紅酒的儲存。對于一般家庭，購置家用型木質酒架很有必要。第1，酒架盡量直接放置在地面上，因為這樣空氣流通較順暢，氣溫相對較低。第2，避免陽光和強燈光照耀，因為紫外線會使紅酒氧化變質，而太強的燈光則會使紅酒受熱而變質。第3，酒架的設計要穩，避免靠近洗碗機、洗衣機等，同時要避免靠近熱源。第4，選用木質酒架，因為它和軟木塞相近的材料特性，能夠顯現出儲藏條件的好壞，便于查看酒品。對那些經常喝酒且持有很多紅酒的人來說，藏酒柜是很好的選擇。第1溫度，紅酒的標準儲藏溫度是干紅在攝氏12度左右，干白在攝氏13度-20度。由于紅酒主要成分是水，越低的保存溫度對于侍酒時達到較佳飲用溫度反而不利，所以保持在一定溫度線以上也是一個很重要的標準。而對于紅酒而言，恒溫很重要，因為溫度變動會促使酶不斷的激發，從而影響紅酒的品質。第2濕度，紅酒的標準儲藏濕度是55%－65%，過高會導致軟木塞腐爛，紅酒膨脹，影響品質。過低導致氧氣以進入瓶內，使紅酒氧化。所以溫度恒定，濕度恒定成為紅酒保存中一個重要的要求，而藏酒柜是實現這一目標的較佳選擇。好的藏酒柜能夠完成這一系列要求，能夠保證紅酒在長時間內都不會發生大的變化。紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵，且培養一年以上。鎮江霞多麗紅酒加盟條件

黑皮諾被稱為紅葡萄中的“林黛玉”，這種葡萄皮比較薄，單寧柔和，酒體輕盈，入口細膩。細聞之下有黑櫻桃、覆盆子、紫羅蘭、鳶尾花的香氣，令人神往。梅洛在波爾多是赤霞珠的傳統釀造伙伴，這種葡萄容易種植，好成熟，據說在美國是很受歡迎的葡萄品種。這種在法國波爾多比較常見，在其他國家也時常有見到。梅洛的皮比較薄，顏色比較淺，單寧低，口感像是豐富的水果果汁，是一個開瓶即飲的品種。香氣中富含櫻桃、藍莓、黑莓、香草、可可的氣息，自然純粹！揚州馬瑟蘭紅酒多少錢一瓶紅酒斟酒時，以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。

波爾多是法國較大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊(ChateauReverdi）的酒較為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小酒莊8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。酒城波爾多有句名言：酒是釀造師的孩子。意思是說，有了好的釀造師，才能創造出高質量的酒。波爾多瑪格麗紅紅酒的高貴源于它漫長而細致的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量；發酵完成后，需要將沉于發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質盡量的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續發生著奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多紅酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

我們買紅酒，肯定是想在其品質頂峰期品嘗，因此對于一般紅酒來說，不建議大家放那么長時間。雖說放了10年，或許還能喝，但是可能喝起來就不對勁了，也不好喝了。對于酒精度數在10度以上的紅酒，咱們國家有規定，可以免標保質期。因此，酒瓶上的10年保質期，只是作為一個參考。與其關注紅酒的保質期，不如關注紅酒的適飲期。現在很多紅酒的資料上都會標注其適飲期，我們應該在適飲期內飲用紅酒，這時候才是其品質頂峰期。過了適飲期，雖說紅酒沒壞，但口感和風味會大打折扣。對于市面上售賣的大部分紅酒來說，大家盡量在3年內喝了。在不同地方存放的紅酒，對口感是有影響的。

黑皮諾被稱為紅葡萄中的“林黛玉”，比較“難伺候”，它對風土條件特別敏感種，太熱的地方，不行，釀出的酒容易寡淡無味；太冷的地方也不行，釀出的酒會變的粗糙難入口。但是如果你給它精心的呵護，那它也不會讓你失望，會回饋給你一款絕世佳釀。這種葡萄皮比較薄，單寧柔和，酒體輕盈，入口細膩。細聞之下有黑櫻桃、覆盆子、紫羅蘭、鳶尾花的香氣，令人神往。梅洛在波爾多是赤霞珠的傳統釀造伙伴，這種葡萄容易種植，好成熟，據說在美國是很受歡迎的葡萄品種。這種在法國波爾多比較常見，在其他國家也時常有見到。開過的紅酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。鎮江霞多麗紅酒加盟條件

葡萄酒按照顏色分類的話，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。鎮江霞多麗紅酒加盟條件

紅酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量紅酒，對恢復健康有利。紅酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用適量紅酒具有防衰老、益壽延年的效果。鎮江霞多麗紅酒加盟條件

江蘇中得酒業有限公司主要經營范圍是食品、飲料，擁有一支專業技術團隊和良好的市場口碑。公司業務分為食品飲料，餐飲，茅臺葡萄酒，摜蛋競技等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司秉持誠信為本的經營理念，在食品、飲料深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造食品、飲料良好品牌。中得酒業憑借創新的產品、專業的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業發展再上新高。