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來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-07-12

同樣是貴州茅臺(tái)酒廠的茅臺(tái)酒,53度飛天的價(jià)格卻比43度飛天的翻了2倍不止。都是同工藝、同原料釀出的茅臺(tái),為什么二者價(jià)格和口感差別這么大?43度飛天售價(jià)1499,實(shí)際999可成交,幾乎沒漲過價(jià),偶爾還會(huì)降價(jià),平時(shí)活動(dòng)也比較多,但買的人很少。相反,53度飛天沒活動(dòng),售價(jià)1499,你根本買不到,實(shí)際成交價(jià)2799,還經(jīng)常有市無貨,這究竟怎么回事兒?從窖藏時(shí)間來說,43度飛天茅臺(tái)窖藏時(shí)間也就幾個(gè)月,而53度飛天茅臺(tái)窖藏要5年以上。從酒質(zhì)口感來說,53度飛茅醬香突出、幽雅細(xì)膩、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)。43度香精勾兌的飛茅,自然比不上原汁原味的53度飛茅。43度飛茅加水的原因,口感沒那么沖,比53度好入喉,但明顯醬香味淡了很多,口感也沒有那么醇厚豐滿。此外,經(jīng)過釀酒師傅的多年試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),白酒在52度~54度之間,酒分子和水分子的結(jié)合是很牢固的,口感醇和,也適合陳放。專業(yè)白酒收藏交易平臺(tái),聯(lián)響商務(wù)小程序。北京網(wǎng)上白酒交易平臺(tái)聯(lián)響商務(wù)中心

瓶裝茅臺(tái)和原盒茅臺(tái)在酒質(zhì)和口感上沒有太大區(qū)別。后者可以賣更高的價(jià)格,因?yàn)樗腥齻€(gè)額外的附加值。第—,體積小這兩年茅臺(tái)對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行了整改,收回了6000噸的配額,并投入了68家超市和電商渠道,要求散裝瓶銷售,從而再次減少了原茅臺(tái)酒箱的流通。今年茅臺(tái)為了提高開瓶率,減少炒酒,要求經(jīng)銷商100%開箱,回收紙箱,基本堵住了茅臺(tái)新原箱的流通。目前,這一政策是否會(huì)長(zhǎng)期執(zhí)行還不得而知,但可以預(yù)見的是,茅臺(tái)的原箱會(huì)更加供不應(yīng)求。第二,原盒保存不好。從1973年開始,茅臺(tái)整箱換成瓦楞紙箱材料,對(duì)光和濕度影響很大。尤其是南方雨季和北方?jīng)]有暖氣的農(nóng)村,紙箱很容易受到霉菌和濕氣的侵襲。所以大部分人看到紙箱破了都會(huì)打開存放,完好的很少。第三,風(fēng)險(xiǎn)小。買茅臺(tái)重要的是保真。茅臺(tái)原盒貴,可以喝,可以收藏。真誠又上檔次,很有面子。明白了上面的道理,你還迷茫嗎?天津聯(lián)響商務(wù)現(xiàn)貨交易平臺(tái)微信搜索聯(lián)響商務(wù)小程序,更專業(yè),更放心,更安全。

可以說,貴州茅臺(tái)酒釀造工藝將原始、古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合,既傳統(tǒng),又科學(xué)、合理。高達(dá)60多度的高溫制曲、高達(dá)50多度的高溫堆積發(fā)酵為茅臺(tái)酒帶來了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前驅(qū)物質(zhì),高溫餾酒則讓酒中低沸點(diǎn)的有害物質(zhì)被排除。研究表明,茅臺(tái)酒中的微量成分高達(dá)1400多種。這樣的微量成分?jǐn)?shù)量和構(gòu)成決定了茅臺(tái)酒在精心勾兌環(huán)節(jié)從不添加任何外來物質(zhì),包括各種香氣、香味物質(zhì),53度貴州茅臺(tái)酒甚至連水都不允許添加,而是用純糧固態(tài)釀制的不同輪次酒、不同典型體酒、不同濃度酒、不同酒齡酒進(jìn)行勾兌,是真正的“以酒勾酒”。相比之下,其他的白酒甚至洋酒都需要添加水或色素,或香氣香味物質(zhì),在長(zhǎng)期儲(chǔ)存時(shí)這些物質(zhì)會(huì)揮發(fā),令酒質(zhì)受到影響。

要了解貴州茅臺(tái)前,得先弄懂白酒行業(yè)的投資邏輯,不然相當(dāng)于跟風(fēng)盲目炒股罷了。白酒作為世界主要蒸餾酒品種之一,也是我國(guó)特有的傳統(tǒng)酒種,我國(guó)也是世界上很早釀酒的國(guó)家之一。隨著白酒越來越受到追捧,白酒也逐漸往品質(zhì)化方向發(fā)展,投資價(jià)值也越來越高。受益于中國(guó)經(jīng)濟(jì)空前繁榮發(fā)展紅利,白酒的產(chǎn)量、營(yíng)收、利潤(rùn)各大指標(biāo)持續(xù)上揚(yáng),到如今白酒行業(yè)已逐漸邁向成熟期,白酒規(guī)模不斷壯大,在行業(yè)供給側(cè)優(yōu)化以及居民消費(fèi)水平持續(xù)提升的背景下,白酒也越發(fā)成為人們喝酒應(yīng)酬的必備消費(fèi)品。微信搜索聯(lián)響商務(wù)小程序,提供茅臺(tái)酒收購、白酒收購、名酒老酒等服務(wù)。

中國(guó)沒有任何一種酒可以撼動(dòng)茅臺(tái)的霸主地位。釀造醬香型酒的原料和水相對(duì)苛刻,高粱的糖分含量和水的微量元素不一樣。醬香型的茅臺(tái)是要3-5次添加新原料反復(fù)取酒,循環(huán)勾兌,釀造時(shí)間周期至少要5年以上。全國(guó)醬香品牌都集中在赤水河兩岸,重點(diǎn)產(chǎn)酒區(qū)非常小。醬香和濃香的客戶接受度很不一樣的。沒有一定酒齡的人是很容易接受濃香但是不容易接受醬香型的,因?yàn)獒u香型的味道更濃郁!這就像普通抽煙的人接受煙和雪茄,不愛吃醋的人接受米醋和陳醋,牛奶和酸奶的區(qū)別。從營(yíng)養(yǎng)和味道上來說,醬香型的味道更多,更復(fù)合。濃香更單一。微信搜索聯(lián)響商務(wù)小程序,誠信回收白酒。北京網(wǎng)上白酒交易平臺(tái)聯(lián)響商務(wù)中心

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貴州茅臺(tái)酒是純糧釀造的高度白酒,是有機(jī)和綠色食品,不僅對(duì)人體刺激小,飲后不上頭,而且研究也證明,長(zhǎng)期適度飲用茅臺(tái)酒其所含的豐富酸類物質(zhì)、酚類化合物等對(duì)人體具有保健作用。每一瓶茅臺(tái)酒都是一段歷史的記錄,這歷史可能是國(guó)家的,也可能是個(gè)人的,但一定是與眾不同的。若是紀(jì)念酒,還附加了對(duì)社會(huì)發(fā)展重大事件的紀(jì)念意義。從一瓶酒上讀歷史,會(huì)讓人其樂無窮。貴州茅臺(tái)酒在中國(guó)歷史上發(fā)揮的特殊作用決定了它的特殊地位,這是其他白酒難以撼動(dòng)的客觀存在。北京網(wǎng)上白酒交易平臺(tái)聯(lián)響商務(wù)中心

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