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山東附近錫酒具

來源: 發布時間:2022-10-20

據《殷周青銅器通論》,商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部,共五十類,其中酒器占二十四類。按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。此外還有禮器。形制豐富,變化多樣。但也有基本組合,其基本組合主要是爵與觚,或者再加上jia,同一形制,其外形、風格也帶有不同歷史時期的烙印。盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多,主要有以下一些:尊、壺、區、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝。每一種酒器又有許多式樣,有普通型,有取動物造型的。以尊為例,有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。飲酒器的種類主要有:觚、觶、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的飲酒器,如《禮記·禮器》篇明文規定:"宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉角"。溫酒器,飲酒前用于將酒加熱,配以杓,便于取酒。溫酒器有的稱為樽,漢代流行。湖北隨州曾候乙墓中的銅鑒,可置冰貯酒,故又稱為冰鑒。錫制酒具,始見于明代,普及于清代到民國。紹興的冶錫技術早在春秋時就很發達。山東附近錫酒具

錫器酒文化錫是“綠色環保金屬”。據金屬理論分析,錫性涼,散熱效果較好。因此,較其它器皿更勝一籌。錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導熱較快,令人適意,深得飲酒者喜愛。“溫酒”一直為我國傳統的飲酒習俗,溫酒在人體內容易散發,使人不容易醉。由于錫的熱傳導率高,容易加熱,用錫器溫酒效果較好,而且因為錫的離子效果好,還可以增加酒的原韻味,使酒更加香甜爽口。現代人喝啤酒或葡萄酒,往往加入冰塊以獲得沁人心扉的涼爽感覺。而錫器由于性涼和散熱效果好,可立即降低酒的溫度,飲時清冽爽口。法國人用來釀葡萄酒的木桶,就是用錫封口;而德國的錫酒杯也很有名。四川錫酒具值得推薦民國時期老錫酒壺,精致漂亮,品相前列完好無損,收藏使用的佳品!: 民國時期老錫酒壺。

錫器富有光澤、無毒、不易氧化變色,具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。從古到今,錫器在其平和柔滑的外表下,凝聚了獨特的柔順卻沉著、明亮卻樸素的特性,經過歲月的打磨,更是散發出一種靜然處之的滄桑之美。在那個錫器流行的年代,流傳下了“盛水水清甜、溫酒酒甘醇、貯茶色不變、插花花長久。”的民間諺語,代言著錫器的妙用之處。走進約好的時空,看著眼前的一切我卻有些恍惚。安靜寬敞的小院中,一副散發著古老氣息的擔子靜靜地立于窗前,兩個箱子分立于擔子的兩端,一個箱子下面是風箱,上面是工具及原料。另一個箱子有爐子及打磨架子等。它們的身上無一不包裹著厚厚的漿衣,無語卻有聲,敘述著幾百年的滄桑。

這里必須要特別說明的一件事情是,茶壺、酒壺必須用純錫打造,不能滲入鉛的成份,否則,用含有鉛的茶壺、酒壺泡茶、溫酒,長期以后會導致人慢性鉛中毒,那就麻煩了。科技在進步,工業在發展,百姓的生活在改善。現在人們普遍使用上了便捷、美觀的茶具,而錫茶壺則完成了它的歷史使命,被放置于博物館或家中壁廚中成了擺設,成了保留“鄉愁”的載體。家中存有酒壺而又好酒,錫酒壺還能發揮“余熱”,自釀米酒或買上幾斤黃酒,邀一二摯友,將酒裝在壺中,隔水溫熱一下,炒上一盤花生米或臘肉下酒,盡情享受古代酒(詩)仙李白“對酒當歌”的樂趣。用錫做的酒壺有毒嗎?

對于錫酒壺的認知大多來源于文學作品或影視劇中,所傳達的畫風無外乎幾種。一種是江南窄窄的街巷中,一縷陽光下顫巍巍的身影挑著擔子走過。身影一手扶著扁擔,一手拿著兩塊一寸多寬的厚鐵板,敲擊出叮當叮當的響聲來,偶爾會傳出一聲還算悠揚的吆喝聲:“打——錫湯婆子錫酒壺嘍!”。另一種則是比較喧嘩的場景,披紅掛綠的婚慶隊伍中,在新娘的嫁妝中,總是有一對亮閃閃的錫酒壺、一對錫燭臺、錫茶壺、錫香爐等。這些錫器,在陽光下如銀、如鏡,算得上是嫁妝里很有排場的物件。再有一種就是風雪交加的黃昏,路邊閃爍著油燈的老酒館里,稀稀拉拉的客人各自安坐,但無一例外,每個桌子上都有著一把錫酒壺,在客人的手中不斷地傾倒出暖心的烈酒。他把禪意做在“錫”上,讓消失的手工藝重現光芒。中國香港錫酒具有哪些

錫壺如何鑒定含不含鉛。山東附近錫酒具

青原區值夏鎮下樟溪村,是遠近聞名的錫匠村。村里的成年男子,從祖輩那里傳承了打錫的手藝,十有八九都是錫匠。我們的車子剛過橋頭,往左直接拐進村里。年逾七旬的老錫匠劉孔鐘在馬路上等著我們。他面容清瘦而和善,一雙手青筋暴出。我夸他面相年輕,他嘿嘿一笑說,每天都會喝上兩小碗自家釀的酒,有谷燒,有米燒。可能是醇香而綿長的自釀家酒,讓他神清氣爽吧。劉師傅的家就在馬路邊,小院里種著花草,養著雞鴨。他連忙把我們讓到客廳喝茶,此時,我的腦海里滿是打錫的影子。他從墻角取出一個黑黢黢的大物件,剛開始我以為是打爆米花的用具,正詫異是何種材質,他自豪地說,這就是他打的大件錫酒器,用來“逼”燒酒的。家里釀酒,非它莫屬。他用手比劃著,從這里送酒糟,從那里出酒,用其他材質做出的酒,會變味。山東附近錫酒具

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