紅酒為什么要橫著放，豎起來放就“不值錢”了，味道也就不好喝了，這是真的嗎？酒的種類很多，比如說紅酒、啤酒、白酒、黃酒等等，每一種都有很多人喜歡。而且有不少人不只是喜歡喝酒，還喜歡存放一些好酒，等到以后喝，或者升值后賣掉。但是想要存放酒，并不是買回來放著就行，還要了解每一種酒的特點，否則很容易把酒放“壞”了。比如說紅酒，存放紅酒不只對環境有要求，而且擺放的“姿勢”也很重要。很多人都見過紅酒的存放都是直接橫著放，和白酒豎起來放完全不一樣。那么紅酒為什么要橫著放，豎起來放會怎樣？江蘇中得酒業有限公司以客戶永遠滿意為標準的一貫方針。南京赤霞珠紅酒加盟一般多少錢

紅酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，可以使人賞心悅目；紅酒倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時紅酒中單寧微帶澀味，可以促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態中，有利于身心健康。紅酒是蛋白質比較優良的佐餐飲料。紅酒可以刺激胃酸分泌胃液，每60克-100克的紅酒可以使人體的胃液分泌增加120毫升。紅酒中單寧物質，可以增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，有調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化。淮安西拉紅酒加盟需要多少錢溫度是儲藏法國紅酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。

嘗味道：先喝上那么一口，讓酒在舌尖打轉，而年輕的紅葡萄酒單寧更為酸澀，它的口感會隨著時間的變遷而變得更為柔和一些，也就是我們常說的不再那么發澀。而年代久遠些的紅酒一定會有木屑，既使是隔了三五年，有的還是會有木屑。所以說在倒酒的時候，一定不能去隨意地晃動酒瓶，而酒的酒液到后面的時候，建議留上那么一點，以免酒渣飲用到肚子里。根據葡萄酒中的香氣來源，大體可以分為三類香氣：一類香氣一般來自葡萄本身，二類香氣源自葡萄酒的發酵過程，三類是陳年香氣。葡萄酒的香氣有三種常見聞香方法：靜止聞香、搖杯聞香、破壞式聞香。

紅酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。看香氣、口感。直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。好的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。紅酒的口味比白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度高，通常不甜但酒性比白酒穩定，保存期可達數十年。

如果一款紅酒整體比較平衡，那說明紅酒的風味、酒體和各種成分達到了一種和諧共處的狀態。由于酒精可以加重紅酒的酒體，酒精度過低的紅酒的酒體可能就顯得比較纖瘦；相反，酒精度偏高的紅酒的酒體就比較豐滿。另外，紅酒中的干浸出物（包括糖分、非可揮發性酸、礦物質、酚類物質以及甘油等）濃度越高，葡萄酒的酒體也就會越重。紅酒在橡木桶中熟成時，由于液體會揮發掉一部分，從而使得干浸出物的濃度變大，紅酒的酒體也就會有所提高。葡萄酒還有一種分類方法，就是按照酒液的含糖量。南京霞多麗紅酒代理加盟

紅酒是經自然發酵釀造出來的果酒，含有較多的是葡萄汁。南京赤霞珠紅酒加盟一般多少錢

紅酒的貯藏要求：要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因為紫外線會使酒早熟。避免振動，水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，避免過于潮濕，以防細菌滋生。貯藏地點建議陰涼通風處、恒溫酒柜、地窖等。紅酒打開后如何保存：開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，盡量是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊地塞住。南京赤霞珠紅酒加盟一般多少錢

江蘇中得酒業有限公司是一家葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)、其他酒(其他蒸餾酒)的生產(分支機構經營)和銷售。茅臺葡萄酒經過十余載的發展，通過不斷提升品質、調整結構、夯實基礎，著力探索、精品化、特色化的產業發展目標，做好、做精、做特茅臺葡萄酒，是符合集團公司發展戰略，符合‘國酒茅臺’品牌形象的必經之路。”的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。中得酒業擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供食品飲料，餐飲，茅臺葡萄酒，摜蛋競技。中得酒業繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。中得酒業創始人李國柱，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。