內(nèi)外客商為之迷醉。功夫不負(fù)有心人，守得云開(kāi)見(jiàn)月明。首批賀蘭山東麓葡萄酒自此誕生，并順利通過(guò)驗(yàn)收，隨著玉泉營(yíng)葡萄酒廠開(kāi)工建廠，開(kāi)啟了寧夏現(xiàn)代葡萄酒的生產(chǎn)歷史。

建設(shè)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)及碳匯交易平臺(tái)。組織實(shí)施“寧夏賀蘭山東麓葡萄園區(qū)碳資產(chǎn)評(píng)估及示范應(yīng)用”重點(diǎn)項(xiàng)目，揭示產(chǎn)區(qū)碳循環(huán)變化規(guī)律，挖掘碳減排潛力、量化固碳潛力，形成碳資產(chǎn)評(píng)估方法體系，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為寧夏率先實(shí)現(xiàn)碳中和的行業(yè)。提升產(chǎn)業(yè)生態(tài)價(jià)值。以寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)為契機(jī)，與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共同合作開(kāi)展“寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄園生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用”項(xiàng)目，形成葡萄酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)安全種植和資源循環(huán)利用發(fā)展模式。寧夏賀蘭山東麓是一個(gè)充滿奇跡的地方，而創(chuàng)造這個(gè)紫色奇跡的，也是因?yàn)檫@里的酒莊人、釀酒人。

集中連片的葡萄園區(qū)不僅易于注入地域文化、農(nóng)耕文化和風(fēng)土文化，又可以發(fā)揮園區(qū)的聚合作用、示范作用和輻射作用，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、高速度發(fā)展。所謂聚合，是包括大企業(yè)大項(xiàng)目的集中招引培育，葡萄園、酒莊酒廠的整體規(guī)模發(fā)展，還包括學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、本土科技服務(wù)公司、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的集群壯大。完成聚合的過(guò)程中，爭(zhēng)取協(xié)調(diào)資源多樹(shù)試點(diǎn)、快抓典型，增強(qiáng)引嶺和示范作用，發(fā)揮園區(qū)聚合體之間“可學(xué)、可復(fù)制、可推廣、可服務(wù)”的地緣優(yōu)勢(shì)，破除產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。集中連片園區(qū)的示范作用一旦形成，其所蘊(yùn)含的優(yōu)勢(shì)和能量必然要向外部和周邊擴(kuò)散，逐步實(shí)現(xiàn)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展和進(jìn)步。2020年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)入選“世界十個(gè)極具潛力葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)”，也是中國(guó)只此入選的產(chǎn)區(qū)。國(guó)內(nèi)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)供應(yīng)商

賀蘭山東麓葡萄酒”既是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，又是地理標(biāo)志證明商標(biāo)。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)

寧夏賀蘭山東麓，北緯38度，是釀酒葡萄種植的黃金地帶，占全國(guó)釀酒葡萄的三分之一。這里既有黃河水的灌溉，又有賀蘭山的守護(hù)，如此優(yōu)越的產(chǎn)區(qū)環(huán)境是大自然的恩賜，也是蕞年輕蕞被看好的葡萄酒產(chǎn)地。寧夏西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有黃河環(huán)繞形成的獨(dú)特氣候，使得水熱系數(shù)、溫度、濕度等氣候指標(biāo)均屬于葡萄種植適宜區(qū)的范疇。同時(shí)干燥的氣候降低了病蟲(chóng)害的侵襲，使葡萄藤更加健康的生長(zhǎng)。即使是同一品種，來(lái)自涼爽氣候的葡萄也會(huì)比溫暖氣候的葡萄酸度更高。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)

寧夏華昊酒莊有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的招商型企業(yè)。公司成立于2006-09-04，自成立以來(lái)一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經(jīng)營(yíng)華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅等，我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的服務(wù)理念，優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠(chéng)信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。華昊馬瑟蘭,柳木高,閱山,閱山紅,都靚,華昊桃紅,蘭山小瓶以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，并始終如一地堅(jiān)守這一原則，正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。寧夏華昊酒莊有限公司本著先做人，后做事，誠(chéng)信為本的態(tài)度，立志于為客戶提供華昊馬瑟蘭，華昊柳木高、柳木**白，閱山、閱山紅，華昊桃紅行業(yè)解決方案，節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來(lái)電咨詢。