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大自然猴頭菇季節

來源: 發布時間:2021-11-03

    把新鮮豬蹄2000克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞80克、茶葉30克、姜120克、蜂蜜90克、香辛料包300克、老母雞湯500克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘,膏湯熬制完畢,用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子,在膏湯中加入食鹽60克、味精40克、老抽70克,開鍋放入豬蹄塊,開鍋后文火慢燉90分鐘,浸泡120分鐘出鍋;將出鍋后的豬蹄塊放晾架上,常溫晾制;把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中,在真空機上抽出真空;把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘;把豬蹄塊放入清洗烘干設備使其清洗烘干,把清洗烘干的產品裝入箱中。實施例三把長白山猴頭菇2000克放入大桶中用清水浸泡2小時后,反復擠壓清洗到4次,直至清洗干凈,把新鮮豬蹄2500克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞100克、茶葉40克、姜150克、蜂蜜100克、香辛料包450克、老母雞湯600克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺。大自然猴頭菇季節

    然后打開蓋板14將猴頭菇菌種倒進承載槽7中,在拉出擋板73,菌種從出料孔71由進料孔5進入到排料孔3中,然后蓋上蓋板14;準備完成后,然后按下按板135,***導電板132與第二導電板133接觸,液壓缸11通電工作,液壓缸11通過滑桿傳動桿10推動排料桿4將排料孔3中的菌種推動至塑料袋中,然后重復上述步驟,將菌種裝進多個塑料袋中;當承載槽7中的菌種不多時,推動限位板83,此時連接桿82帶動推板81移動,將菌種聚集到承載槽7的中部,然后松開限位板83,在***彈簧84的作用力下,推板81、連接桿82和限位板83恢復原狀。***應說明的是:以上所述*為本實用新型的推薦實施例而已,并不用于限制本實用新型,盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明,對于本領域的技術人員來說,其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改,或者對其中部分技術特征進行等同替換,凡在本實用新型的精神和原則之內,所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本實用新型的保護范圍之內。湖北猴頭菇原產地10、干猴頭75克,水煎,一日內分兩次渣水并服,連服一個半月至二個月。治慢性乙型肝炎。

    2)向猴頭菇細粉中加80ml水浸泡,并進行超聲處理得***混合物;超聲處理條件為:超聲功率600w,超聲時間5min;(3)向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進行固液分離、旋轉蒸發濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例1其與實施例1不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例2其與實施例3不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例3其與實施例5不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀無機鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例4其與實施例6不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣無機鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。對比例5其與實施例7不同之處,在于步驟(3)中不添加氯化鈉、氯化鈣無機鹽,其它操作條件相同。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。本發明不局限于上述具體的實施方式。

    所述第二混合物的料液比為1:20,所述加熱溫度為70℃,所述浸提時間為60min。推薦地,所述***混合物的料液比為1:8,所述超聲處理條件為:超聲功率600w,超聲時間5min。推薦地,所述猴頭菇細粉的粒度為40~80目。推薦地,所述分離純化處理包括固液分離、蒸發濃縮、醇沉、真空冷凍干燥工藝處理過程。與現有技術相比,本發明的技術效果體現在:本發明的一種猴頭菇多糖的提取方法對猴頭菇細粉先進行超聲破壁處理,以提高多糖的溶出率;之后再采用熱的無機鹽溶液進行浸提,工藝處理流程簡單、成本較低,且相比于熱水浸提法,提高了多糖的提取率。具體實施方式為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白,以下結合實施例,對本發明進行進一步詳細說明。應當理解,此處所描述的具體實施例*用以解釋本發明,并不用于限定本發明。本發明實施例提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到猴頭菇細粉;(2)向猴頭菇細粉中加水浸泡,并進行超聲處理得***混合物;(3)向***混合物中加入復合無機鹽、水得第二混合物,將第二混合物進行加熱、浸提,經過分離純化處理得到猴頭菇多糖。水分是指猴頭菇菌絲生長的培養料(基)中的含水量。

    在鹵制中浸入到豬蹄中,猴頭菇中的營養和豬蹄結合,鎖住了豬蹄中的膠原蛋白,減少了油膩感,提高了口感。具體實施方式下面用具體實施例說明本發明,并不是對本發明的限制。實施例一把長白山猴頭菇1500克放入大桶中用清水浸泡2小時后,反復擠壓清洗到4次,直至清洗干凈,把新鮮豬蹄1600克用清水浸泡去毛去異物,清洗干凈,切塊并進行油炸脫脂;將脫脂后的豬蹄放入清水中并加入去腥料包,預煮20分鐘,去腥并二次脫脂;把清洗好的長白山猴頭菇和枸杞50克、茶葉20克、姜100克、蜂蜜80克、香辛料包230克、老母雞湯400克放入蒸汽鍋中熬制膏湯,開鍋后文火慢燉90分鐘,膏湯熬制完畢,用撈罩撈出湯中的長白山猴頭菇、枸杞、茶葉、姜、香辛料包料子,在膏湯中加入食鹽40克、味精25克、老抽45克,開鍋放入豬蹄塊,開鍋后文火慢燉90分鐘,浸泡120分鐘出鍋;將出鍋后的豬蹄塊放晾架上,常溫晾制;把豬蹄塊裝入高溫蒸煮袋中,在真空機上抽出真空;把高溫蒸煮袋送入滅菌鍋高溫滅菌40分鐘;把豬蹄塊放入清洗烘干設備使其清洗烘干,把清洗烘干的產品裝入箱中。實施例二把長白山猴頭菇1800克放入大桶中用清水浸泡2小時后,反復擠壓清洗到4次,直至清洗干凈。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。貴州高產猴頭菇

1959年中國對猴頭菇開始馴化,并在1960年用木屑瓶培植獲得成功。大自然猴頭菇季節

    1)將10g干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到粒度為80目的猴頭菇細粉;(2)向猴頭菇細粉中加80ml水浸泡,并進行超聲處理得***混合物;超聲處理條件為:超聲功率600w,超聲時間5min;(3)向***混合物中加入、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進行固液分離、旋轉蒸發濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實施例6本發明實施例6提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到粒度為60目的猴頭菇細粉;(2)向猴頭菇細粉中加80ml水浸泡,并進行超聲處理得***混合物;超聲處理條件為:超聲功率600w,超聲時間5min;(3)向***混合物中加入、、、120ml水得第二混合物,將第二混合物加熱至70℃、均勻攪拌下浸提60min,之后離心進行固液分離、旋轉蒸發濃縮、加入3倍體積的95%的乙醇進行醇沉、真空冷凍干燥獲得猴頭菇多糖樣品。采用苯酚-硫酸法測得多糖的提取率為。實施例7本發明實施例7提供一種猴頭菇多糖的提取方法,包括以下步驟:(1)將10g干燥的猴頭菇原料進行粉碎、過篩得到粒度為60目的猴頭菇細粉;。大自然猴頭菇季節

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