判斷酒的好壞，我們主要從兩個方便來看：1、酒的質量。2、品鑒口感。酒的質量方面，我們要看它是否是由真正葡萄釀造的，若不是，連喝都不要喝；除此之外我們還要看他的健康狀態，也就是這款酒有沒有變質氧化，有沒有衰敗。酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由聞酒的過程中區別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭、肉豆寇，或其它種種不同的香味。聞過之后，你就可以開始品嘗了。輕輕啜一口酒，讓它在空腔前方停留，并含上幾秒。細細品嘗，想想這酒像什么味道？是木香還是果香味，甜的還是酸的？葡萄酒可以不經過預先消化，直接的被人體所吸收。無錫高產茅臺葡萄酒類型

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五分鐘學會辨別葡萄酒的優劣：不論是買什么商品，人們都十分關心品質。比如，要買葡萄酒，你首先要確認這款酒不是壞的，其次再確認此酒的品質層階。那么，如何才能做到快速識別葡萄酒的好壞呢？葡萄酒的品質決定于葡萄園和釀酒車間。但要想評價某瓶酒的好壞，只有打開后品嘗一番才知曉。直接品嘗葡萄酒：喝的第1口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，就是不正常。

喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但目前市場上的紅酒多數為750亳升，一個人一整天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無味，棄之可惜。應該如何處理喝不完的紅酒呢？其實，喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的酒越多，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶，其保存紅酒的期限可以延長3～5天，甚至一個星期。如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然后放進冰箱保存（溫度越低老化越慢），瓶身建議直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早喝完越好。年份差異也是影響葡萄酒價格的影響因素之一。

2010年底，《焦點訪談》揭露了河北省昌黎縣及周邊地區的一條龍假酒產業鏈，當地出產的一些批發價不到10元的“葡萄酒”其實是由少量葡萄原汁加水和各種添加劑勾兌而成。“昌黎產區出現問題對國產葡萄酒的影響，類似于‘三氯氰胺事件’對國產奶粉帶來的沖擊。”這位葡萄酒協會負責人告訴記者，“之后大家都有心理陰影了，覺得國產葡萄酒都是假的、調的。”有酒水經銷商告訴《中國新聞周刊》，當時，顧客對國產葡萄酒嘗都不會嘗，“客戶如果知道我們在做國產葡萄酒的生意，就會拉低對我們進口酒檔次的認知。”江蘇中得酒業有限公司以客戶永遠滿意為標準的一貫方針；天然茅臺葡萄酒怎么樣

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美容養顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗-皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。**認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。近年來，人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益于心-臟的功效。近期的科學研究又傳來好消息，紅葡萄酒對于養-肺和保肺也有著積極的作用。無錫高產茅臺葡萄酒類型

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