所謂的甜茶,其實簡直是一碗點心。 用糯米飯,在鍋子里按壓,塌成薄薄的米餅狀鍋巴,成品是金黃色,很脆。來客人,就在一個瓷大碗里放上幾塊這樣的糯米鍋巴,放白糖,沖上開水即可。 這樣的甜茶,一般是新年里才準備,待客人用的。那次我也是頭一次見識,喝了一碗覺得好吃,她媽媽又給我泡了一碗。 好在那次我是去男同學家,否則真有點像本地笑話里的,頭一次上女方家的“木度女婿”,不知深淺分寸。(木度:本地方言,意思是傻,笨笨。) 同學父親就在本地一家小酒廠上班,家里雜物間有一個起碼有一米五直徑的大缸,里面釀著米酒。當晚,同學的父親用一個頭大號的搪瓷大茶缸,給我舀了好多次,我醉得一塌糊涂。 平生頭一次喝醉酒。但是神智清晰。 睡在二樓的房間里,同學家門前的桑樹林里的蟲子鳴唱聽得很清晰。就是所謂的秋蟲呢喃。窗外的天很白,月色很好,但我軟軟地躺在那里,不得動彈。 其實,這一刻,在同學家人眼里,我肯定是個“木度女婿”一般的人物。 N年后,我與孩子媽媽戀愛,頭一次去她家春節拜年,我也喝醉了,醉得一塌糊涂。 我始終是個“木度女婿”。漂亮的俄羅斯錫制品酒具。福建錫酒具標簽
錫器富有光澤、無毒、不易氧化變色,具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。從古到今,錫器在其平和柔滑的外表下,凝聚了獨特的柔順卻沉著、明亮卻樸素的特性,經過歲月的打磨,更是散發出一種靜然處之的滄桑之美。在那個錫器流行的年代,流傳下了“盛水水清甜、溫酒酒甘醇、貯茶色不變、插花花長久。”的民間諺語,代言著錫器的妙用之處。走進約好的時空,看著眼前的一切我卻有些恍惚。安靜寬敞的小院中,一副散發著古老氣息的擔子靜靜地立于窗前,兩個箱子分立于擔子的兩端,一個箱子下面是風箱,上面是工具及原料。另一個箱子有爐子及打磨架子等。它們的身上無一不包裹著厚厚的漿衣,無語卻有聲,敘述著幾百年的滄桑。木制錫酒具牌子想買個酒壺,看上個廖達錫器的錫制酒壺感覺很好看,價格也不貴,但不知道是不是純錫的,壺底有刻sn>99%。
多少年,過去了,我再回想這段歷史,心里還是熱乎乎的。我是萊蕪人,打小也是看著父輩們用著錫雕酒壺喝酒長大的。那時候,人們不太注意保養錫壺,經常用它在爐子上溫酒,所以很多酒壺都是黑黑的。說起萊蕪錫雕還有很多典故,據說當年乾隆女兒婚嫁到曲阜,由北京派人到萊蕪定做錫雕。皇帝用心可謂良苦,故事真的假的不做探究。1676-1750年間(康熙到乾隆年間)的某***,在萊蕪西關王家,錫雕創始人王時行老爺子昂頭飲下錫壺里殘存的余酒后,順手把錫酒壺扔進了旁邊的火爐里。他說,“此物為上品,豈能草率為之?我要做一件精品。”
尋覓的腳步到了宏道鄉,結識了一位致力于傳統手工業收集及傳承的侯峰先生,得知這里也有打制錫酒壺的匠人。算是一種意外的收獲,我們約定了拍攝時間。查閱資料得知,有關錫的歷史記載早期見于《周禮》,《史記·貨殖列傳》中也有“金錫連丹”的敘述。南北朝時期,王室貴族常以純錫制作牛、馬、豬、羊等冥器。發展至唐、宋兩朝,錫器已經在民間廣為流傳,茶、酒等日用器皿開始以錫打造。到明永樂年間,錫器開始盛行市井。清代梁章鉅《浪跡續談》記載:“煮酒之法,必用熱水溫之,儲酒以銀瓶為上,瓷瓶次之,錫瓶為下。”因為錫相對于其他有色金屬較為廉價,所以也進入了尋常百姓家中。清代錫酒壺價格值150萬。
十九世紀中葉,客家人葉亞萊(惠東縣人)在馬來亞發現大型錫礦,一度與當地土酋激烈爭奪,這時恰逢太平天國失敗后,軍中的客家人葉氏等,輾轉來到馬來亞后,**住土酋的入侵,使得開採錫礦得到很大的發展。自十九世紀來富商張弼士(大埔人)在馬來亞開設東興錫礦公司,采用機械化採挖,使錫礦價格大幅降低。外交家黃遵憲(梅縣人)奏準清廷開海禁,從而使得貨物可直進入中國內陸,張弼士會同富商張榕軒(梅縣人)合辦廣福遠洋輪船公司,從而不斷把好的價廉的馬來亞的錫運往汕頭、廣州、福州等地。梅州的制錫酒壺業得到了進一步的發展,客家人幾乎每家每戶都有一、二把錫酒壺,族中祖屋或大戶人家,制上十把八把以備作紅白喜事之用。由于*****的爆發與外國商貿中斷,錫酒壺制作也日益見少,加上“**”把傳統的節日作“四舊”而被廢除,因此好些錫酒壺都被賤賣,目前在家中存有的已為數不多,成為一種收藏品。受客家錫酒壺文化的影響及錫制品所具有的特性,如今錫制保溫杯、錫酒杯、錫制茶葉罐、錫制花瓶等錫制品也被陸續研發上市,滿足了人們對錫制品的需求。錫的好,并且有保存價值,還可能升值。銅、鐵、錫、金、銀。潮州錫酒具答疑解惑
不能讓錫制黃酒壺這門手藝失傳。福建錫酒具標簽
萊蕪,這座走過2200多年歷史的文化名城,蘊藏著諸多熱情迸發或者默默無語的故事素材,等待著我們去挖掘、去對話、去整理,去提升,擔起媒體責任,以饗可愛網友。即日起,大眾網萊蕪頻道推出人文地理類新聞欄目——《萊蕪背影》,旨在記錄歷史,傳播文化,服務當地,弘揚精神。同時,謹以此表達:有一幅白描叫做萊蕪印象,有一泓眷戀叫做萊蕪記憶,有一種胸懷叫做俺萊蕪有,有一個情結叫做大愛萊蕪。
王敦海手工制作的錫壺
“酒里乾坤大,壺中日月長。”中國的酒文化源遠流長,從**初的醫療用品發展到如今的社交用品,經歷了上千年的歷史沿襲。如茶圣陸羽《茶經》所言“柴米油鹽醬醋茶”出門七件事一樣,酒文化在萊蕪便如李白《客中行》所謂“但使主人能醉客,不知何處是故鄉。”但可謂“好酒配好器”,一件匠心獨運、精雕細琢、妙手偶得的上好酒器更是難得的藝術品。 福建錫酒具標簽
深圳市廖達工藝制品有限公司創辦于1997年,是一家集產品設計、研發、生產、銷售一站式服務的專業錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,曾榮獲專利證書三十多項,獲得國內禮品作品比賽金、銀、銅獎三十多個。本著追求產品質量和產品創新的生產理念,廖達人多年來不斷創新發展,成為國內具有實力的錫器制造企業,領導錫器工藝品潮流。廖達錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細刻的工藝,高貴典雅的造型,追求完美的品質,再揉合國內傳統文化元素,在美觀、實用的基礎上,更具有收藏價值。深受各界人士的青睞,成為眾多品牌公司、機構慶典和紀念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達錫器作為贈送世界各國的禮物,成為2008年aoyun會錫制禮品指定生產商。2010年廖達錫器又受到世博會的青睞,成為世博會錫器禮品指定生產商。