扒雞類油炸生產線用途:適用于整雞、整鴨、整鵝等禽類食品自動化加工特點:整套設備采用不銹鋼材料制作,結構精密,智能控溫,操作簡單。該設備可配備自動上糖系統,在物料運行中將料水自動均勻涂至物料,可將多余的料水自動回收;該生產線是懸掛式輸送鏈結構,下方裝有吊筐或掛鉤,可自動落料;懸掛式輸送鏈可根據廠房位置、加工工藝任意調整;配有自動計數裝置,提高設備自動化程度,減少人工和工作強度;設備上方裝有集中排煙系統,改善車間生產環境。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。生產流程:清洗→上料→噴糖→油炸→鹵煮→包裝。 油炸機鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。張家口麻花油炸機生產線價格
松子自動生產線用途:適用于東北開口松子的加工,以及堅果、炒貨等產品的攤涼、冷卻、揀選工藝。特點:設備采用食品級不銹鋼材料制作,連續自動化生產線解決了傳統開口松子加工過程中產量低、生產環境臟亂、產品品質不統一等弊端,降低了生產廠家的人工成本,減少搬運環節,從而避免加工過程中微生物超標的現象及人工對產品品質的影響,大幅度提升成品率。該生產線由油炸機、脫油機、輸送機、篩選機、攤涼冷卻機、人工揀選輸送機組成。油炸機:自動控溫、升溫速度快、設備帶自動上料、自動攪拌系統、自動除渣系統,搭配精細過濾機使用效果更佳單臺設備每小時產能可達800公斤以上,生產線中可搭配多臺使用。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。脫油機:松子脫油機,設備容量大、轉速高,每分鐘轉速可達800-1000轉。篩選機:將松子中的空殼等分離出來,比重篩選,風量可調。攤涼冷卻機:用于松子的快速冷卻,提升松子的酥脆度,降低松子的表面含油率,便于下個環節人工揀選工藝。該設備可根據產量、廠房面積及高度等專門定制。承德油炸機生產線排行榜在選購油炸機生產線時,一定要親身去油炸機生產線生產廠家當場調查,調查廠家的經營規模,生產設備。
電熱小油炸機用途:適用于膨化類、堅果類、肉類、糕點類等食品的炸制。特點:整機采用不銹鋼制作,工藝精湛、堅固美觀。采用智能溫控儀表,可自由設置炸制溫度,自動控溫。炸制完成后自動翻轉瀝油、出料。減少了人工的勞動強度??梢愿鶕脩粜枨蠖ㄖ?。適合中小企業和個體經營者使用。水油一體油炸機用途:適用于肉塊、雞柳、糕點、甜甜圈等食品的炸制。特點:整機采用不銹鋼制作,工藝精湛、堅固美觀。高低溫油結構,有效防止沉入鍋底的殘渣碳化,延長炸油使用壽命。采用智能溫控儀表,可自由設置炸制溫度,自動控溫。適合快餐店、連鎖店、食堂、賓館、酒店和個體經營者使用。
少不了和面機、醒發箱、熬糖鍋、成型機、油炸機等食品加工設備。其中,在麻花油炸工序,要使用專業的油水混合油炸機,設有控制系統,可以使食用油自動循環,既保證油的純凈、健康,又升了麻花的質量。內蒙古風干牛肉風干牛肉是內蒙古草原上的傳統美食,被譽為“成吉思汗的行軍糧”。風干牛肉制作十分講究,需要選用大草原無污染新鮮牛肉,結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。據一加工工作人員介紹,風干牛肉加工工藝包括選料、腌制、晾干、烘烤、包裝等多道工序。值得一提的是,雖然內蒙古具有特殊的地理環境,氣候干燥,便于涼制,但是當地風沙較多,并且地區和季節空氣干燥程度不同,使得晾干時間較長,風干牛肉易受到污染,品質難以保證。不過,目前,市面上推出了食品風干機,采用逆反風裝置,能夠對牛肉進行風干,防止出現吹干死角。與此同時,風干機能夠實現連續作業,提高了風干效率,減輕人員勞動強度,并且縮短了牛肉晾干時間。此外,由于風干機風溫多為常溫,可以有效地保護風干牛肉本身的色澤,以及保證產品食用安全。陜西涼皮陜西涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,其色澤乳白,口感彈性勁道,十分爽口。目前。及時清理油炸機流水線表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災.
可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色?!癖O阕饔茫翰捎谜婵沼驼?,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮?!褚虼瞬捎谜婵沼驼夹g可以很好地保存原料本身具有的香味?!窠档陀椭幼兂潭龋赫ㄓ糜偷牧踊ㄑ趸?、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度降低。三、工藝特點:●真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞?!裾婵沼驼撚陀歇毠D壳爸饕獞糜冢孩偎悾禾O果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產品及畜禽肉類等?!竦蜏卣婵沼驼梢苑乐故秤糜椭踊冑|,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%。油炸機生產線不僅能夠保存到產品原來的不變色,而且還能不用擔心油脂問題。內蒙古堅果類油炸機生產線推薦
及時清理油炸機斜坡和接渣盒上的殘渣,防止累積過多而自燃,引發火災。張家口麻花油炸機生產線價格
避免幫浦空轉或油管內無油點火。炸機左右兩側各設,緊急停止按紐,可立即停止設備運轉。自動恒溫控制系統,可依產品自由調整油炸溫度。油炸油溫過高警示,油溫過低警示。排燃燒廢氣配備過熱保護,避免設備超溫狀況。警報歷史紀錄查詢。油炸時間可依產品特性調整。入、出口設有微波防泄漏段,防止微波泄漏造成人體傷害。微波發射器及微波控制器模組化,維修簡易。操作人性化設計,操作簡單、易控制。產品相關設備資訊基本規格如同本公司油炸機規格表。也可依客戶產品特性、產量作不同規劃設計。需與我公司人員進一步接洽。產品功能產品油炸時,除了油炸油,加熱油炸外,被炸物還有第二能源微波同時加熱,縮短油炸時間。藉由自動化控制及系統運用,連續且均勻油炸各種食品可單機使用,也可組合成生產線一貫作業生產。產品周邊設備/配件1.入料機。2.連續式細過濾機。3.脫油機。4.真空油水分離機。5.炸油冷卻系統。6.舊油桶保溫系統。7.調味系統。8.前段產品成形系統。優點:1.油炸時間縮短。2.被炸物含油量少。食品更健康!3.被炸物軟嫩,不會干柴。賣相口感更好!4.如炸物是肉品類含更多肉汁。可口滋味更好!5.炸油量省,可節省原料成本。6.設備小產量大。7.設備占用空間小。張家口麻花油炸機生產線價格
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