旅游業,國際上稱為旅游產業,是憑借旅游資源和設施,專門或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環節的綜合性行業。旅游業務要有三部分構成:旅游業、交通客運業和以飯店為的住宿業。他們是旅游業的三大支柱。狹義的旅游業,在中國主要指旅行社、旅游飯店、旅游車船公司以及專門從事旅游商品買賣的旅游商業等行業。廣義的旅游業,除專門從事旅游業務的部門以外,還包括與旅游相關的各行各業。旅行游覽活動作為一種新型的高級的社會消費形式,往往是把物質生活消費和文化生活消費有機地結合起來的。旅游業是以旅游資源為憑借、以旅游設施為條件,向旅游者提供旅行游覽服務的行業。又稱無煙工業、無形貿易。 賓館的業務活動從本質上說,并不生產和銷售有形的物質產品。上海咨詢賓館服務誠信服務
一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證,通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務,從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。酒店服務是指酒店為滿足顧客的需要而付出的智能和必要的勞動,是酒店的無形和無價商品。酒店主要為游客提供住宿服務、生活服務及設施服務等。四勤三輕是服務要領,做好服務、提高素質、擺正態度、個都可提高服務質量。酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,中國臺灣作飯店,港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。 奉賢區國際賓館服務聯系方式了解旅游者的居住地要比確定其他的人口統計方面的因素。
旅游(Tour)來源于拉丁語的“tornare”和希臘語的“tornos”,其含義是“車床或圓圈;圍繞一個中心點或軸的運動。”這個含義在現代英語中演變為“順序”。后綴—ism被定義為“一個行動或過程;以及特定行為或特性”,而后綴—ist則意指“從事特定活動的人”。詞根tour與后綴—ism和—ist連在一起,指按照圓形軌跡的移動,所以旅游指一種往復的行程,即指離開后再回到起點的活動;完成這個行程的人也就被稱為旅游者(Tourist)。用它來為統計和立法提供旅游信息。各種旅游技術定義所提供的含義或限定在國內和國際范疇上都得到了的應用。技術定義的采用有助于實現可比性國際旅游數據收集工作的標準化。
由于二、三線城市新酒店陸續開業,投資興建新的交通設施,這將進一步促進中國酒店客房價格穩步增長。中外酒店品牌繼續擴張其營業版圖,未來酒店的供需平衡將會是一項備受關注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,30%,中檔37%,經濟型20%,適用型8%。不過,經濟型和適用型的酒店占28%,發展潛力較大。截至2012年,全國住宿餐飲企業近330萬家,年營業收入超過2萬億,占當年GDP的5%左右。2011年全國餐飲收入20543億元,同比增長,從業人員2200多萬人。在住宿業,全國住宿企業超過28萬家,其中,全國住宿業限額以上企業達,同比增長,同比增長,同比增長22%。行業的增長幅度有所放緩,說明過去若干年的時代已經過去,進入微利時代。 因此,這就要求飯店的協調配合,以建立一個綜合性的服務系統。
中國亞洲地區旅游及酒店行業的快速發展,且商務休閑收入增長勢頭強勁。與城市相比,中國二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續開業,投資興建新的交通設施,這將進一步促進中國酒店客房價格穩步增長。中外酒店品牌繼續擴張其營業版圖,未來酒店的供需平衡將會是一項備受關注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,30%,中檔37%,經濟型20%,適用型8%。不過,經濟型和適用型的酒店占28%,發展潛力較大。截至2012年,全國住宿餐飲企業近330萬家,年營業收入超過2萬億,占當年GDP的5%左右。2011年全國餐飲收入20543億元,同比增長,從業人員2200多萬人。在住宿業,全國住宿企業超過28萬家,其中,全國住宿業限額以上企業達,同比增長,同比增長,同比增長22%。行業的增長幅度有所放緩,說明過去若干年的時代已經過去,進入微利時代。 目前國內有近百家連鎖酒店。青浦區賓館服務服務費
較大而設施好的旅館就是賓館。上海咨詢賓館服務誠信服務
處理的時間越早,效果越好。服務失誤發生后,應該在時間處理,時間越長,顧客的傷害就越大,顧客的忠誠度就會受到嚴重的考驗。所以我們必須制定相應的制度,以加強我們的管理。這方面,一家國外餐飲企業的“四制”辦事原則給我們樹立了榜樣,即“提倡一般性問題,必須三天內答復制;復雜性問題,必須一星期內答復制;未予解決的書面答復制;延誤日期的20元罰款制。”事實證明,這樣做的好處是很大的。曾獲美國服務企業質量管理獎的瑞茲酒店,其總裁創造了所謂的“1-10-100”服務法則,意思是服務失誤出現后,當場解決只要使企業支出一美元,但到第二天處理費用是10美元,再以后則會上升到100美元。培養一支訓練有素的職工隊伍。企業運作始于“人”,也終于“人”,人的問題占企業問題的80%以上,我們要樹立員工的觀念,線員工是服務的化身,員工與顧客接觸程度,員工的行為會直接影響到顧客所感受到的服務品質,進而影響整個公司的信譽。 上海咨詢賓館服務誠信服務
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