{圖片真空油炸工藝流程：原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、氣動系統、自動脫油系統、電氣控制系統。安居區真空油炸機設備生產商在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度降低真空油炸機工藝特點真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。真空油炸機工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸先進技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。油炸機操作旋鈕、手柄、推桿及類似部件的軸是不應帶電的，除非取下軸上的部件后，軸是不易觸及的。保定半自動油炸機歡迎選購

    降低了食用油的氧化，不僅延長了油的使用壽命，而且提高了設備的安全性。通過下面文章我們詳細的了解.全自動油炸機的電路控制系統應該安全可靠、動作準確，電器的接頭要連接牢固并且加以編號，操作的按鈕瑤里干貨，并且要有急停的按鈕；指示燈的顯示要正常，應該符合要求，油炸機內的導電線不能露。采用的是變頻調速電機和變頻調速器控制，油炸的時間從二十秒至十五分鐘都可以調節，設備的適用范圍比較廣，適應于各種油炸工藝的食品。在使用全自動油炸機時對溫度的控制我們往往不是很好把握。下面小編談一談全自動油炸機保持清潔及保溫作用談一談全自動油炸機保持清潔及保溫作用，全自動油炸機適用很大的食品生產公司，全自動油炸機有水溫全自動自動控制系統、全自動提高系統軟件。普遍的運用到食品企業中,對全自動油炸機保持清潔及其保溫作用的有關專業知識,必須大伙兒根據下邊文章內容詳盡的對這些方面的專業知識了解一下.全自動油炸機蓋子為維持鈉內清理和保溫而成，蓋上時要留意外蓋上不有冰，以防水滴滴進鍋中滾油濺出致傷。附帶型的炸籃，供炸制較小的食品類，籃上面有掛勾及門把。制做時把籃體滲入油中，當炸制大物件食品類時，可立即入在全自動油炸機內開展炸制。保定半自動油炸機歡迎選購全自動油炸機加溫管路在應用一段時間后每月少清理四次，并立即清全自動油炸機表面的殘渣。

    這從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致物的問題。2、色鮮味美，保證健康由于油炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。3、節省炸油，利于環保沙丁魚油炸機解決了傳統炸機過熱干燒致使油大量揮發的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此沙丁魚油炸機比傳統炸機節油50%以上，同時減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。4、節省能源，省心省力沙丁魚油炸機裝有先進的智能型數字顯示溫控裝置，在您根據被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通斷情況，以保證恒溫。這樣不僅降低了用電量，而且使操作更簡便、快捷。提高了工作效率，深受使用者歡迎。

    具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。該機加工的果蔬產品是純綠色、健康的休閑食品，具有很高的營養價值，是消費者深受喜愛的主要休閑食品。我國果蔬資源十分豐富，有著很大的資源，所以發展果蔬脆片的生產有著極大的優勢，它是我國發展、、創匯農業的一條新路。當前國內已開始改變果蔬鮮銷的現狀，開始逐步向果蔬深加工方向發展。當前果蔬深加工業的發展程度在很大的程度上受到了果蔬深加工機械的影響，所以說果蔬深加工將是一個十分火爆的行業。目前，國內外市場對果蔬深加工食品需求逐年增加，特別是國際市場消費量很大。上海勁森輕工機械有限公司針對市場休閑食品的消費趨向，針對休閑食品的綠色健康化要求，研發設計出國內適用、經濟、操作簡單、生產效率高的大型休閑油炸食品加工設備---雙室低溫真空油炸機。該機是勁森在做了深入的研究和市場考察后，針對國內的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調、貯存周期短、生產成本高等一系列缺陷，而開發的一款適用、經濟、操作簡單、油炸產品效果好的休閑食品加工設備，解決了以上幾個長期困擾食品企業的頭等問題，同時也得到了廣大食品廠家的認可。利用勁森機械的真空油炸機做出的果蔬脆片香脆但不油膩。油炸機可實現從原料投入到成品全程自動化生產，可連續油炸、濾油、浸油、脫油、冷卻、拌粉(添加劑混合)等。

    連續式高產量油炸機符合食品加工生產衛生生產條件要求、擁有防呆機制、采用多媒體觸控屏幕并整合多樣生產時的即時電流與電壓監控設計，讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時，仍能同時保有優良的生產品質。總興公司超過50年的經驗，一直以來不斷地創新與改變，生產的設備遍布各個國際市場，是您的選擇。連續式熱煤油加熱系統油炸機TSHS-TFHF總興公司熱煤油加熱油炸機，以熱媒油當媒介，間接將食用油加熱，溫和且均勻地油炸各種產品如肉品、海產、堅果、洋芋片、蝦條...等，熱煤油加熱油炸機可以延長食用油及產品的保鮮期。總興公司擁有超過50年專精的加熱技術與經驗，我們提供自動連續式油炸機的專業知識、設備以及良好的售后服務，銷售足跡遍布各個國際市場，是您的選擇。全自動油炸機油水環保節能全自動油炸機有電加熱器，煤加溫，氣加溫等多種多樣方法。安徽制造半自動油炸機

使用過程中要嚴格按照油炸機說明書上面的要求進行操作，注意周邊環境衛生。保定半自動油炸機歡迎選購

    雙室真空油炸機加工食品類型：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等。產品簡介：雙室真空油炸機是“金本”公司新研發的第三代真空油炸設備，也是目前全球新、節能、安全、實用的油炸設備。一、雙室真空油炸機特點：●雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。●自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。●該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。二、雙室真空油炸食品的優點：●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變。保定半自動油炸機歡迎選購

石家莊佳月機械制造有限公司總部位于河北省石家莊市藁城區九門鄉只照村西200米，是一家通用設備制造業。食品機械設備、制藥機械設備、油炸機械設備、電磁機械設備、輸送機械設備,節能環保機械設備熱能交換設備,炊事機械設備、包裝機械設備、磷化設備的生產、銷售、維修及技術咨詢:通用機械設備及配件的生產、銷售及維修,自營和代理各類商品及技術的進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)的公司。佳月機械作為機械及行業設備的企業之一，為客戶提供良好的機械生產線系列，半自動油炸機，脫油機，調味機。佳月機械繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。佳月機械始終關注機械及行業設備市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。