喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但目前市場上的紅酒多數為750亳升，一個人一整天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無味，棄之可惜。應該如何處理喝不完的紅酒呢？其實，喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的酒越多，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶，其保存紅酒的期限可以延長3～5天，甚至一個星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身建議直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早喝完越好。茅臺葡萄酒的發展，正是不斷進化的過程。南京采購茅臺葡萄酒

葡萄酒有助消化作用：在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治排便不暢。葡萄酒有減脂的作用。葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。杭州天然茅臺葡萄酒貿易茅臺葡萄酒成立近二十載。

入門級—偏愛花果香：這類香氣往往來自葡萄本身，主要包括果香（黑醋栗、櫻桃、芒果、荔枝等）、花香（玫瑰、薰衣草等）、草本香（薄荷、青草、燈籠椒等）。每種葡萄都帶有特定的香氣，因此這類香氣也是盲品時辨別品種的重要依據，它們在年輕葡萄酒中很明顯。對于入門者來說，這類香氣往往是葡萄酒給人很明顯很直觀的感受。加上聞香本身是一種不錯的享受，而熟悉的香型更易刺激愛好者的購買欲望，因而甚至有人因為葡萄酒的香氣而愛上喝酒。如果你也剛入門，不妨選瓶果香型葡萄酒試試。

葡萄酒的營養作用：葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。可以說葡萄酒是一個良好的滋-補品。葡萄酒助消化作用：飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。茅臺葡萄酒加盟咨詢有多少。

如果一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕色，那它可能已經過度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黃色，它也可能發生了過度氧化。開瓶前，如果發現軟木塞被從瓶中微微推了出來，這意味著葡萄酒可能經歷過高溫，導致瓶中氣體壓力升高，把塞子往外擠。如果一款葡萄酒聞起來像是老太太的舊衣櫥的味道，比如發霉、陳腐、濕紙板、濕狗的味道，那它應該是變壞了。如果一款非雪利葡萄酒聞起來卻像是雪利葡萄酒的味道，那它很可能已經變壞了。中得酒業為您提供茅臺葡萄酒加盟咨詢服務；南京采購茅臺葡萄酒

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為什么葡萄酒的酒精度數都不高呢？主要是以下兩個原因：1、酵母在高精度的環境下無法存活，發酵過程中，酒精度數不斷上升，當酒液中酒精濃度超過15%時，酵母會失去活性，無法再生成新的酒精。糖度不夠轉化到17度以上：酒精由糖分發酵而成，一旦糖分不足，酵母失去轉化對象，發酵就停止了。一升的葡萄汁中，大約每17克的糖，可以轉換為1%的酒精。通常來說，釀酒葡萄含糖量大約在一升200克到250克之間（200/17=11.7度，250/17=14.7度），具體數值與品種、成熟度等因素有關。葡萄中含糖含量的多少與葡萄在生長過程中的人工管理和自然條件都有關，所以對于同一酒莊不同年份的酒，酒精度也不盡相同。南京采購茅臺葡萄酒

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