中國有句俗話:“酒好不怕巷子深”。這里說的“酒好”，首先是要“酒香”,才能使大街上的人們聞香而往小巷深處來。對酒來說,香氣就是它的靈魂。所以,要運用嗅覺,品味紅酒的香氣,也就是聞香，即分析紅酒的香氣。紅酒的香氣極為復雜、多樣,這是因為數量眾多的物質參與紅酒香氣的構成。這些物質不只氣味各異,而且它們之間還通過累加作用、協同作用以及抑制作用等,使香氣多種多樣。好干白紅酒的香氣比較濃郁、雅致,表現為清香宜人的果香，而不能有任何異味。好干紅紅酒的香氣表現為濃郁的醇香而無任何不愉快的氣味。劣質紅酒聞起來有一股令人不愉快的“餿味”。無論是白紅酒還是紅紅酒,好酒的香氣應是緩慢、柔和地彌漫開,并接觸和包圍你的鼻子；而劣質酒的氣味往往很“沖”,并帶有明顯的酒精味。溫度是儲藏法國紅酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。高新區名優紅酒價格比較

用具——酒杯：我們在判斷紅酒真假時，一定要用正規的紅酒杯。小編曾經切身感受過，用在飯店喝水的透明玻璃杯喝紅酒，除了口感上像真酒，顏色、香氣根本無法判斷出真假。（葡萄酒標準品鑒杯）所以，要判斷紅酒真假，還要有一個良好的酒杯。我們以一款法國葡萄酒為例。真的法國葡萄酒，它的品鑒筆記應該是這樣的：眼觀：澄清的深色自然。鼻嗅：香氣純凈而且濃郁，擁有果香和香料的香氣?？趪L：是一款干型、高單寧、中等酸度、酒體飽滿、回味悠長的紅葡萄酒。昆山家喻戶曉紅酒出廠價酒石酸，果膠，礦物質以及單寧酸這些物質所占紅酒的比例不高，卻是紅酒酒質優劣的決定性因素。

一醉解千愁，小編這句話不知道騙了多少借酒澆愁的人。喝醉了難道就不愁了嗎？答案肯定是否定的，喝醉了該愁的還是愁啊。酒，不是不醉不歸，而是喝的健康也要喝的暢快，愛喝紅酒，怎么喝才能既健康又不容易醉呢？現在啊，小編就教給大家幾個喝紅酒還不容易醉的方法，有了這些方法愛喝紅酒的你再也不怕喝醉，而且朋友聚會再不會因為擔心喝紅酒傷害到身體，酒是一群人的狂歡，而到底怎么喝才夠味呢？我們在飲用紅酒之前首先要確定飲用紅酒的量，這里很重要的要提醒大家的一點是如果是白天飲用紅酒，你可以適當地多喝一些，因為白天身體代謝比較快，而且肝臟的排毒能力比較強。

當選定一瓶或多瓶紅酒時，需先觀察紅酒瓶之外表，尤其是酒瓶的瓶頭及卷標；瓶口必須保持干凈、干燥，若出現黏液或滲水，表示貯存時未受到妥善的對待，或貯存紅酒的酒庫控溫失調。若紅酒的瓶塞(軟木塞)有凸起的狀態，會將瓶口的錫箔外擠，形成一個凸圓狀，表示這瓶酒曾受到高溫傷害。有些紅酒專賣店知道這種瑕疵，所以將木塞用力壓回瓶口，以逃避消費者的檢視。然而，因為錫箔經擠壓后會變形，一眼即可看出，但請不要將錫箔輕微的松脫(錫箔可在瓶口旋轉)，誤認為變質或擠壓瓶塞的結果。江蘇中得酒業有限公司降低客戶風險才是能夠良好合作的開始。

如何倒酒？紅酒的酒瓶，有的可以收藏，因為酒標本身就是一幅藝術品。為了避免酒液“流花”酒標，正確倒酒方法是：讓酒標的正面朝上。如何醒酒？紅酒開瓶以后，先靜放15分鐘至30分鐘，讓它與空氣充分接觸，如果想快點醒酒，可以使用快速醒酒器。如何品酒？昂貴的、好的紅酒是藝術品，不要“喝”，比酒量不是紅酒的喝法，而要“品”。品之前，先不要晃動酒杯，傾斜45°角，用眼睛觀察酒的液面，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才咽下去。此外，喝紅酒不應加其他飲品，這會破壞紅酒原來的味道。專業的品酒師能分辨出酒的產區、年份、品種等信息。江蘇中得酒業有限公司秉承專業、科技、快捷、準確、誠信的服務精神。昆山高產紅酒加盟費

紅酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。高新區名優紅酒價格比較

溫度是儲藏法國紅酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒柜配備有提升內部溫度的加熱器或PTC，以至無論環境溫度如何變化，都可保持溫度穩定。柜內空氣也由內置風扇的作用而確保酒柜內不同位置溫度分布的均勻和一致性。相對濕度在65%為長久儲藏之較佳環境。但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低，空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化紅酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會產生異味，同時損壞標簽。高新區名優紅酒價格比較

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