食堂蔬菜配送如何經營效果會更佳?客戶定位:要想做好食堂蔬菜配送,我們首先要清楚我們面對的客戶群體的特點,食堂蔬菜配送主要是面對企業單位飯堂、事業單位飯堂、學校飯堂等。面對不同的客戶,對手食材的質量要求不同,配送時間、配送要求也不同,所以我們必須要清楚自己對客戶定位。同時對于標準客戶,我們要抓緊抓穩,因為標準客戶是我們后期打響品牌,吸引客戶的一個重要引流因素。配送設配:食堂蔬菜配送講究的就是配送二字,要想做好食堂蔬菜配送,我們要有完善的設備,這樣才能更好的為用戶提供配送服務,打出自己的口碑。食堂蔬菜配送的效率不只關系食材的品質,更關系到廣大師生能不能按時用上餐。普陀區食堂蔬菜配送單價
食堂蔬菜配送要保證安全的食物測試:食堂蔬菜配送有必要樹立檢測中心,經過農藥殘留快速檢測儀快速檢測樣品中的農藥殘留,普遍應用于蔬菜、生果、谷物、茶葉等農副產品中,使食物配送到達事半功倍的效果。食堂蔬菜配送需求冷鏈配送,保證蔬菜新鮮:食材送公司一般擁有冷凍貨品庫房、保鮮設備和自己的冷鏈配送車輛。它能夠支持蔬菜所需的正常溫度,生果所需的0-8攝氏度的制冷,魚和肉所需的零下12到零下18攝氏度的制冷。食堂蔬菜配送需要保證新鮮食物供應。黃浦區食堂蔬菜配送利潤食堂蔬菜配送怎么選?
食堂蔬菜配送應該注意什么?首先你要證實你能否給食堂展開全品類(蔬菜、肉類、干雜、糧油),這方面必須閑置的資金較小,你要找好適合的供應商給你供貨,再展開倉儲。蔬菜倉儲不只只只是倉儲蔬菜,不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會采行單一的供應商,蔬菜比較差是北航一個基地,哪怕只要一個名字,實際訂購有可能在別地方。這樣客戶會感覺更安心。蔬菜損耗大,價格半透明、倉儲容易,所以利潤不高,在這上面賺很難,除非你自有基地和一幫懂行的人。干雜、糧油、肉類量大,損耗小,如果有好的進口商渠道,更容易出利潤,缺點就是墊資太大,因為這個行業一般都是月結,有些餐飲酒店可能會三個月一結,建議少做餐飲,風險太大,說不定哪天就關門了,那你就虧大了。
食堂蔬菜配送的流程:食材配送服務招標:目前,學校食堂尋找食材供應商都采用招標投標的方式,通過對各個配送公司總體配送實力進行評估。包括:配送車輛、專業食品安全監測、榮譽資質、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務能力強,食品安全級數高,菜品質優價廉的食材配送公司。現場參觀配送公司:在開始送貨前,學校食堂工作人員可以到食堂配送公司現場參觀,實地考察食堂配送公司配送大廳、專業的檢測室、干貨存儲室。眼見為實,耳聽為虛。通過現場走訪的形式更能了解食堂食材配送公司的實力。在食堂蔬菜配送的運輸中要盡量避免水分的流失和磕碰。
食堂蔬菜配送的倉庫規劃原則:食材入庫后,按順序進入每個區域,盡量不掉頭,比如部分食材直接從卸貨區到存放區,而需要分揀的食材直接進入分揀區,食材需按順序進入每個區,能夠更好的提高工作效率。對于較重、配送時效性要求高的食材,盡量存放在靠近分揀區的位置,更方便之后的分揀,節省人力物力。對于土豆、蘿卜這些非常重的食材,可以設置一個專屬囤貨區,靠近分揀區或客戶投筐區,方便后續更高效的開展工作。生鮮倉庫在對產品進行管理時,要對貴重、保質期短、易損易漏的產品重點保護,進行細致的整理。比如綠葉菜、水果等小心放到周轉筐中,以防擠壓,降低損耗。對于比較耐儲存的調味料等生鮮產品,只需將其整理到指定位置,并定期進行查看、盤點即可。食堂蔬菜配送能夠緩解就業問題:蔬菜配送公司需要很多的配送工,司機等,利于緩解就業問題。嘉定食堂蔬菜配送公司
食堂蔬菜配送公司不只配送蔬菜、生果、肉類等食物原料,還需求配送一些谷物、油、米粉等食物原料。普陀區食堂蔬菜配送單價
食堂蔬菜配送的意義:提高農民們收入:蔬菜配送解決果農、菜農的收入問題,迎合三農的熱門,契合相關部門的菜籃子工程要求;蔬菜配送行業通過采取一站式農產品配送服務,將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發貨,解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題,完善了蔬菜運輸以及整個物流體系,從而提高城市蔬菜流通的的經濟效益和社會效益。提高蔬菜供應:在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下,蔬菜配送綠色果蔬保證居民身體健康,引起廣大人民追捧;蔬菜配送企業通過發揮自身大倉儲、現代化設備、先進的貯藏保鮮技術,可以方便調節城市中蔬菜供給,減少蔬菜生產與供應中諸多不確定的風險。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺風等極端天氣條件下,蔬菜配送公司能夠充分發揮蔬菜配送中心的綜合功能,切實按照客戶需求,做到保質、保量,按需供應各種新鮮蔬菜,受到了客戶的一致好評。普陀區食堂蔬菜配送單價
上海激流農業發展有限公司主營品牌有激流,發展規模團隊不斷壯大,該公司服務型的公司。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務,是一家有限責任公司(自然)企業。公司業務涵蓋生鮮果蔬配送,水產干貨配送,農產品批發,肉類凍品配送,價格合理,品質有保證,深受廣大客戶的歡迎。激流農業順應時代發展和市場需求,通過**技術,力圖保證高規格高質量的生鮮果蔬配送,水產干貨配送,農產品批發,肉類凍品配送。